지난번 농협 공판장에 가보니 옥수수가루를 진짜 싼 가격에 파는데... 이거 뭐에 해 먹나요? 한번 지를까 하다가 할 줄아는 레시피가 없어서....그냥 왔는데... 알려주시면 담에 한번 사먹어 볼라구요
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15개의 답변이 등록 되었습니다.
re)옥수수 가루는 뭐에 쓰나요?
얼굴로먹고사는남자 | 2008.07.10
중국요리하실때 전분 처럼 쓰셔도 되고 빵, 밀가루 음식에 섞어서 요리하실때 사용하셔도 되고요.. 저는 짜장면할때 많이 쓰고요.. 아구찜... 동태찜하실때 사용하셔도 되고요.. 다양하지요
re)옥수수 가루는 뭐에 쓰나요?
윤서애비 | 2008.07.27
찐빵 만드시면 좋을 거 같아요.보통 찐빵 만드는 반죽에 옥수수가루를 첨가 하거나 밀가루 대신 100% 옥수수가루만 넣으면 옥수수 찐빵이 되죠.
re)옥수수 가루는 뭐에 쓰나요?
트리플레인보우 | 2008.07.16
빵을 만드실때 넣으면 구수한 옥수수빵이 되고요. 스프를 만드실때 넣으시면 고소한 콘스프가 되겠지요. 다른 반죽 하실때 넣으셔도 좋을거 같아요.
re)옥수수 가루는 뭐에 쓰나요?
마수라 | 2008.07.12
옥수수 가루 용도는 많죠.. 제빵 기술 있으시면, 옥수수빵이나 옥수수술빵 하시는데도 괜찮구요~^^ 아니면 떡을 할때 살짝 넣어주셔도 괜찮구요^^ 옷수수가루로 스프나 죽 끓일 때 넣으셔도 괜찮구요^^
re)옥수수 가루는 뭐에 쓰나요?
미도리 | 2008.07.11저도 콘브래드 추천이요. 만드는 과정도 단순하고 우유, 설탕등 간단한 재료로도 만들 수 있어서 좋아요. 우유한잔하고 같이 먹으면 아이들 간식으로도 좋구요^^
re)옥수수 가루는 뭐에 쓰나요?
빈틈씨 | 2008.07.10
옥수수 스콘이라고 하는 옥수수빵, 술빵 같은 거 만드시면 돼요. 고소하니 향도 좋아서 굽고 나서 바로 먹으면 무지 맛있지요 ^^
re)옥수수 가루는 뭐에 쓰나요?
카피엄마 | 2008.07.10
옥수수 죽 옥수수 빵 옥수수 식빵 옥수수 부침개 답변에 올라온 글들이 다 적용되는 글 들이네요 미리 써 놓으셨네요.밀가루와 전분가루 섞어서 수제비를 만들어 보세요 고소 해요
re)옥수수 가루는 뭐에 쓰나요?
뚜뚜루 | 2008.07.10
부침개 하실때 옥수수가루와 감자가루를 섞어서 사용하시면 더욱 쫀득쫀득한 부침개를 드실수 있네요, 쿠키와 케익 만들어 먹으면 좋아요
re)옥수수 가루는 뭐에 쓰나요?
쑤~^^ | 2008.07.10
중력분 90g,옥수수가루 80g, 설탕140g, 물30g 식용유30g 계란4개
1. 계란 4개는 풀어주시구요, 설탕을 넣고 잘 저어주세요 (거품기이용하세용~)
2. 중력분과 옥수수가루는 체쳐주시구요 1번에 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.
3. 물과 식용유를 한꺼번에 넣고 윤기나도록 살살 섞어준뒤
머핀컵에 팬닝하고 175~180도 오븐에서 구워주세요
찰진 맛이참 맛있어여~ 여기에 캔옥수수 넣어주면 더 맛나고요^^
re)옥수수 가루는 뭐에 쓰나요?
쑤~^^ | 2008.07.10
옥수수가루로 찐빵이나 옥수수술빵 만들면 좋아요..또는 머핀이나 파운드에도 넣는데요, 옥수수가루를 넣으면 쫀득한맛이 강해서 정말 맛있어요..^^ 캔옥수수도 물기빼서 넣어주면 좋구요.. 전 오늘 옥수수 파나토네를 구웠는데, 이것도 참 맛나요~~ 레시피알려드릴게요^^
re)옥수수 가루는 뭐에 쓰나요?
진이맘 | 2008.07.10
옥수수빵을 해서 드실 때나 떡을 할 때 조금 섞어서 사용하기도 합니다. 재래시장에서 강낭콩 넣고 만든 옥수수빵을 자주 봤는데 집에서도 만들기 쉽다고 들었어요.
re)옥수수 가루는 뭐에 쓰나요?
쿠키짱 | 2008.07.10
예전에 옥수수 가루로 쿠키 만들었었는데 맛있더라구요, 옥수수가루만 한건 아니고 밀가루랑 좀 섞어서 했었는데 쿠키반죽 레시피중에 짤주머니에 넣어서 버터링모양처럼 만드는거 따라하면 되요
re)옥수수 가루는 뭐에 쓰나요?
통2 | 2008.07.10
빵 만들때 밀가루와 같이 섞으면 옥수수빵이 되고요, 수제비반죽시에도 넣으면
고소하고, 쿠키등등 모든 제빵, 제과에 다 넣어 사용하실수 있습니다
re)옥수수 가루는 뭐에 쓰나요?
몽이댁 | 2008.07.10
자장면 만들때 감자가루대신 넣어도 되구여 부침이나 전요리에 조금씩 넣어도 됩니다. 밀가루가 들어가는 요리에 조금씩 넣고 사용하세여. 튀김요리에 할때도 반죽에 넣으면 바삭하니 맛있답니다.
re)옥수수 가루는 뭐에 쓰나요?
나쵸 | 2008.07.10
빵만들 때 쓰셔도 되구요. 전 부칠 때 쓰셔도 되고 스프나 죽 끓일 때 넣으셔도 되요. 밀가루 대신 또는 밀가루랑 섞어서 가루로 하는 대부분의 음식에 쓸 수 있다고 생각하시면 되요 ^^
