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연어를 굽는다는게 무슨 뜻이죠?

pakalulu | 2008.06.05 | 과일상자 :0box | 답변:14 | 조회:2971

안녕하세요~^^

오늘 도미노피자집 팜플렛을 보니,

* 연어샐러드의 연어는 구워서 제공됩니다.

* 닭가슴살 샐러드의 닭가슴살은 구워서 제공됩니다

그런데 사진에는 연어가 연어의 주황색 그대로였거든요 ^^

생선은 구우면 익어서 살색이 되지 않나요?? ㅎㅎ

아...올해 처음 요리에 관심이 생겨 요리학원 다니고 있는 중이라 ㅠㅠ

넘 모르죠??

많이 가르쳐주세요~~~

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14개의 답변이 등록 되었습니다.

re)연어를 굽는다는게 무슨 뜻이죠?

나쵸 | 2008.06.06

도미노 연어 샐러드 정말....ㅠㅠ 훈제연어나 그런게 아니라 말 그대로 구워서 와요. 그것도 연어 스테이크 처럼 부드럽게 구워진게 아니라 뻑뻑한 느낌 ㅠㅠ 전 좀 실망스럽던데요. 흠....색은 구워졌기 때문에 연한 살색 맞아요...

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re)연어를 굽는다는게 무슨 뜻이죠?

다솜 | 2008.06.10

오븐이나 그릴에 말 그대로 닭가슴살이나 연어를 구워서 제공한다는 뜻일것 같은데요. 연어 닭가슴살 둘다 너무나 맛있이는 음식인데..

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re)연어를 굽는다는게 무슨 뜻이죠?

aasd | 2008.06.09

훈제연어는 색이 주황색이구여...오븐에서 구우면 살색...도미노는....훈제로 구운거 아닐까여???????????????????????????????????????

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re)연어를 굽는다는게 무슨 뜻이죠?

태권브이 | 2008.06.08

연어는 굽더라도 주황색을 가지고 있습니다. 그런데 사진은 연어의 색을 좀 더 강조하기 위해서 연의의 진한 주황색을 그대로 보여주는 겁니다.

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re)연어를 굽는다는게 무슨 뜻이죠?

rosa80 | 2008.06.07

제가 잡지 기자로 일을 하다보니.. 요리 촬영도 몇 번 해봤는데요. 음식 사진을 촬영 할 때 몇가지 신경써야할 점이 있습니다. 고기류는 너무 구우면 맛이 없어 보이구요. 야채류는 물을 살짝 뿌려준다던가.. 너무 윤기가 없어 보일 경우 오일을 살짝 발라주기도 하고.. 그러면 음식이 훨씬 맛나보이거든요^^ 아마 연어도 사진 상으로 더 맛나보이기 위해 일부러 살짝 굽거나 혹은 굽지 않은 상태에서 사진을 촬영하신 게 아닌가 합니다^^

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re)연어를 굽는다는게 무슨 뜻이죠?