제가 집에서 아이스티를 만들려고 복숭아를 갈아서 얼음과함께요...;;
아닌가??
어쨌든요 아이스티 만들때 주의사항있나요?
아니면 제가 만드는법을 잘 모르고 있었나요??
여러분의 여러의견기다리겠습니다!!
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
7개의 답변이 등록 되었습니다.
re)아이스티만들때 주의할점같은거 있나요?
미도리 | 2008.07.11시판 제품이 아닌 수제 복숭아 아이스티를 만드시려면 티백홍차나 홍차를 우려내서 차게 하신다음 시럽을 넣고 복숭아를 얇게 슬라이스 해서 넣으세요. 직접 갈아넣으면 아무래도 아이스티 맛이... 아니면 따로 복숭아 시럽이나 쨈을 준비하셔서 차게 준비한 홍차에 타드시는 것도 방법일 것 같습니다.
저도 여름에 찬홍차에 시럽넣고 복숭아 썰어놓고 마시는데 시판제품에 비해 좀 덜 달지만 맛있더라구요. 단 복숭아는 좀 단맛이 강한 것으로 넣으셔야 더 맛있는 것 같아요~
re)아이스티만들때 주의할점같은거 있나요?
핑거스미스 | 2008.07.10
밑에 분들의 우려처럼 복숭아를 넣어서 가신다면 좀 그럴것 같아요 복숭아향 나는 아이스티를 원하셔서 그런건가요? 요즘엔 분말도 많이 팔던데 그걸로 이용해보세요
re)아이스티만들때 주의할점같은거 있나요?
복집 | 2008.07.10
복숭아 갈아서 사용하신다면 쥬스 같은걸요.^^
보통 아이스티 만들때 분말과 티백이 있잖아요. 티백은 처음에 뜨거운 물 약간 넣고 잘 2~3분 잘 우려놓은 다음 찬 물 적당히 넣고 얼음 동동 띄어 먹으면 괜찮아요.
분말 같은 경우도, 넉넉하게 넣은 다음 뜨거운 물로 녹이시고, 찬물과 얼음 띄워 드시면 좋지만, 얼음이 녹을 것 예상하셔서(마시다 보면 얼음 녹아 맛이 밍밍해 질 때가 있잖아요) 찬물은 조금 작다 싶을 정도로 넣어야 천천히 마실 수 있어 좋은 것 같네요.
re)아이스티만들때 주의할점같은거 있나요?
마르사 | 2008.07.10
아이스티는 뜨겁게 마실 때보다 물의 양이 많으니까 묽어질까봐 티백을 한참 우리시는 경우가 있어요. 그러면 맛도 없고 떫은데다 카페인이 너무 많이 녹아나와 몸에도 안 좋습니다. 대신 티백수를 늘려서 뜨거운 물에 1분 정도만 살짝살짝 흔들며 우려내시고 건지세요.(그런데 복숭아 아이스티에 생복숭아 넣어도 맛있나요?) 시럽이나 레몬즙 정도 넣으시면 아이스티 본연의 맛이 살아요.또 우려낸 소량의 뜨거운 홍차에 빨리 많은 양의 얼음을 넣어 급히 식혀 바로 드셔야 향이 살아있어 맛있습니다. 홍차도 티백으로 안 하고 잎으로 끓이시면 훨씬 맛있습니다.
re)아이스티만들때 주의할점같은거 있나요?
작은피그 | 2008.07.10
냉 홍차를 말씀 하시는 것 같은데..... 홍차를 미리 만들어서 냉장고에 두고 차게 마시는 것이 아이스티 일거에요. 일단 물을 끓여서 살짝 식히고 홍차 티백을 넣어서 2분 정도만 우려내시고 식혀 냉장고에 넣어 두었다가 먹기전 약간의 우유나 생크림을 곁들여 드시면 됩니다.
re)아이스티만들때 주의할점같은거 있나요?
나쵸 | 2008.07.10
복숭아를 직접 갈아서 넣으시면 아이스티라기 보다 복숭아 주스가 되지 않나요...^^;; 아이스티는 얼음을 넣어 차갑게 한 홍차를 말하는 거니까요...홍차 티백을 물에 우리시거나 홍차 잎을 우려서 얼음을 넣고 차갑게 드시면 될 것 같아요. 시럽이나 설탕을 넣어주셔도 좋구요. 레몬 한 조각 넣으시면 더 좋겠죠 ^^ 시중에 파는 아이스티 분말은 커피 분말처럼 설탕이랑 홍차맛 성분이랑 섞어 논 것이니까...이거 사용해도 되구요~ ^^
re)아이스티만들때 주의할점같은거 있나요?
오_바리스타 | 2008.07.10
저는 홍차 티백을 물에 살짝 우려낸다음에 아이스티 분말 넣어서 먹어요~ㅎㅎ근데 홍차 1~2분 정도 우려야지 너무 우려내면 떫은맛이 나요~ㅎㅎ그냥 분말 타서 드셔도 맛있지만 홍차티백일단 우려서 해 드셔보세요~ㅎㅎ 아니면 색다르게 분말이랑 사이다 넣어드시면 복숭아에이드? ㅎㅎ정도 되겠네염~ㅎㅎ
