혹시 고깃집같은데서 양파에뿌려먹는쏘스,,어케하는지,,
왜있잖아요 생양파 얇게 저며서, 간장같은거뿌려서 그냥고기에싸먹을때요~
그쏘스만들어서 집에서도 먹고싶은데~~ 알려주세요~~
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)혹시 고깃집같은데서 양파에뿌려먹는쏘스,,어케하는지,,
산산물물 | 2008.07.21
레몬즙 2티스푼, 식초1큰술, 간장 7큰술, 물 4큰술, 겨자 1/2티스푼, 설탕은 입맛에 맞게 적당량.. 넣어주시고 섞으세요. 그리고 양파와 부추를 넣어주시면 좀더 상큼한 맛을 느끼실 수 있습니다.
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dustnr777 | 2008.07.23
와~~ 감사합니다~~
많은도움이~~~~~~~~~~~되었어용~~~~~ 히히히 조아라~~
양파너무조아용~
근데 다시마물은 그냥 물에 다시마 를 삶으면 되는건가요`???
물얼만큼에 몇개를 넣고 얼마큼 끓여야 하는지,,,
전 요리쌩초보라 ㅜㅜ
re)혹시 고깃집같은데서 양파에뿌려먹는쏘스,,어케하는지,,
purcell | 2008.07.22다시마물에 간장 섞으시고 설탕,식초 넣으신후 고추냉이 적당량 풀어
부추 양파에 끼얹어서 드심 됩니다.
매운거 싫으심 고추냉이 빼구요^^
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sashan | 2008.07.22
저희집에서는 간장에 물을 넣고 설탕약간이랑 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주신다음에 고추를 걸러내고 차게 식혀서 양파에 뿌려먹어요.. 불을 끈 뒤 다시마 한조각 넣어주시면 더 맛있구요. 아니면 그냥 물 말고 육수로 하시면 더 좋구요. 고추냉이는 본인의 취향대로~^^
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쿠키짱 | 2008.07.22
고깃집마다 약간의 차이는 있는거같아요, 사진이라도 찍어서 올려주시면 엇비슷하게 나올것 같은데...제가 먹었던거는 다시마랑 양파같은 야채넣고 끓인 간장에다가 물론 물에 희석시켜서요, 거기에다가 고추냉이 조금 풀어주었는데 괜챦던데요
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타임라임 | 2008.07.22
저희집에선 그냥 고기구워 먹을때 간단히 양파에다가 간장과 식초를 적당히 뿌려서 먹어요,,다른 재료를 안넣어도 새콤하니 맛있어요,,삼겹살에 양파올려서 쌈싸먹으면 정말 굿~~
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뚜뚜루 | 2008.07.21
실부추와 양파를 채썰어 간장 굴소스 생과일즙을 넣고 식초 조금 넣고 겨자 조금 넣으시면 됩니다. 먹어 보시고 짜면 물을 조금만 타시면 됩니다.
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빈틈씨 | 2008.07.21
넘 쉽잖아요 ^^ 간장에 식초 설탕, 과일즙 넣고 연하게 타서 드심 되요. 비율이요? 입맛에 맞게 하시는 게 정답이지만 간장2.설탕1.식초0.5 과일즙 0.5 정도 넣으심 돼요. 좀 짜다 싶음 물을 0.5 정도 넣고 섞으셔요~
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난요리사~! | 2008.07.21
그것 만드는 전용소스가 팔긴 파는데 맛이 별로여서 직접 양조간장에 멸치다시국물섞어서 식초 좀 넣고 설탕넣어서 소스만들었습니다
