삼계탕 남은걸로 어떤걸 만들어 먹어야 할까요?
본가에서 영계백숙 3마리
처가에서 토종백숙 3마리 왔습니다
물론 요리 다되어서요...
실컷 이틀에 걸쳐 먹었는데 아직 토종백숙이 한마리 남았네요
일단 냉동실에 넣어놨습니다 상할거 같아서
뭘 어떻게 만들어 먹어야 할까요?
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33개의 답변이 등록 되었습니다.
re)삼계탕 남은것~~~
풍선마미 | 2008.07.22
1. 치킨 그라탕
좀 느끼하긴 하겠지만요....
마늘을 버터에 볶다가, 치킨이랑, 송이버섯이랑, 양파랑 브로콜리 넣고 볶아서 밥위에 얹고 크림소스, 소금, 후추 넣고 섞어 모짜렐라 치즈를 얹어 오븐에 구워내 주세요
2. 텐더 스트립
가슴살은 좀 퍽퍽하니까,,, 한입 베었을때 결이 잘 뜯기도록 길게 쭉 썰어서
밀가루랑, 계란 묻히고 빵가루 묻혀서 튀겨 주세요
밀가루 대신 카레가루 묻혀도 맛있답니다.
머스타드 찍어서 드세요
3. 겨자 냉채
콩나물, 당근, 미나리 이런거 넣어서 겨자 소스 새콤달콤하게 묻혀서 드세요
re)삼계탕 남은것~~~
오디네 | 2008.07.28
고춧가루를 넣고 대파와 양파, 야채를 넣고 얼큰하게 끓여드셔도 좋을것 같네요. 저도 그렇게 남은것 해먹었는데 괜찮더라구요.
re)삼계탕 남은것~~~
트리플레인보우 | 2008.07.28
그냥 데워서 드셔도 될거 같고요. 다른 요리로 드시려면 닭죽이 가장 좋을거 같아요. 아니면 칼국수면을 사다가 닭칼국수를 해드셔도 좋겠네요.
re)삼계탕 남은것~~~
여울이 | 2008.07.23
삼계탕 남은거로 닭죽이나 아니면 닭칼국수 등을 해서 드시면 좋고요 그 국물로 미역국을 끓이셔도 좋답니다 살은 따로 야채와 볶아 드세요
re)삼계탕 남은것~~~
미도리 | 2008.07.22저희도 삼계탕이 한마리정도 남았는데~^^ 살만 발라서 뼈 버리고... 그냥 칼국수면 넣고 닭칼국수 해먹었습니다.~^^ 아님 불린 찹쌀 더 넣으시고 닭죽해드세요~
re)삼계탕 남은것~~~
차아돌 | 2008.07.22
육개장을 만들어 드시면 어떤가요 살코기를 잘게 발라 매콤한 육개장을 만들어 드시면 좋을것 같은데요 .
re)삼계탕 남은것~~~
마른왕눈이 | 2008.07.22
살은 발라내서 얇게 찢어서 당근,양파등의 야채와 함께 기름 두르고 굴소스에 볶아 드시고 남은 국물엔 얼큰 양념 하셔서 칼국수 끓여 드세요 너무너무 맛있고 푸짐하게 한끼 해결되는데요. 술안주 거리도 생기구요
re)삼계탕 남은것~~~
타임라임 | 2008.07.22
저는 닭을 삶아서 고기를 손으로 먹기좋은크기로 찢어서 후라이팬에 식용유 넉넉히 두르고 볶아서 소금,후추뿌려서 통닭처럼 먹어요,,그상태에다가 고추장,물엿,고추등등넣어서 양념하면 양념통닭되구요
re)삼계탕 남은것~~~
시루에 | 2008.07.21
어차피 냉동실에 넣어 두셨으니 며칠 후에 꺼내셔서
지금까지는 백숙으로 드셨으니 이제 얼큰한 닭개장을 만들어 드셔 보세요.
