와이프가 임신중인데 속이 매스꺼워서 음식을 잘 못먹어요.
근데 쫄면같이 매콤새콤한 음식이 먹을 수 있을 것 같다네요.
몇일전 비빔냉면 잘 먹더라구요.
그래서 와이프한테 쫄면을 직접해주려고 합니다.
쫄면의 면은 어디서 사는지? 어디것이 좋은지?
그리고 어떻게 만드는지? ㅋㅋ
부탁드립니다.
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)쫄면 요리법
성군 | 2008.06.16
마른쫄면 구입하셔서,
3분 정도 삶으신 다음에, 찬물에 잠깐 동안 헹구시면
쫄깃쫄깃하게 된답니다
콩나물 삶아서 아삭아삭하게 하시는건요,
아삭아삭하면 콩나물의 특유한 비린내가 나더군요
그 비린내,, 아마 쫄면 다 만들어서 양념장이랑 다 비비면 안 날지 몰라두
딱 삶고 나서 맡으면 굉장히 이상해요
그냥 푹 삶으시면 약간 푹푹 할지는 모르셔두요
양념장은요, 직접 만들어서 드시는 게 어떨까요,,?
양념장 만드는 방법 굉장히 쉬워요,
고추장 1스푼, 진간장 반 스푼, 설탕 한 스푼, 마늘약간, 통깨 약간
이렇게 넣으시구 그냥 다 섞으면 되거든요 ^^
스푼은 밥 먹을 때 쓰는 숟가락 기준입니다 ~
그리고 양념장 만들때, 참기름, 식초 이런 거 넣기두 하는데요
re)쫄면 요리법
캬아악 | 2008.06.17
마트에 가시면 쫄면은 다팝니다 요새 쫄면 사시면 안에 양념장도 같이 들어있다지요 너무 편해서 탈입니다 ㅋㅋ 면삶을때만 너무 퍼지지않게 잘삶으시면 괜찮을겁니다
re)쫄면 요리법
아뇽 | 2008.06.17
쫄면은 마트에 가면 팔아요..콩나물하고 오이 양배추넣고 신김치도 살짝양념해서 넣어먹음 맛있더라구요..그리고 무엇보다 양념장이 맛있어야되용.
re)쫄면 요리법
여울이 | 2008.06.16
쫄면은 그냥 마트에 가면 팔고요 음 남자 분이시니 소스가 들어 있는 걸로 구입하셔서 약간만 더 첨가해서 만드세요 그리고 야채는 원하는걸 넣어 주시면 된답니다
re)쫄면 요리법
쿠키짱 | 2008.06.16
마트에서 그냥 눈에 띄는거 사요, 송학건가....거기거 주로 사긴 하지만요...면보다는 양념장이 더 중요할 듯 싶네요, 새콤 달콤한 맛이 강하게 해야 맛나더라구요
re)쫄면 요리법
에꾸보노유메 | 2008.06.16
쫄면은 딱히 어떤 제품이 좋다기 보다는 삶고 나서 찬물로 빡빡 씻어 주시는게 포인트입니다^^ 그리고 양념이 중요한데...초장맛에 비슷한 쫄면은 솔직히 제 입맛에는 안맞고요, 고추장에 고추가루 좀 넣어주시고 소금대신 간장을, 설탕대신 물엿을 이용하시고 다시다 살짝 넣어주신다음 마지막에 식초는 식성에 따라 넣어주셔도 되고 안넣으셔도 됩니다. 오이는 채썰어서 함께 넣어주시면 더욱 맛나겠죠^^*
re)쫄면 요리법
미르 | 2008.06.15
면의 경우 어디 것이 좋은지는 별로 따져본 적이 없네요.
라면이나 국수의 경우 면발의 차이가 회사별로 있는 것 같긴한데, 쫄면의 경우는 거의 대동소이 한 것으로 생각됩니다.
면은 마트에서 적당한 것 사시고,
양념장에 신경써서 준비하세요.
일반적으론 고추장에 식초와 물엿, 참기름 정도로 간단히 만들 수 있습니다.
re)쫄면 요리법
동산위에 | 2008.06.15
쫄면은 일반 마트 가면 손쉽게 구입할 수 있답니다. 면을 팔팔 끓는 물에 삶아 주고서 차가운 물에 헹군 다음 양념장 넣고 준비한 야채 넣으면 된답나다.
양념장은..(2인기준)
고추장 4큰술, 고추가루 ½ 큰술, 물엿1큰술, 식초 3큰술, 사이다 2큰술, 사과즙1큰술(없음 사과쥬스), 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술..
