요즘 날씨가 무척 덥잖아요... 땀도 많이 흘리구여...그래서 여름에 먹을만한 시원한 음식을 만들려
고 하는데요 간단한 요리 없을까요?
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29개의 답변이 등록 되었습니다.
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
풀향기 | 2008.07.10[재료]
마른미역 한줌, 파프리카 (노랑, 주황색) 1/4개, 오이 1/5개, 마늘 2알, 통깨 약간, 물 3컵, 얼음 조금, 다시멸치 11마리, 조선간장 1큰술, 한술에(국.찌개용) 1큰술, 요리초 2큰술, 소금 약간
[만드는 방법]
1. 다시멸치는 손질을 한 후 달군 프라이팬에 볶아 줍니다.
2. 1번에 물을 붓고 끓여 줍니다.
3. 2번에 한술에와 조선간장, 소금을 넣어서 끓여 준 다음 멸치를 건져 내고 식힌 후 냉장고에 보관을 합니다.
4. 마른미역은 물에 충분히 불린 후 비비면서 씻어 줍니다.
5 . 오이는 소금으로 문질러 씻은 후 돌려깍기 한 다음 채썰어 줍니다.
6. 파프리카와 마늘은 씻은 후 채썰어 줍니다.
7. 끓은 물에 4번을 살짝 데친 후 헹군 다음 먹기좋은 크기로 잘라 주고 체에 밭쳐 물기를 제거 합니다.
8. 그릇에 미역, 오이, 파프리카, 마늘을 담고 2번을 부어 줍니다.
9. 8번에 요리초와 통깨를 넣어 주고 얼음을 동동 띄워 냅니다.
10. 9번이 싱거우면 소금으로 간을 맞춰 줍니다.
시원한 미역오이냉국 추천합니다. 그리고 가지냉국도 좋구요..
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
윤서애비 | 2008.07.26
메밀국수는 여름철 별미 음식으로 다이어트에도 좋고, 변비 예방등등 좋다고 들었는데요.우선 메밀 가루를 반죽해 주시고 기계를 이용해서 뽑아주세요.아니면 메밀면 파는거 사다가 육수에 우려서 드시면 되요.
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
오디네 | 2008.07.19
더운 여름에는 오이넣고 얼음 둥둥 띄워 먹는 오이생채가 좋은것 같아요. 속도 시원하게 식혀주면서 아삭한 맛이 아주 좋은것 같아요.
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
쿵이 | 2008.07.16
여름철에 시원하게 먹을수 것들이라면 냉국가 가장 좋을것 같네요. 그중에서 오이냉국이나 미역냉국이 가장 좋을것 같습니다. ^^;
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
트리플레인보우 | 2008.07.16
시원하게 막국수나 비빔국수 회냉면등이 좋을거 같아요. 메밀소바도 시원하고 아무래도 밥 보다는 면종류가 시원한 음식이 많은거 같아요.
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
태권브이 | 2008.07.12
쉽게 해드실 수 있는 시원한 요리는 정말 간단하게 해드시기에는 오이냉채가 좋을 듯 하구요. 저는 갠적으로 콩국수가 좋은데 집에서 해드시는데 손이 많이 가서요. ㅋㅋ
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
acaso | 2008.07.12
얼음 동동 떠다니는 콩국수^^ 여름철에 영양이 부족해지기 쉬운데 콩으로 단백질 보충도 하시고 콩국수에 살짝 넣는 소금으로 염분도 보충하시고~ 고소하고 시원하게~~추천해용~^^
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
마시나 | 2008.07.11
오이냉채에 얼음 동동 띄워서 드셔도 좋구요, 동치미 얼려서 살얼음과 같이 드셔도 좋구요 아님 콩 살살 갈아서 콩국수 해드세요~
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
여울이 | 2008.07.11
콩나물 냉국이라던가 아니면 우묵 콩국 또 맛난 오이냉국등이 시원한 음식에 좋죠
비빔국수도 시원하니 먹기에 좋답니다 맛나게 드세요
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
언제나웃음 | 2008.07.11
콩나물국을 맑게 끓여서 냉장고에 차게 식혔다가 냉국처럼 드셔도 좋구요... 미역국도 미역을 참기름에 볶지 않고 조갯살이나 멸치육수 내어 기름기 없이 끓인 후 차게 식혀 드시면 미역냉국하곤 또다른 맛이라 좋답니다.
