오늘 아침 새싹 샐러드를 하려고 새싹을 씻으며 생긴 궁금증 하나.....
물에 씻으려면 큰볼에 물을 담아 씻잖아요. 그런데 그러다보면 새싹이 너무 작고 가늘어
버려지는 양이 많이 생기더라구요. 그래서 울고수님들은 새싹을 어떻게 씻는지 궁금해졌답니다.
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)새싹 세척....
머머께요 | 2008.07.20
저는 볼에 물을 담고 새싹을 몽땅 털어 넣고 손으로 휘휘 저어주는 식으로 해서 씻어 체에 받쳐줍니다. 그리고 샤워 식으로 그대로 한번 정도 해서 그대로 물을 빼서 사용하기도 하고, 시간이 넘 없거나 귀찮으면 처음 부터 체에 몽땅 털어넣고 샤워 시켜서 뒤젂이면서 씻어주고 물기를 빼서 사용합니다. ^^
re)새싹 세척....
오디네 | 2008.10.15
손으로 일일이 씻으려면 새싹이 망가지기도 하고 해서 채반에 담으신 다음에 물이 흐르는 그릇에 담아서 흔들어서 충분히 씻어내주시면 될 듯 해요.
re)새싹 세척....
송알이 | 2008.07.21
새싹샐러드는 너무 오래도록 물에 넣어두면 좋치 않다고 해요.. 저도 볼에 넣고 물속에서 씻다가 체에 받쳐서 흐르는 물에 씻어 준답니다..
re)새싹 세척....
낭만슈 | 2008.07.21
저도 체에 올려서 흐르는 물에 살짝 씻어줘요. 두세번 헹궈준후 물기를 빼주시면 되구요. 새싹은 오래씻지 않아도 될것같아요...
re)새싹 세척....
콩이 | 2008.07.20
고운 아미를 사용하면 좋아요. 잘 걸러주기도 합니다. 그리고 아미가 없을 경우엔 잘 흔들어서 손에 쥐고 잘 씻는 수 밖에 없을 듯해요.
re)새싹 세척....
풍선마미 | 2008.07.20
흙 같은게 많이 묻어 있지 않으면 체에 올려놓고 물 받아서 살살 흔들어 씻어 주세요 짧은 시간내에 기르는 거라 먼지도 별로 안타니까요
re)새싹 세척....
빈틈씨 | 2008.07.20
저는 그냥 체에다 올려서 찬물에 샤워만 두어번 해서 먹어요. 물로 헹궈내면 금세 시들해져서.. 좋은 영양분이 다 빠져나가는 기분이 들더라구요. 야채 같은 건 수용성 비타민도 많은데 씻겨 내보내느니 그냥 살짝 씻어서 먹는 게 좋을 듯 해요.
re)새싹 세척....
왕십리애호박 | 2008.07.20
식초물에 한들한들 씻어서 쇠체에 받치면 아주 좋던데요~~
그리고 수도 꼭지에 쌰워한번 더 시켜주시고요 그렇게 몇번 헹구어주시면
껍질도 버껴지고 좋더라고요~
re)새싹 세척....
nymex | 2008.07.20
소반에 넣어 수도꼭지를 분사하는 형태로 해서 세척하면 새싹이 버려지지 않고 씻은 후 물기가 빠지도록 잠시 두면 되서 편리합니다.
