잘 몰라서 다시마 조림 하면서 미끈덩 거리길래 걍 요리했는데
풀같이 미끈덩 거리는거 어떻게 씻어야 하는거에여?
ㅡ_ㅡ;;
그냥 마트에서 오뚜기 다시마 그거 사서 하는데
물에 어떻게 씻어야 잘 씻기나염?
...
튀각은 안하구 다시마 초장에 찍어먹으려다가
미끌거려서..못먹고 조림했거든여
아시는분.
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11개의 답변이 등록 되었습니다.
re)다시마를 요리할때 미끈덩 거리는거여
빈틈씨 | 2008.06.13
원래 다시마는요 물에 끓이고 나면 알긴산인지가 나와서 미끈미끈해요. 그걸 없애고 초장에 찍어 찍어 드시려면 찬물로 여러번 헹구시는 수 밖에 없어요.
re)다시마를 요리할때 미끈덩 거리는거여
트리플레인보우 | 2008.06.19
특별하게 깨끗하게 씻는법은 잘 모르겠어요. 그냥 찬물에 여러번 헹구셔서 미끈거리는 것을 닦아낼수 밖에요. 맛있는 음식 먹기 힘들죠^^
re)다시마를 요리할때 미끈덩 거리는거여
다솜 | 2008.06.17
다시마의 미끄덩 거리는것은 깨끗한 물로 여러번 씻어서 제거한다음에
반찬으로 해먹는게 좋을것 같아요. 미끄덩한 느낌이 그리 좋지는 않거든여
re)다시마를 요리할때 미끈덩 거리는거여
코카중독 | 2008.06.14
물에 오래 정성껏 씻는 수밖에 없어요 원래 다시마는 끈적거리는 그 허연(??)게
있는 것이라 그냥하면 먹지도 못하고 버리는경우가 많아져서....
re)다시마를 요리할때 미끈덩 거리는거여
aasd | 2008.06.14
그게 물다시마를 사왔는데 그런건 너무 빨리 상하더라구여 한여름도 아닌데. 상해서 다 버려서. 다음엔 백화점에서 물에 젖은 다시마 사서 해야겠어염....
re)다시마를 요리할때 미끈덩 거리는거여
시루에 | 2008.06.14
다시마를 찬물에 헹구시면 아주 없어지지는 않겠지만
그래도 미끄덩 거림이 조금 줄어 들어서 거부감이 없어지니까
찬물에 씻어서 드셔 보세요.
re)다시마를 요리할때 미끈덩 거리는거여
진이맘 | 2008.06.14
다시마는 원래 미끈거림이 있답니다. 이것을 깨끗하게 씻어서 요리하시면 된답니다. 살짝 데쳐서 썰어서 초고추장에 찍어서 드시면 됩니다.
re)다시마를 요리할때 미끈덩 거리는거여
해피해피걸 | 2008.06.14
많이 씻어내는게 방법인거 같아요~~국끓일때 육수낼때도 넘 오래하면 끈적대서 육수내고 뺴내야한답니다~~초장찍어먹는용은 따로 판답니다
re)다시마를 요리할때 미끈덩 거리는거여
aasd | 2008.06.14
아....말린 다시마가 아니고 물에 젖은 다시마를 사야하는 군요~~ ;;; 너무 어렵다...^^;;;;;; 엣날에 다시마 물에 젖은걸 샀는데 금방 상해서 말린걸 산건데;;;;;
re)다시마를 요리할때 미끈덩 거리는거여
비단향 | 2008.06.13
초장에 찍어먹는 젖은다시마가 있어요 그것을 사세 드세요 마른것을 씻으면 미끄덩거려서 요리가 잘안되져 ^*^ 마른것은 깨끗한행주로 닦아서 튀각을 하시고 초장에 찍어 먹을것은 물에 부린다시마를 사서 이용하세요 도움이 되셨는지....
re)다시마를 요리할때 미끈덩 거리는거여
명종맘 | 2008.06.13
초장에 찍어 드실땐 말린 다시마보단 마트가면 물에 있는 다시마가 있어요.
다시마 튀각을 하실땐 젖은 행주로 양쪽면을 깨끗이 닦아서
잘라 기름에 튀겨야 하세요^^