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
미도리 | 2008.07.11닭고기 삶아서 껍질 벗겨내시고 차게 식혀서 오이등의 야채넣고 초고추장에 버무리게나 겨자소스에 무쳐서 냉채로 드셔도 맛이 좋습니다. 시원하기도 하고 든든하기도 하고.^^
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
타임라임 | 2008.07.10
뭐니뭐니해도 냉면이 제일 시원하구요~~전 가끔 콩국수를 얼음넣고 시원하게 해 먹는데,,영양보충도되고 좋은것 같아요,,,콩국수 잘하는집에서 콩국만 따로 파니까 만들기도 번거롭지않고요~
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
sashan | 2008.07.10
일단 여름엔 냉면이죠!! 그리고 시원한 콩국수도 추천합니다~ 단 콩국수는 잘 상하니까 조심하시구요. 그리고 시원한 묵사발도 정말 맛있어요^^ 밥에 채썬 묵이랑 잘게썬 김치 양념해서 올리고 여러 야채올리구요. 양념장 만들어서 살짝 올리구요. 육수를 살짝 얼려서 하시면 더 시원해요^^
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
별을따자 | 2008.07.10
더우니깐 시원한 음식이 입맛을 돋구는 것 같아요~~ 뜨거운 국 보다는 오이냉국이나 물김치가 좋구여~~ 가끔 별식으로 콩국수나 물냉면이 좋구여~~ 후식으로 시원한 과일 빙수가 좋겠죠ㅎㅎ
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
형이다 | 2008.07.10
음 마자여,,,,여름에 오이냉국 좋져,,,,그리고 또 시원하게 냉콩국수도 좋네여,,,,,,담백하구 고소하니,,,,음 저두 낼점심은 콩국수로,,
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
피아오량 | 2008.07.10
저도 오이 냉국을 추천해드릴까합니다. 많은 분들이 추천해주셨다시피 여름에는 대부분의 가정에서 쉽게 만들어먹죠^^ 냉동실에다가 잠깐 넣어놓는것도 더욱 시원하게 드실수있는 방법이에요^^
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가을에로 | 2008.07.10
저는 더운 여름날 초계탕를 먹고 싶더라구요 엊그저께 나가서 사 먹었는데
닭과 야채들 메밀면 등 얼음이 동동 띄워져 너무 시원하고 맛이 있더라구요
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
복집 | 2008.07.10
요즘 우리집 식탁위에 자주 오르는 찬 중의 하나가 바로 오이냉국이랍니다. 제철이다 보니 주변에서 쉽게 구할 수 있고...채 썬 오이 간장 넣고 양념 좀 해주고 시원한 물 붓고, 얼음 몇알 동동 띄우면 간단하면서도 새콤하니 맛나게 먹을 수 있죠.
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터벅이 | 2008.07.10
오이미역냉국이 아주 좋은 것 같아요. 분식으로는 물냉면이나 냉 콩국수와 같이 시원하면서 국물이 있어서 흘린 땀을 보충해 줄 수 있는 음식이 좋은 것 같아요.
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자꾸만 | 2008.07.10
영양과 맛면에서 콩국수가 떠오르네요.
