그제 뉴스 보신분은 다 느끼셨을 것 같은데 미국산 쇠고기 유통검사를 우선 작년 수입하고 현재 냉동고에 있는 고기부터 검수 하고 유통 시킨 다고 합니다. 아니 작년에 수입한 고기를 이제 유통 시키면 언제 우리네 식탁으로 온다는 건지............... 원래 수입 고기의 냉동 유통기한은 이렇게 길어요? 이제까지 죽 그래왔나요?
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16개의 답변이 등록 되었습니다.
re)육류의 냉동 보관
천지무용 | 2008.06.29
냉동전에만 문제가 없었다면 냉동시켰을 경우 미생물등의 활동이 멈추기 때문에 온도만 유지시켰으면 큰 문제는 없습니다. 단지 냉,해동시의 단백질 지방등의 변화, 건조 등의 이유로 고기의 맛이 떨어 질 수는 있습니다.
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카피엄마 | 2008.07.08
내친구가 미국에 이민간지 40년 되었거든요 고기를 먾이 먹는데 이번에 만나면 광우병 걸렸나 물어 봐야 겠어요. 상한고기를 먹으면 금방탈이 나거든요
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오디네 | 2008.07.08
아무리 그래도 찜찜한 기분은 어쩔수 없는 것 같아요. 지금 풀고 있는 고기도 유통기한 간당간당 해서 싸게 푸는 것이라고 하더군요.
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애플컷 | 2008.07.05
진공포장되어서 급속 냉동 시킨것이기에 좀 긴걸로 알고 있습니다. 물론 신선도는 떨어지겠지만 그정도의 유통기한은 되는듯하네요.
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다솜 | 2008.07.03
한우가 아닌 수입고기는 무척이나 불안한것 같아요. 유통기한은 길었던것을 소비자들이 자세히 몰랐던것 같아요. 어디에서도 유통기한이 1년이라는 소리를 들어본기억이 안떠오른것보니... 암튼 좀 꺼림직합니다.
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희아리 | 2008.06.30
나라에서 하는건데 상한고기 먹이지는 않겠지요 진공포장되어 냉동시킨거라니 안전하겠지라고 생각은 들지만..역시 먹고싶지 않네요
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마이다스의손 | 2008.06.30
진공포장해서 냉동을 시켰기때문에 유통기한이 1년이라고 하는거 같습니다. 그래도 그런 고기 정말 먹고싶지않지요. 이제 곧 미친소가 들어올텐데 어찌해야 좋을지 아무리 조심한다고 해도 속여서 판매하는것까지는 제대로 알수가 없으니 말입니다.
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별을따자 | 2008.06.29
잘 밀봉해서 냉동을 시키면 왜부 균이나 공기가 안 들어서 잘 안 상하기 때문에 괜찮기는 하지만, 그래두 식재료이나 찜찜하니~ 집에서도 너무 오래 보관하고 먹지 않는 게 좋을 것 같아요^^::
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뚜뚜루 | 2008.06.29
고기를 안먹을수 없고 유통기한이 그리 길어서... 먹기가 너무 찜찜해요 유통기한은? 조금씩 사오는데도 먹고 남아요 언제 먹어야 하나 버려나 하나 늘 미심적었는데....
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빈틈씨 | 2008.06.29
네 그렇게 길죠.. 유통기한이... 그래서 고기 조금씩 사왔다가 다시 냉동에 넣은 후 몇 개월 지나서 찜찜해서 버렸던 게.. 참 어이없기도 하고...
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웃음보 | 2008.06.29
저도 봤지만 정말 먹는게 이렇게 힘든줄 몰랐어요 아무래도 계속 우리의 밥상에 올라왔던거 같아요 점점 갈수록 먹는게 왜 이렇게 힘만 드는지,,,
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시루에 | 2008.06.29
지금까지는 그런 제품들이 유통이 되었다고 해도 우리가 모르고 먹었다는 것이겠지요.
앞으로는 정말 수입쇠고기 정말 못 먹을 것 같아요.
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나연팡 | 2008.06.29
먹기가 찜찜하네요,,냉동 유통기한은 1년이라고 들은적은 있는것 같은데 그렇게 길면 우리가 먹는 기간은 얼마나 길다는건지,,,
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형이다 | 2008.06.29
아무리 냉동이라구 해두 글쎄여,,그정도 기간이라면,,,,,좀 위험하지 않을까 하네여,,,,에혀 이넘의 소고기,,,언제쯤 좋은결과가 있을런지
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임걱정 | 2008.06.29
냉동 식품의 보관기간은 보통 1년입니다. 그이상 되는 것들도 있구요.
물론 급속냉동 시켜서 보관해야지요. 냉장식품은 보통 한달이구요.
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화살표 | 2008.06.29
아무리 냉동고에 잘 보관했다 하더라도 작년부터 쭉 냉동고에 있었다면 좀 찜찜한것 같아요. 우리네 냉동고에도 한달만 지나도 맛도 떨어지고 신선도도 많이 떨어지는 것 같거든요. 바로 수입해서 판매하는 것이 아닌가 보네요.
