여름에 더위도 쫓고 건강도 챙길 목적으로
주로 어떤 재료를 이용한 어떤 음식을 드세요?
토마토나 오이.. 그 외에 뭐 어떤게 있을까요?
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22개의 답변이 등록 되었습니다.
re)여름에 주로 뭐 드세요?
비단향 | 2008.06.10
여름에는 뭐니뭐니해도 삼계탕이져^*^ 추어탕도 좋고요 미역오이냉국도 좋고요 가족들에 맞는 음식이 최고지요 ^*^ 초계탕도 괜찮아요 닭고기를 삷아서 살을 발라내서 다진파.마늘 설탕 간장 참기름 후추를
넣어 무쳐논다 깨는 깨절구에 넣고 가루처럼 아주 곱게 갈아야 나중에 국물 맛도 진하고 더 고소하다
만든육수에 곱게간 깨위에 부어 고루 저어 진한 깨국물을 만들어둔다 이국물을 나머지 육수와섞고 면
보자기에 한번더 거르면 맑은 초계탕 육수에 소금과 설탕 식초 참기름을 넣고 냉장실에 넣어 차게 만든다
냉동고에 살짝얼려도 된다 오이는 돌려깎고 청.홍고추는 반갈라 씨를 빼고 3cm길이로 썬뒤 녹말을 입혀
끓는물에 데친다 그래야 선도 선명하고 씹을때 맛이 좋다 그릇에 담고 냉장실에 뒀던 차가운 육수를
붓고 고명을 올려내면 된다 닭을 건져먹고 남은국물에는 국수를 말아 먹어도 맛있다 시원하게 먹는 초계탕 한그릇이면 여름더위는 끝^*^
re)여름에 주로 뭐 드세요?
오디네 | 2008.06.17
여름에는 아무래도 다른 계절보다는 과일이 풍성하게 나와서 제철 과일을 챙겨드시면 좋을듯 합니다. 참외, 수박, 복숭아, 자두 등이 좋겠죠.
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트리플레인보우 | 2008.06.16
여름엔 여름과일을 먹는게 좋죠. 특히 수박을 많이 먹어요. 여름철 같이 땀을 많이 흘릴때는 수박처럼 수분이 풍부한 과일이 좋다고 하잖아요.
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다솜 | 2008.06.12
여름에 콩을 이용한 콩국수나 물냉면 또는 시원한 오이, 미역냉국
또는 얼음 듬뿍 들어간 쫄면을 많이 해먹어요. 화채도 많이 해먹구여
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하이버미 | 2008.06.11
저희 집은 콩국수를 제일 많이 해먹어요.. 그리고 겨자소스를 버무린 야채같은걸 많이 먹네요..아무래도 더우니까 시원한것을 많이 먹게 되네요..
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마이다스의손 | 2008.06.11
역시 여름에는 냉면이나 비빔국수 등을 젤 많이 드실듯합니다. 만들기도 간편하고 시원하고 맛도있으니까요. 과일 갈아서 고추장,고춧가루,설탕,식초등을 넣고 양념장 만들어뒀다가 국수만 삶으면 간편하게 드실수 있습니다.
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통2 | 2008.06.11
더우니깐 냉면 육수 미리 만들어서 냉장고나 냉동실에 보관.
먹고 싶을때마다 면만 삶아서 완숙 계란 반개 위에 얹어
겨자 소스 와 함께 먹습니다
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미사랑 | 2008.06.11건강보다도 더우니까 찬음식을 많이 찾게 되는것 같아요. 과일이라면 수분이 많은 수박 좋아하구요. 점심한끼는 냉면이나 비빔국수, 냉모밀 등 간단하게 시원하게 먹을수 있는 음식 좋아요.
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형이다 | 2008.06.11
음 여름에 더위도 쫓고 건강도 챙길 음식이라면,,,,,,,,,삼계탕두 좋구여,,,장어구이도 좋네여,,,,,,,,,아님,,,,,,싫어하시는 분도 있지만 보신탕두 있구여,,
re)여름에 주로 뭐 드세요?
풀향기 | 2008.06.11[재료]
전복 2개, 맵쌀 1컵, 찹쌀 1/2컵, 소금 약간, 참기름 3큰술, 당근 1/4개, 부추 두줌
[만드는 방법]
1. 당근은 껍질을 벗겨 씻은 후 잘게 썰어 놓아요.
