계란을 반숙으로 삶고 싶은데 매일 완숙계란이 되요ㅜㅜ
물끓고 8분정도 삶았는데ㅜㅜ
어떻게 해야 반숙계란이 될까요??
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25개의 답변이 등록 되었습니다.
re)반숙 삶은계란
유리공주 | 2008.07.07
끓는물에 5분이 젤루 맛잇는 반숙이 되는것 같아여~저도 반숙을 좋아라 하는데요 좀만 놔주면 완숙이 되고 조금 덜 놔두면 노란자가 안익어 물상태로 있고 난감해서 시간을 재봤어여
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윤서애비 | 2008.08.16
완숙이되려면 13분이 되야 하거든요. 그러니깐 한 9분~10분정도만 익혀주세요.
그리고 처음 5분간은 잘 굴려주셔야 계란노른자가 가운데로 가서 이뻐요.
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다솜 | 2008.07.13
반숙이 어려운것같아여. 완전히 익히기는 쉬운데.. 저역시도 반숙할때는 5분정도는 센불에서 하다가 약한불로 줄여서 익힌답니다.
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애플컷 | 2008.07.13
8분 삶으셨는데 완숙이 되었다면 그보다 조금만 삶으시면 되겠네요. 5분이 살짝 지난 시점에서 꺼네 보세요. 그리고 상태보면서 시간 조절 하시면 되죠.
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dancekys | 2008.07.09
정말 반숙계란 제대로 삶기 힘들죠 ㅋㅋ 물이 끊고 나서 넣지 마시고 처음부터 약간센불에 하신다음에 10분정도 쭉 삶으시면 되요
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진이맘 | 2008.07.08
물을 넉넉하게 부어서 삶다가 5분이 조금 지난 싯점에서 계란을 꺼내면 됩니다. 너무 오래 삶으면 완숙이 됩니다. 불조절도 중간불로 해서 5분 정도 삶아보세요.
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여울이 | 2008.07.08
물끓고 8분정도면 반숙인데 그렇게 하지 마시고요 냄비에 물과 계란을 넣고 불을 킨상태부터 시간을 제시면 됩니다. 보통 8분이면 반숙 12분이면 완숙입니다
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이뿐봉슈 | 2008.07.08
시간을 줄여서 삶아보세요. 시간이 길어지고 불세기도 세면 금방 완숙이 되던데요. 중불에서 시간 조절해서 삶아보시면 될것같아요
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마시나 | 2008.07.08
일단 전 라면 끓여먹는 작은 양은냄비(이마트 같은데서 2천원 정도 주고 샀던 기억이)에 물을 넣고 한 5분 정도 끓이면 반숙되던데요~
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마수라 | 2008.07.08
이건.. 냄비크기와 계란의 양에 따라 차이가 조금 있어서... 시행착오 과정이 살짝 필요한데요.. 저같은 경우 10개 기준으로, 물에 왕소금 넣고 끓기 시작한후 5~6분 사이가 반숙의 성공률이 높았던거 같아요~^^ 처음이시면..딱5분정도 되었을때, 한개만 재빨리 찬물에 넣고 깨보시면 아주 살짝 익은 것을 느낄수 있거든요~ 그럼 곧바로 불을 끄시고 나머지도 찬물로 직행하시면 되는데.. 살짝 스피드도 필요합니다^^
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난요리사~! | 2008.07.07
물을 넣고 불을 강으로 해서 6분정도 삶아내면 반숙이 되던데요 평상시에 8분정도 삶으시면 더 시간을 줄여서 삶아 보십시요 6분이 적당할거 같습니다
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동이 | 2008.07.07
계란을 삶을 때요~~물이 팔팔 끓을 때 넣지 말고요~ 처음부터 물에 넣고 같이 약한불에 끓이시고요~~ 쫌 빠르다 싶을때 빼서서 찬물에 담궜다 드세요~^^
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명종맘 | 2008.07.07
계란의 크기도 중요하고 삶는 갯수(양)도 중요한데요.
중간크기 계란으로 6개 정도 삶는다면
냄비에 계란이잠기게 물을 붓고 처음부터소금을 넣고 끓여 주심 되시구요.
물이끓기 시작하면 계란을 젓가락으로 살살 굴려가며 삶으면 노른자가 중간에
오기때문에 모양도 예쁘게 나오구요.