살을 발라내어서 여러가지 야채와 함께 빨갛게 끓이시면 되어요.
re)삼계탕 남은것~~~
초유명 | 2008.07.21
삼계탕 많이 남으셨으면 고기 잘게 갈거나 썰어 가족 한끼 닭죽을 고소하게 해 먹어도 좋구여~ 조금 남었으면요~ 대파, 청양고추,양파 송송 넣고 얼큰하게 초계탕 해서 먹으면 좋아요ㅎㅎ
re)삼계탕 남은것~~~
도미회한접시 | 2008.07.21
저희집도 삼계탕 먹고 남았는데요~~남은 고기 쭉쭉 찢어서 칼국수 만들어 먹었어요~~고춧가루 양념 좀 넣어서 얼큰하게 하니까 맛있더라구요~~
re)삼계탕 남은것~~~
캬아악 | 2008.07.21
닭죽~~초계탕~~닭계장 말고 다른건 없나요?&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
re)삼계탕 남은것~~~
뚜뚜루 | 2008.07.21
그라탕이나 스파게티를 만들어 드실때 살만 발라 사용하시면 색다른 닭요리를 드실수 있어요. 삼계탕이 싫으시면 살을 발라 고추장에 버무려 육수넣고 끓여 드시면 됩니다.
re)삼계탕 남은것~~~
망고젤리 | 2008.07.21
닭살만 발라서 매콤하게 닭개장 끓여 드셔도 좋구요.
고기만 찢어서 여러가지 양채랑 겨자소스 만들어서 새콤하게 닭살냉채 만들어 드셔도 좋아요.
re)삼계탕 남은것~~~
빈틈씨 | 2008.07.21
넣어두셨다가 나중에 닭 뼈 있는 살 따로 조금 더 사다가 고사리랑 맵게 양념한 고기 팍팍 넣어서 닭개장 해드세요~ 삼계탕 고깃국물 때문에 더 맛있더라구요 ^^
re)삼계탕 남은것~~~
낭만슈 | 2008.07.21
닭죽이나 닭계장 만들어서 드셔보세요. 얼큰하게 닭계장 끓여서 드시면 좋아요~
또 살만 발라내서 닭칼국수 해도 맛있구요.....
re)삼계탕 남은것~~~
백곰3 | 2008.07.21
이틀을 드셨다면 좀 질렸을꺼 같기도 하네요~ 일단 닭고기 물기를 빼서 가늘게 다 찢어 놓으세요~ 닭죽/닭계장 만들어 먹고, 나머지는 해파리 냉채에 같이 넣고 먹으면 맛나요
re)삼계탕 남은것~~~
유리공주 | 2008.07.21
닭계장 끓여두시는 게 최고예요,,,,닭을 적당히 찟어서 물 붓고 고춧가루랑 고추장좀 풀고 양파랑 다른 야채 다 넣구 푹~^^은근 맛있어여~
re)삼계탕 남은것~~~
유리공주 | 2008.07.21
닭계장 끓여두시는 게 최고예요,,,,닭을 적당히 찟어서 물 붓고 고춧가루랑 고추장좀 풀고 양파랑 다른 야채 다 넣구 푹~^^은근 맛있어여~
re)삼계탕 남은것~~~
쑤~^^ | 2008.07.21
저는 늘 닭죽을 해먹는데요, 남은 닭을 뼈는 다 발라내고
살은 잘 찢어서 닭죽 끓여드심 진짜 맛나요~
육수 따로 낼 필요없이 삼계탕 국물에다가 하심 삼계닭죽으로
든든하고 건강하게 드실수있을거 같아요.
아니면 또는 닭칼국수 어떠세요?
