핫케익가루가있는데 유통기한이 거의 다 되어가네요..
빨리 해치우려고 그냥 계란빵을 만들어볼까 하는데
핫케익 만들때 원래 계란이 2개들어가잖아요
근데 계란빵에는 계란 또 하나씩 깨뜨려 넣어줘야하니깐..
그러면 계란을 너무 많이 먹는것 같아서 좀 걱정이되어서요.
계란 대신에 우유를 한 100g 더 넣어도 될까요?
그리고 종이컵에다가 하려고하는데 오븐에서 녹나요..?
해보신분 알려주세요~
소금은 얼마만큼 뿌려야하는지..그리고 맛소금밖에없는데 괜찮을런지요..
꽃소금이나 구운소금뿌려야맛있다는데 ㅠㅠ
계란빵 말고도 핫케익가루로 할수있는 아이디어 좋은것좀 알려주심 감사드릴게요 ㅠㅠ
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11개의 답변이 등록 되었습니다.
re)핫케익가루로 만드는 것중에,,
머머께요 | 2008.06.29
저도 똑 같은 걱정으로 우유만 넣어서 반죽해서 했었는데...괜찮았어요~~
그리고 망고젤리님 말씀 처럼...오븐과 같은 고온 상태에서의 종이컵 사용은 유해 성분이 생긴다고 들어서...비 추천 입니다.
손쉽게 구할 수 있는 알루미늄 컵 같은 것 있습니다.
그것이 훨씬 안정적일 것 같아요~~
핫 케익 가루로 야채 다져 넣거나, 건포도 등을 넣어 반죽해서 찜 케익으로 해 드셔도 오븐하고는 또 다른 촉촉한 맛을 느끼실거에요.
아래 처럼 미니 핫도그를 만들어 드셔도 좋고, 튀기지 않고 핫케익 반죽을 팬에 밀전병 붙이듯이 조금만 떠 넣고 살짝 익었을 때, 소시지를 놓고 돌돌 말아주면 튀김 보다는 느끼하지 않은 핫도그를 드실 수 있답니다.
re)핫케익가루로 만드는 것중에,,
트리플레인보우 | 2008.07.05
종이컵 사용하기는 좀 그런거 같은데요. 전용 틀을 이용하시고요. 핫케익을 여러장 구워서 생크림과 과일등을 올려드시거나 핫도그를 만들어 드신느게 어떨지요
re)핫케익가루로 만드는 것중에,,
다솜 | 2008.07.03
핫케익가루를 이용해서 머핀을 만들어도 좋구여 여기에 초코넣으면 초코머핀됨.
아니면 요즘인기있는 와플을 핫케이크 가루를 이용하여 만들어도 좋아여
re)핫케익가루로 만드는 것중에,,
뚜뚜루 | 2008.06.29
맛소금도 괜찬아요 허브소금을 사용하시면 더 좋아요 우유를 더 넣으셔두 됩니다. 그래도 남으면 소시지를 돌돌 말아 핫도그를 만들어주면 아이들이 너무 좋아하는 간식이지요
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마시나 | 2008.06.29
핫케잌 가루로 계란빵 하실 때는 빵가루 반죽하고 계란 빵용 안에 들어가는 계란은 따로 넣으시는 게 좋아요~ 아님 크레페 만들어드셔도 괜찮구요
re)핫케익가루로 만드는 것중에,,
purcell | 2008.06.29핫케익만들어 소시지 넣어 야채 넣고 샌드위치 만드셔도 괜찮구요.
핫케익 가루를 사용해 미니 핫도그 만드셔도 한입에 먹기 좋고 맛나는게 좋습니다.
re)핫케익가루로 만드는 것중에,,
나쵸 | 2008.06.29
핫케익가루로 크레페도 해 먹을 수있어요. 핫케익 할 때보다 조금더 묽게 반죽하셔서요. 후라이팬에 아주 조금만 넣고 지단 부치듯이 얇게 부치시구요. 위에 생크림이랑 과일 싸서 먹으면 색다르고 맛있어요 ^^
re)핫케익가루로 만드는 것중에,,
언제나웃음 | 2008.06.29
계란빵 하실 땐 우유만 섞어서 계란은 따로 넣어주시는 게 더 낫구요... 전 허브솔트 뿌려서 해먹었는데 맛이 괜찮더라구요... 용기는 오븐용기 없으시면 일회용 호일그릇에 만드시면 될 듯 싶네요...
re)핫케익가루로 만드는 것중에,,
난요리사~! | 2008.06.29
종이컵 오븐에 넣고 했는데 탔던기억이 나는데요 오븐전용그릇에 넣고 계란빵 만드는게 안전하고 인체에도 해롭지 않을까 싶어요
re)핫케익가루로 만드는 것중에,,
망고젤리 | 2008.06.28
오븐에서 종이컵 사용가능 하긴 한데요.
종이컵이 타려면 약 200도 이상의 온도가 필요하다고합니다. 따라서 200도 이하의 음식은 가열이 가능할겁니다. 하지만, 종이컵에 화학작용으로 인하여 유해한 물질이 생성될수 있으므로 가능하면 사용 안 하시는게 좋을듯 싶어요.
★재료
핫케익가루,계란,우유270ml정도,소금,종이컵
★만들기
*먼저 핫케이크가루에 우유를 넣고 날가루가 보이지 않도록 잘 섞어서 반죽을 만들어 주세요.
*핫케이크 반죽을 종이컵의 1/3정도 넣어주세요.(나중에 부풀어 오르니까 넘 많이 넣지는 마세요 ^^)
*반죽위에 계란을 하나씩 넣고 소금을 솔솔 뿌려주세요.
(소금을 넣지 않으면 퍽퍽하니 맛이 없어져요)
*마지막으로 핫케익 반죽을 조금 부어주세요.
*180도의 오븐에 30분 정도 구워주세요.
re)핫케익가루로 만드는 것중에,,
망고젤리 | 2008.06.28
핫케익가루와 비엔나로 미니 핫도그 만들어 드셔도 맛있어요.
★재료
팬케익(핫케익)가루,우유(또는 물),비엔나 쏘세지,꼬챙이
★만들기
*비엔나 쏘세지는 칼집을 내어 뜨거운 물에 데쳐주세요.
*볼에 팬케익 가루와 우유를 적당히 넣어 걸죽하게 농도를 맞춰주세요.
*꼬챙이 쏘세지를 한개씩 끼운 후 반죽을 묻혀 노릇하게 튀긴 다음 반죽을 다시 한번 묻혀 두번 튀겨주세요.
(빵가루를 입힐땐 반죽을 두번 묻혀 튀긴 상태에서 한번 더 얇게 반죽을 묻혀 빵가루를 입혀 살짝 튀겨주세요.)
※반죽이 두꺼워 속이 안익기 쉬으므로 두번에 걸쳐 반죽을 입혀 튀겨주세요.
※반죽은 한번만 묻혀서 튀기셔도 되구요. 빵가루 입힌게 고소하니 더 맛있어요.
※머스터드랑 케찹 뿌려드심 넘 맛나요~
맛있게 만들어드세욤~♬
