첨엔 고추가 넘 달아서 질문한적이 있었는데여 댓글 올려주신 님들 말씀을 참고 해서 국물만 따라서 식초랑 간장이랑 넣고 끓여서 식힌후에 고추에 담갔는데여 이번엔 식초가 넘 들어가서 시어여.. 이럴땐 다시 물이랑 간장 넣고 끓여야 할까여? 초보라 그런지 요리하는거 넘 힘드네여.
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re)아삭이고추 두번째 이야기
단거 | 2008.07.20
간장이랑 설탕 더 넣고 다시 한 번 또 끓이세요. 이번에는 간을 잘 맞추시기를...무조건 섞지 말고 조금씩 간을 보면서 섞으세요. 그리고 한 번 만들어 놓은 국물은 다 먹고 버리지 마시고 계속 고추나 양파 담궈 드시면 됩니다.
re)아삭이고추 두번째 이야기
사랑한줄 | 2008.07.31
다시한번 양념을 하셔서 끓이시는 방법밖에는 없겠내요...근데 아삭이 고추는 달달하니 씹히는 맛으로 먹는거고 그냥 고추보다 영양가가 높다잖아요~
그냥 쌈장 찍어드시지....
