당근을 한봉지 사왔는데요. 거의 반이상이 남았어요.
냉장보관하는게 나을까요? 다른재료 많이 필요없이 당근으로 할수 있는 요리는 어떤게 있을까요?
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
19개의 답변이 등록 되었습니다.
re)당근
풀향기 | 2008.06.04[재료]
밥 1공기 반, 당근 1/2개, 브로콜리 한줌, 스위트콘 한줌, 양파 1/2개, 햄 한줌, 굴소스 3큰술, 후춧가루 약간, 달걀 1개, 들기름 3큰술, 케찹약간, 참기름 1작은술, 통깨 약간, 포도씨유 약간
[만드는 방법]
1. 당근은 씻은 후 잘게 다져 놓고 브로콜리는 끓는물에 살짝 데친 후 적당한 크기로 썰어 놓아요.
2. 양파는 껍질을 벗겨 씻은 후 잘게 다져 놓고 햄도 잘게 다져 놓아요.
3. 스위트콘은 체에 밭쳐 물기를 제거해 놓아요.
4. 달군 프라이팬에 들기름을 두르고 당근을 먼저 넣어서 볶다가 양파와 햄을 넣어서 볶아 줍니다.
5. 4의 브로콜리와 스위트콘을 넣어서 볶아 줍니다.
6. 5의 밥을 넣어서 함께 볶아 줍니다.
7. 6의 굴소스를 넣어서 볶으면서 간을 맞춰 줍니다.
8. 7의 후춧가루를 뿌려 고루 섞어 주고 달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 달걀후라이를 만들어요.
9. 볶음밥을 그릇에 담고 달걀후라이와 참기름, 통깨를 뿌려 냅니다.
10. 9의 케찹을 뿌려 내면 당근 볶음밥 완성입니다.
당근을 야채볶음밥에 넣어 드셔도 좋아요..
re:당근
오스틴03 | 2008.12.21
마른 상태에서 키친타월로 하나하나 말아서 비닐팩에 담고 냉장보관하시면 오래 보관 가능합니다. 당근 요리는 갈아드세요.
대형마트에 가면 야쿠르트 몇 가지 열댓개 묶음해서 얼마 안받고 판매하는데 야쿠르트 또는 우유만 넣고 갈아드세요. 꿀이 약간 들어갈 경우 우유와 넣었을때 맛있습니다.
re)당근
오디네 | 2008.06.11
당근은 물기가 조금이라도 있으면 썩는것 같아요. 물기없이 보관하시는 것이 제일 좋은 방법인 것 같아요. 그리고 당근에 꿀 약간 넣어서 쥬스해 드셔도 좋을것 같아요.
re)당근
애플컷 | 2008.06.09
당근은 냉장고의 야채칸이나 김치냉장고에 보관하시구요. 당근즙이나 아니면 당근을 좀 잘게 썰어서 냉동보관 하시면 볶음밥할때 편하게 꺼네 쓰실수 있어요
re)당근
여울이 | 2008.06.04
잘라서 한번 데쳐서 냉동 보관을 하셔도 되고요 신문지나 종이로 싸서 냉장고 야채 실에 보관해 주시면 됩니다 맛나게 만들어서 드시고요 당근 많이 드세요 ㅎㅎ 좋은 야채 랍니다
re)당근
미사랑 | 2008.06.04당근도 오래두면 둘수록 먹어도 몸에 않좋다고 들었는데요. 감자와 양파, 당근 깍뚝썰기해서 카레라이스도 하기쉽지만, 간장, 소금, 설탕, 참기름, 깨 넣고 감자조림해도 맛있어요.