2. 부추는 다듬어서 씻은 후 잘게 썰어 놓아요.
3. 전복은 솔로 문질러 씻은 후 수저를 이용해 전복살을 떼어 내어 잘게 썰어 놓아요.
4. 맵쌀과 찹쌀은 씻은 후 물에 불려 놓은 다음 헹구어 놓아요.
5. 달군 냄비에 참기름을 두르고 전복을 넣어 볶아 주다가 쌀을 넣어서 함께 볶아 줍니다.
6. 5의 물을 적당히 붓고 저으면서 약한 불에서 끓여 줍니다.
7. 6의 당근과 부추를 넣고 끓여 주고 간은 소금으로 맞춰 줍니다.
8. 전복죽을 대접에 담아 냅니다.
이런 방법으로 만든 전복죽도 맛있더라구요..
re)여름에 주로 뭐 드세요?
마시나 | 2008.06.10
여름에 너무 찬음식만 말고 월남쌈처럼 채소랑 해산물 여럿 들어가서 영양가도 있고 뜨겁지도 않고 시원하게 먹으면서 맛있는 거 좋지요~
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가을에로 | 2008.06.10
낮에는 국수나 냉면 요리 많이 해먹는 편입니다 아울러 콩국수도 가
끔 해 먹어요 아울러 오이로는 오이냉국이나 오이지 등을 만들어 먹으면 맛이 있어요
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난나다 | 2008.06.10
여름엔 수박 제철이라 시원 한 수박을 자주 먹는 편이고~~~~~ 냉면도 괜찮은거 같아여. 취향에 따라서 물냉면이나 비빔냉면을 먹을 수 있으니깐여..
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깜장천사 | 2008.06.10전 어무이가 해주시는 오이냉국 좋아해요. 미역도 좀 잘게 썰어서 넣은 시원한 냉국... ^^ 가끔 음료수로도 먹지요. 옴마는 기겁하시지만.. ^^
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에꾸보노유메 | 2008.06.10
저는 수박 떨어지지 않게 항상 냉장고에 넣어두고 차갑게 해서 먹고,,, 냉면육수도 사다 두고 국 대신에 시원하게 마시기도 한답니다.
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콩이 | 2008.06.10
제철과일이 좋아요. 제철과일 먹으면 맛도 좋고 다양하게 요리해서 먹어도 되구요. 수박화채, 샐러드를 해서 먹으면 맛있게 먹을 수 있어요
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시아와세... | 2008.06.10
여름에는 그저 냉면이 최고더라구요.. 입맛없을때는 매콤한 비빔국수도 좋구요~
몸보신용으로는 삼계탕이나 xx탕 가끔 먹어주면 좋아요~
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자꾸만 | 2008.06.10
시원한 얼음을 넣은 수박 화채가 여름에는 가장 시원하게 더위와 갈증을 쫗아주는 계절음식이 아닐런지요...제철 과일이주는 참된맛이라고 생각됩니다.
re)여름에 주로 뭐 드세요?
우리사랑 | 2008.06.10
여름에는 머니 머니해도 닭과 인삼 대추 밤 마늘 황기 등을넣고 푹고은삼계탕 한그릇이면 몸보신그만이지요 또한 추어탕도 몸에좋아요
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맛집을알려다오 | 2008.06.10
몸에 영양이 필요할땐 삼계탕이 최고죠.. 황기에 밤 마늘,대추,감자등 넣고 푹끓여 먹으면 좋구요.. 더울땐 미역이랑 오이 양파 썰어 넣고 오이냉국 만들어 먹으면 좋은것 같아요,, 식초가 들어가 여름에 식중독도 예방되고 좋은것 같아요.
re)여름에 주로 뭐 드세요?
나는야신데렐라 | 2008.06.10
여름에 메밀국수 자주해먹어요. 매콤새콤달콤하게 고추장양념 만들어서 냉장고에 넣어놓고 메밀국수만 삶아서 비벼먹으면 만들기도 편하고 맛도있고, 메밀이 찬성질이라니까.....
re)여름에 주로 뭐 드세요?
꽃산 | 2008.06.10
저는 여름에 닭 많이 먹어요~ 삼계탕도 해먹고 닭볶음도 해먹고요~ 닭요리를 해서 먹으면 우리가족한테 잘 맞아서 그런지 몰라도 더위도 덜타고 좋은것 같아서요^^