그 고소한 국물에 얼음 동동 띄워 한그릇 먹고나면
시원하고 기운도 나는것 같습니다^^
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ange | 2008.07.10
초간단하게 콩국수 드세요~ 두부 1/4모, 우유 200ml,땅콩한줌 넣고 믹서에 갈아 소면을 말아드시면 됩니다~ 농도는 우유와 두부로 조절하시구요 소금간만 하시면 됩니다. 담백하고 시원해서 너무 맛있어요~
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뚜뚜루 | 2008.07.10
오이는 채썰고 실파는 작게 썰어 준비하고, 얼음과 통깨 소금 식초를 넣어 시원한 물을 부어주면 시원한 오이냉국을 드실수 있어요 미역냉국 해파리 냉채....
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깜장천사 | 2008.07.10오이 냉국 쵝오!! 옴마가 만들어주시는 오이냉국 정말 조아라~ 하지요. 아님 열무국수도 좋을거 같아요. 열무김치통 열어서 국수 해먹어야쥐~ ^^
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룰루룰루 | 2008.07.10
팥빙수요!! 간식으로 팥빙수 한 그릇 만들어서 먹으면 뼛속까지 시원해지는 느낌이 그냥ㅠㅠ 아니면 과일화채도 시원하죠~!ㅎㅎ
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
훼리니아 | 2008.07.10
오이냉국이나 미숫가루가 영양가 있고 좋은데요. 약간 시큼하거나 아삭한 김치를 곁들인 국수를 드셔도 맛있습니다. 냉국수도 몸이 시원해진답니다
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얼굴로먹고사는남자 | 2008.07.10
초계탕이요.. 토종닭한마리 삶아서... 결대로 찢어서 놔두고요.. 육수에 식초와 설탕등을 넣어서 새콤달콤하게 만든후 냉장으로 시원하게 하시고 막구수 면을 삶아서 말아 드세요.. 시원하고 기운이 펄펄..
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코카중독 | 2008.07.10
여름하면 냉면이 제일 좋겠죠 또 콩국수도 시원하고 영양면에서도 좋은거 같아요
과일화채도 좋으실꺼구요 여름반찬으론 오이를 이용한게 좋은거같아요
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
아기깜찍이♡ | 2008.07.10
냉면도 괜찮을것 같구요.. 콩국수도 괜찮을것 같구효 ^^
오이냉국, 물회, 도 괜찮을것 같아욤 ^ ^
땀을 마니 흘리는 요즘 수분보충을 마니해줘야할것 같아요 ^^
re)여름철에 시원하게 먹을 수 있는 음식
풀향기 | 2008.07.10[재료]
백태 200g, 소면 두줌, 오이 1/5개, 방울토마토 2개, 달걀 2개, 소금 약간, 생수 한컵, 얼음 약간
[만드는 방법]
1. 백태는 씻은 후 그릇에 담고 물을 넣어서 충분히 불려 놓아요.
2. 불린 백태는 껍질을 벗긴 후 속살만 따로 준비를 합니다.
3. 냄비에 물을 붓고 2번과 소금을 약간 넣어서 삶아 줍니다.
4. 콩을 삶은 국물은 다른 그릇에 따라 주고 식혀 줍니다.
5. 삶은콩, 소금, 생수와 함께 4번을 믹서기에 넣고 곱게 갈아 준 다음 용기에 콩국을 담은 후 냉장고에 넣어서 시원하게 해 줍니다.
6. 냄비에 물을 붓고 달걀, 소금을 넣어서 삶은 후 껍질을 벗겨 준 다음 반으로 잘라 줍니다.
7. 냄비에 물을 붓고 끓인 후 약간의 소금과 함께 소면을 넣어 삶으면서 찬물을 조금씩 붓고 저어 주면서 삶아 줍니다.
8. 6번을 체에 받쳐 흐르는 물에 소면을 비비면서 헹구어 줍니다.
9. 오이는 소금으로 문질러 씻은 후 채썰어 놓아요.
10. 방울토마토는 씻은 후 저며 놓아요.
11. 그릇에 소면을 담고 시원한 콩국을 부어 준 다음 얼음과 오이채, 달걀, 방울토마토를 얹은 후 상에 냅니다.
시원하면서도 담백한 콩국수도 맛이 좋답니다.