끓기 시작한 시점부터6분정도 삶으면 반숙으로 완성이 된답니다^^
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타임라임 | 2008.07.07
저는 물을 가스렌지에 올린 순간부터 한 8~9분정도 되니 반숙이 됐던것 같은데요~
물의양 ,불의세기등에 따라 달라지겠지만요~~
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미사랑 | 2008.07.07물 끓기전부터 넣어서 5-6분정도면 적당할것 같네요. 그런데 다른 이야기지만 저도 반숙을 좋아하신하는데 요즘 조류독감때문에 반숙보단 완숙을 먹게되더라구요.^^
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별을따자 | 2008.07.07
저도 항상 반숙반 먹어요~ 저는 먼저 냄비에 굻은 소금을 넣고 물을 붓고 제일 약한 불에 10분 끓이고 얼른 차가운 물에 담궜다가 빼면~~반숙이 됩니다~ 약한불에 10분이요~ㅎㅎ
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체리콕 | 2008.07.07
저도 학교 다닐때 8분이 반숙이라고 들어서 항상 8분 삶아왔는데 항상 완숙이 되더라구요ㅋㅋ 저는 한 6분정도 삶으면 먹음직스럽게 반숙이 되던데요^^
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화살표 | 2008.07.07
저같은 경우 소금 약간만 넣고 삶는데 대부분 완숙할때에는 10분 정도 하는데 반숙할때에는 6분 정도 하거든요. 그러면 반숙이 되더라고요.
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sashan | 2008.07.07
먼저 물에 소금이나 식초를 넣고 끓기시작한 후 5~6분정도가 반숙에는 제일 좋아요. 바로 찬물에 넣으시는것도 잊지마시구요^^ 그래야 더 익지 않는답니다.
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gangagi67 | 2008.07.07전자렌지에서 사용할 수 있는 계란찜기 팔거든요. 시간 정해서 돌려 주기만 하면 반숙 나와서 편해요. 일일이 불조절 안해도 되구요. 가격도 3-4천원 정도 밖에 안해요. 그래서 우리집은 저 없을 때 아이들도 해 먹어요. 정말 실제로 써보니 편해요. 요걸로 해보시는 것도...
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몽이댁 | 2008.07.07
첨부터 냄비에 달걀,물,소금,식초 약간 넣고 중불에 올려여.. 올린 시간을 시작으로 10분만 끓이지여. 물이 끓기 시작하면 약불로 줄이구여. 시간이 되었다면 찬물에 바로 담그세여. 그래야 껍질도 잘까지고 더이상 익지가 않아여. 저도 반숙을 좋아라해서 삶아 먹는데 실패한적 거의 없었어여. 불조절이 중요하구여.
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사랑한줄 | 2008.07.07
물이끟기 시작해서 5분정도가 적당한거 같더군요...아니면 바글바글 끓인후에 그 물에 놔두면 적당하게 반숙이 되더라고요~
근데 익혀먹는게 좋을것같아요
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지구맛 | 2008.07.07
끓는 시간으로 조정을 하시거나, 3분쯤 끓인 후 그냥 그대로 방치해 두시면 적당히 반숙으로 되겠네요. 물론 드실 때 완전히 식지 않았다면 충분히 식혀서 껍질까는데 지장이 없도록 해야겠지요.
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룰루룰루 | 2008.07.07
시간 조절이 제일 관건인것 같아요.ㅎㅎ 그런데 짱아야님 삶는 물은 다 끓는 물 아닌가요? ^^;; 아무튼 유리공주님 답변대로 5분정도면 반숙이 되더라구요
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짱아야 | 2008.07.07
마예예님 덕분에 유리공주님 공부좀 하셧군요,계란삶을때 시간대 별로 다르게 삶아지지요,삶는물이 따듯할때.미지근할때.찬물일때 다다르고요 삶는시간도 다르니 시간을 잘봐야지요, 반숙도 노른자가 흐를정도인지 흐르지않는정도인지?후자의경우라면 실내에 놔둔물온도에 계란이 푹 잠길정도의 물에 소금조금넣고 계란넣고 끓고5-6분후 찬물에 담그면 더이상 완숙이 않되지요,;;;;; 맛나게해 드세요,
