이것저것 해 먹은 게 많은 것 같은데도
만두도 안만들어봤네요.
물론 엄마랑 같이 만들어는 봤지만 혼자 만들어본 적은 없네요.
만두 속재료 맛있게 만드는 방법 아시는 분 있음 가르쳐주세요~ ^^
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17개의 답변이 등록 되었습니다.
re)맛난 김치만두 속재료~?
하늘네 | 2008.06.18
1. 매운걸 원하시면 김치소를 털찌 말고 국물을 짜서 준비하세요.
2. 쌈배추 서너잎을 살짝 데쳐서 쫑쫑 썰어 꼭 짜서 소금과 들기름 넣어 조물조물
3. 숙주도 살짝 데쳐서 쫑쫑 썰어서 꼭 짜서 소금과 들기름 넣어 조물조물.
4. 당면은 냄비에 다시마2-3쪽 진간장(소주한컵), 흑설탕(소주 반컵), 커피
반스픈 (커피스픈)을 넣고 팔팔 끓을때 다시마 건져내고 당면 넣어서
삶아주세요. 당면에 갈색으로 색이 입혀 집니다. 찬물에 헹구지 마시고
물기제거후 잘라주세요.
5. 두부는 꼭짜서 준비하시구요.
6. 돼지고기를 갈거나 다진걸 후추, 소금, 양파간것, 다진 마늘, 들기름 넣어
조물조물 묻혀서 준비해주세요.
7. 큰 볼에 모두다 넣어 섞어주세요. 이때 표고버섯가루나, 새우가루를 조미료
대신 넣어주세요. 계란도 2-3개정도 풀어서 넣어주시면 바로 먹기엔 좋아요.
이것이 가장 기본적인 레시피 입니다.. 그럼 성공하세요...^^
re)맛난 김치만두 속재료~?
오디네 | 2008.06.26
김치 만두 속재료는 거의 비슷하게 들어가는 것 같아요. 저는 고기를 생략한 담백한 만두가 좋은데 국물을 제거한 재료 신김치, 당면, 숙주나물, 부추, 두부 등을 넣고 만들어 주면 됩니다.
re)맛난 김치만두 속재료~?
트리플레인보우 | 2008.06.23
일단 김치만두이니 맛있게 시어진 김치가 필요하겠죠. 속을 좀 털어 내시고 잘게 썰어 준비하시고 다른재료는 원래 만두에 들어가는 재료로 준비하셔서 만들어보세요
re)맛난 김치만두 속재료~?
수천홍 | 2008.06.21
간단합니다. 요즘 마트에서 파는 돼지고기 다진것과 두부, 김치를 넣고 만들어 주면 됩니다. 아니면 날 배추를 살짝 절인후에 사용해도 좋구요
re)맛난 김치만두 속재료~?
코카중독 | 2008.06.21
김장김치와 당면, 돼지고기(쇠고기도 좋아요), 계란, 야채들, 중요한 두부, 양념들해서 잘 버무려주신다음 이쁘게 만들어 드심되겠어요
re)맛난 김치만두 속재료~?
여울이 | 2008.06.19
두부랑 그리고 당면 고기 이렇게만 들어 가도 김치가 맛이 좋으면 감치 만두의 맛은 좋은거로 알고 있습니다 맛나게 만들어 드세요
re)맛난 김치만두 속재료~?
케레스 | 2008.06.18
우선 잘 익은 신김치가있어야겠죠..그리고 돼지고기 갈은것,물리를 빼서 으깨놓은두부,불려서 다진 당면,다진숙주,다진당근,다진부추,다진마늘,계란,소금,후추,통깨를 넣고 잘 버무려주시면되요^^
re)맛난 김치만두 속재료~?
맛집을알려다오 | 2008.06.18
김치,두부,콩나물이나 숙주,당면,돼지고기 간거에 계란 하나 넣어주세요..그리고 약간 매콤한거 좋아하시면 고추가루도 첨가해주시구요.. 소금,후추로 간해주세요.
re)맛난 김치만두 속재료~?
자꾸만 | 2008.06.18
제생각에는 만두맛을 좌우하는 것은 당연히 김치 맛일거 같아요 김치가 맛있으면 대충 만들어도 맛있어요...그리고 당면과 부추도 충분히 넣으시면 더 맛있을거예요..
re)맛난 김치만두 속재료~?
복집 | 2008.06.18
만두는 무조건 맛나는 것 같아요. 김장 김치 깨끗하게 헹궈 조물조물 기본 양념 하고서, 두부, 부추, 당면 넣고 해먹으면(우리집은 고기는 잘 안넣어요) 맛도 깔끔하고 좋아요.
re)맛난 김치만두 속재료~?
쪼매한뿐이 | 2008.06.18
맛나는 신김치 씻어서 준비하시고 각종 야채,두부으깨고...음 고기있으면 조금 넣으면 더더욱 맛있겠죠...ㅋㅋ 생각만 해도 군침이...ㅎㅎ
re)맛난 김치만두 속재료~?
웃음보 | 2008.06.18
두부는 으깨서 물기를 꽉 짜구여 신김치는 잘게 다져서 준비하구 파프리카 색깔이 이뻐서 같이 넣어주시면 되구 집에 있는 나물같은거 같이 넣어주셔도 좋아여
re)맛난 김치만두 속재료~?
통2 | 2008.06.18
기본적으로 청양고추를 잘게 썰어 같이 넣어보세요.
김치 만두에도 그렇고 고기 만두인 경우에도
돼지고기의 약간 비릿한 냄새도 잡아주고 약간 칼칼해서
맛있습니다
re)맛난 김치만두 속재료~?
잔혹천사 | 2008.06.18
저는 개인적으로 속재료를 선정한답니다
잡채면과 숙주나물 그리고 두부를 꼭 넣는답니다
그러면 씹이는 맛이나 김치및 부재료를 넣었을때 맛나더라구요
re)맛난 김치만두 속재료~?
멋쥔인생 | 2008.06.18
속재료는 정해진게 없으니 본인이 원하는 또는 좋아하는 재료를 넣어도 될듯해요.
예를들어 햄이나 맛살 어묵등도 썰어넣고 카레가루도 넣고... 좀 특이한 만두가
될듯싶어요~
re)맛난 김치만두 속재료~?
마른왕눈이 | 2008.06.18
두부를 꼭 짜서 넣어주셔야죠. 김치가 많이 들어간것이 맛있긴 한데 속이 터지기 쉬우니까 두부 잘 짜서 넣어주시구 잘 뭉쳐서 터지지 않게 만드는 것이 관건입니다요. 그리고 고기도 넣고 고기는 취향따라... 보통은 돼지고기 민찌를 많이 넣는데요. 쇠고기 넣어도 되져. 아님 오징어나 새우살같은거 다져서 넣어주셔도 색다르겠져?
전 개인적으로 두부랑 부추만 많이 넣은것을 좋아는 합니다만... 부추향이 너무 좋아서요.
re)맛난 김치만두 속재료~?
가을에로 | 2008.06.18
김치만두에는 김치 다져놓고 돼지고기나 소고기 갈아 넣고 두부 조금 넣어
만들면 되요 아울러 부추 조금 넣어 주어도 맛이 있더라구요