re)당근
마시나 | 2008.06.03
잡채를 하시면 당근을 효과적으로 활용하실 수 있구요, 카레라이스 하실 때도 크게 썰어서 넣으실 수 있고, 당근, 바나나, 사과 주스 같이 갈아드셔도 맛나요~
re)당근
별을따자 | 2008.06.03
날씨가 점점 더워지니. 물김치 해 놓는 것 어때여?? 당근, 배, 김치,오이를 넣고 시원한 물김치 해 놓으면 입맛 없는 여름밥상에 딱 좋을 것 같아요
re)당근
동이 | 2008.06.03
당근이 다른 야채와 다르게 보관을 오래 할수록 수분이 없어지고 말라지므로요. 아침마다 당근쥬스를 해 드시는 것도 좋구요, 주말에 김밥한번 싸쎠서 나들이 가시는 것도 좋겠네여^^
re)당근
난나다 | 2008.06.03
당근으로 토스트 만들때 얇고 작게 썰어서 계란에 같이 넣어서 해도 괜찮구여, 아님 볶음밥에 같이 넣어도 맛있어여~ 또는 당근으로 당근 쥬스를 해도 좋구여~
re)당근
강철나비 | 2008.06.03
카레라이스가 가장 좋을것 같아요..비교적 많은 양의 당근을 한 번에 해결할 수 있으니까요. 아니면 당근을 얇게 썰어서 튀김옷 입혀 당근튀김 만들어보세요..살짝만 튀겨서 초간장 같은데 찍어먹어도 맛있어요^^
re)당근
형이다 | 2008.06.03
음 양파 , 당근 , 감자 넣구,,,,볶음밥해먹어두 좋을듯한데여,,,,,,,,당근 그냥먹기에는 부담스러워 하는 사람들두 볶음밥에 있는건 잘먹던데여
re)당근
뚜뚜루 | 2008.06.03
당근과 감자 양파 깻잎 실파로 튀김을 만들어 드실수 있어요, 부추와 실파 당근만으로 김치를 만드실수 있네요 오이소박이 만드실때 사용하셔두 되요
re)당근
설탕걸~ | 2008.06.03
카레라이스 할때 당근을 많이 넣어주면 좋겠네요. 익힌 당근이 더 좋다고 하니까요~ 아님 다른분들이 말씀하신것처럼 다른 과일과 함께 주스를 만들어 드셔도 좋을듯하구요~
re)당근
콩이 | 2008.06.03
삶아서 즙을 낸 뒤 수제비를 해서 먹어도 좋아요. 색깔도 예뻐서 아이들이 좋아해요. 그리고 그냥 당근을 부면 잘 안먹는데 당급즙을 이용한 수제비는 먹기에도 좋아요
re)당근
나연팡 | 2008.06.03
봉지에 넣어 냉장고에 넣어 두니까 당근은 오래 가더라구요...감자볶음에도 넣어 먹으면 맛있고 계란찜 해먹을때도 조금 썰어 넣어도 맛있어요..닭도리탕에도 넣어도 맛있고..그냥 간해서 볶아먹는 집도 있어요...
re)당근
ange | 2008.06.03
무 생채처럼 가늘게 채썰어서 시원하게 무쳐드세요~ 아삭아삭하고 아주 맛있답니다. 아님 볶아서 김밥에 넣으셔도 좋구요~ 그냥 생으로 갈아드셔도 좋아용~
re)당근
지구맛 | 2008.06.03
당근 쥬스가 적당하지 않을런지... 계란찜 하실 때 넣어도 색깔나고 좋습니다. 아니면 볶음밥이나 야채죽을 시도해 보는 것도 괜찮을 것 같네요. 물론 조금씩밖에 않들어가네요. 갈비찜은 그나마 많이 들어가지만 배보다 배꼽이 더 큰 것 같고요. 아무래도 쥬스가 제일 무난할 듯 싶습니다.
re)당근
자꾸만 | 2008.06.03
길게 4등분하신후 7~8센티 간격으로 자르신후 통감자도 비슷하게 잘라서 오븐에 구워드시거나 후라이팬에 포도씨유등을 두르신후 잘익혀서 케찹이나 머스타드 소스에 찍어 드시면 훌륭한 안주가 됩니다.