닭 뼈 조금 더 고와서 칼국수 삶아서 감자랑 부추 좀 넣고..^^
수제비도 좋을거같구요~
re)삼계탕 남은것~~~
코카중독 | 2008.07.21
닭죽을 해드셔도 좋을꺼구요 살만 발라내서 닭개장할때 넣어도 좋아요 또 무쌈이나 월남쌈에 넣어서 드셔도 좋을거같네요 그래도 남는건 그냥 드셔도 좋을듯
re)삼계탕 남은것~~~
통2 | 2008.07.21
우와..정말 많이 드셨겠네요. 한동안은 닭 쳐다보기도 싫으실것 같은데요^^
백숙 요리를 많이 먹다 보면 느끼해져서
저라면 살만 찢어 해파리와 함께 거기 딸려 있는 소스와 같이
버무려 먹어 입안을 상큼하게 하겠습니다
re)삼계탕 남은것~~~
즐겨라!!! | 2008.07.21
살만 발라서 닭죽해드세요 야채 송송 썰어서 찹쌀에 닭 육수 넣고 푹 끓여드세요
아침식사용으로 속도 편하고 먹기도 간편하고 좋드라고요
re)삼계탕 남은것~~~
천사들엄마 | 2008.07.21
죽으로 해드세요. 아침에는 닭죽 드시면 좋잖아요. 든든하기도 하고 먹기에도 편하고요. 아님 닭칼국수를 해드셔도 괜찮을거 같네요.
re)삼계탕 남은것~~~
purcell | 2008.07.21살코기만 발라내서 해파리,콩나물데친걸 넣고 오이 썰어 넣어 겨자양념에
설탕,식초 넣어 새콤달콤하게 무쳐 드세요..
(양장피 만들듯^^)
입맛없을때 입맛도 돋워주고 시원하게 드심 굳이 국물있는 초계탕이 아니더라도
시원하게 즐길 수 있답니다.
re)삼계탕 남은것~~~
자꾸만 | 2008.07.21
월남쌈을 해서 드셔 보세요. 야채 쭉 채 썰어 놓고
백숙 살코기만 찢어 중간에 넣고 라이스 페이퍼에 싸서
소스에 찍어 먹으면 별밉니다
re)삼계탕 남은것~~~
형이다 | 2008.07.21
음 일단 남은 닭고기는 찢어서 초계탕 해먹으면 좋구여,, 삼계탕 국물은 칼국수 같은거 끓일때 육수로 넣으면 한층 맛이 좋아지네여,
re)삼계탕 남은것~~~
언제나웃음 | 2008.07.21
살만 발라서 여러가지 야채들 잘게 썰어 함께 섞은 후 겨자를 베이스로 한 양념으로 버무린 다음 찬육수 부어 초계탕 해드셔도 맛있을 듯 싶네요. 국물은 얼려두었다가 치킨스톡대신 쓰시구요.
re)삼계탕 남은것~~~
몽이댁 | 2008.07.21
식상하지만 닭개장을 해드셔도 되구여... 샐러드나 살만 발라서 청양고추 넣어 매콤하게 만든 양념장에 찍어 드심 술안주도 되구여. 살 발라먹고 남은 육수는 죽이나 다른 요리할때 사용하시면 되지여.
re)삼계탕 남은것~~~
쿠키짱 | 2008.07.21
살코기만 발라내서 버터에 구워먹으면 맛있던데요, 웬만한 맛없는 닭요리들은 이렇게 해서 먹어요, 그냥 케첩에 찍어서 먹어도 맛나고 야채랑 같이해서 샐러드만들어 먹어도 맛있어요
re)삼계탕 남은것~~~
하늘네 | 2008.07.21
그 국물과 닭고기 살 발라서 닭계장을 해드세요. 얼큰하게... 숙주, 대파, 고사리,등 야채를 익혀 각자 양념을 한후에 넣어서 끓이면 됩니다. 그 안에 찰밥이 남았다면 렌지에 돌려서 같이 말아 먹어도 됩니다.
re)삼계탕 남은것~~~
머머께요 | 2008.07.21
살만 발라내어 해파리냉채 처럼 다른 야채 들과 겨자소스에 무쳐서 먹어도 좋고, 살만 발라내고 국물..그리고 찰밥이 있다면 같이 모두 곱게 갈아서 끓이다가 생크림이나 우유로 농도를 맞추어서 스프 처럼 끓여 드셔도 아주 좋답니다.
re)삼계탕 남은것~~~
단거 | 2008.07.21
살만 발라내서 식초 간장 설탕 넣고 닭국물 섞어서 오이 넣고 무치면 초계탕이 됩니다. 만약 그게 번거로우면 살만 발라내서 찹쌀 넣고 닭죽 끓여 드세요.
