집에서 요구르트를 간단하게 만들수있는 방법이 없을까요? 있으면 좀 알려주세요.부탁드려요.......................
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)집에서 간단하게 요구르트를 만드는 방법
사발공주 | 2008.06.13
저도 집에서 자주 만들어 먹는데요..우유600ml에 불가리스한병(불가리스가 가장 발효가 잘되요..다른 것도 사용해봤는데 안되는건 아예 안되거든요..닥터xx등은 사용안하시는게 좋아요) 우유도 시중에 저렴하게 파는 우유말고 1등급우유사용하세요(저렴한 우유로 실패해본 경험있어요) 일단 우유를 유리병등에 넣어 중탕을 시켜주세요(너무 뜨겁지않게 약간 미지근하게요) 이때 우유를 저으시는데 반드시 나무나 플라스틱주걱등을 사용하세요..우유가 따뜻해지면 불가리스를 넣고 다시 잘 저으신후에 보온밥통안에 넣고 보온 1시간보온후 플러그를 뽑고 3시간 방치후 다시 1시간 보온후에 냉장고에 넣어두셨다 차게 드시면 좋아요..전 딸기쥬스를 주로 만들어 먹었는데 정말 맛있어요^^
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aasd | 2008.06.12
우유에다가 불가리스 그런거 놓구 밥솥에다가 뜨겁게 몇시간 보온으로 해주면 될걸여. 그럼...우유가 쉬면서 불가리스랑 잘 섞여여. 겨울이면 방바닥에 이불 덮어서 두면 되는데. 그리고 딸기잼이나 꿀을 넣어서 드심 맛있어요 개인적으로는 딸기잼 선호. 과일도 좋아요.
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타임라임 | 2008.06.12
저희집엔 요구르트 제조기가 있어서,요구르트와 우유를 적당한 비율로 섞어서 컵에 담아 8시간동안 발효시키니 시중에서 파는 요구르트처럼 되더라구요~물론 단맛은 없기 때문에 달달한 맛을 원하시면 딸기쨈같은거 섞어드셔도 좋아요
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파랑새맘 | 2008.06.12
저희는 집에 요구르트 만드는 기기(엔**) 사서 만들어 먹고 있어요.
한번에 12개 정도 만들어지는 큰 것을 사서 한 번 만들면 일주일 정도 먹는답니다.
만드는 방법도 간단해요.
예전처럼 유산균을 사다가 만드는 것이 아니라
흰 우유(저지방이나 칼슘우유는 제외) 1000ml과 불가리스 같은 요구르트 한 통만 있으면 만들 수 있답니다.
요구르트 맛도 옛날처럼 냄새나고 그렇지 않고요
넣는 요구르트의 맛에 따라서 연하게 그 맛이 살아 있어요.
그리고 색도 약간 살아나고요.
하지만 맛이 연해서 여기에 잼같은 것을 넣어서 드시면 맛있고요.
저희는 꿀과 청국장 가루를 타서 아침에 먹는답니다.
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성군 | 2008.06.12
우유는 집에 있는 흰우유 아무거나 사용하심 되구요..
요구르트는 수퍼에서 파는 떠먹는거 말고 비싼거.. 마시는 요구르트 있잖아요 불가리스, 매치니코프 이런거로 하시면 되요.. 맛은 포도맛, 사과맛 아무거나 상관없어요..
만드는 방법은요..
용기에 우유 1리터와 요구르트 한개넣으셔서 잘 저어주신다음
뚜껑을 덮고 보온으로 맞춰서 4~5시간정도 두시면 떠먹는 요구르트가 됩니다.
re)집에서 간단하게 요구르트를 만드는 방법
레조2 | 2008.06.11
요새 요구르트 집에서 만들어먹기 쉽게 나오는 기계사심 간단해요..
가격도 많이 내려가서 부담스럽지않은가격이라 많이 사드신다면 구입해서 직접만들어드세요...
re)집에서 간단하게 요구르트를 만드는 방법
gangagi67 | 2008.06.11보온밥 통에도 한다고 하는데, 요즘 요쿠르트 기계가 싼 것은 2만원대에서 시작하기 때문에 하나 사서 만드시면 편하고 좋아요. 요구르트를 싸게 많이 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요.
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찐잉 | 2008.06.11
요구르트 만드는 기계 있잖아요? 거기에 넣고 만들어서 먹었는데 너무 맛있어용...우유랑 요플렛을 넣으면 향이 생기고 괜찮더라구요.
우유 하나만 사도 진짜 많이 만들어요.
거기에 맛있는 쨈 비벼서 떠먹으면 맛이 진짜 끝내줘용!!
