요즘처럼 막더워지는 5~6월에 맛있게 먹을수 있는 회의 종류는 뭐가 있을까요...회나 수산물도 제철에 먹는게 맛있다고 하던데요....부탁드립니다....
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
10개의 답변이 등록 되었습니다.
re)요즘 어울리는 회는?
설탕걸~ | 2008.05.27
봄에는 도다리와 주꾸미가 제철이고 밴뎅이도 요즘 한창인것 같더라구요. 그래두 엊그제 광어랑 우럭을 먹었는데 맛있더라구요^^ㅋ 그리고 여름철에는 동해안에서 오징어가 많이 잡혀서 그런지 요즘 오징어 5마리에 만원 이렇게 하던걸요~
요즘 어울리는 회
오스틴03 | 2008.12.23
해산물 제철별로 정리해 놓은 자료입니다. 참조하세요~
봄: 도다리
1월 : 꼬막, 생태, 대구, 홍어
2월 : 청어알배기, 파래, 다시마, 소라, 고둥, 홍합, 낙지
3월 : 문어, 꽃게, 옥돔, 알배기조기, 대합, 딱새우
4월 : 새조개, 쭈꾸미, 피조개, 갈치, 도미
5월 : 꽁치, 서대, 삼치
6월 : 생멸치, 가오리, 전복
7월 : 장어, 오징어, 준치
8월 : 양식대하, 해파리
9월 : 알배기 도루묵(9월말~), 꽃게, 새우, 갈치
10월: 전어, 닭새우, 가자미
11월: 털게, 고등어, 대합, 꽁치, 멸치
12월: 대구, 대하
겨울: 방어, 복어, 굴, 꽃새우
re)요즘 어울리는 회는?
진이맘 | 2008.05.27
광어가 좋아요. 며칠전에 먹었는데 쫄깃하고 맛이 좋았답니다. 산낙지나 산오징어회도 좋구요. 날씨가 더 더워지기전에 먹는 것이 좋을 듯 합니다.
re)요즘 어울리는 회는?
산산물물 | 2008.05.27
아무래도 지금처럼 온도가 상승하면 맛도 맛이지만 신선도도 떨어질 수 밖에 없고, 특히 조개류는 산란기이기 때문에 먹게 되면 배탈이 난다거나 하기 쉽지요. 도미와 참치도 일년 내내 맛있다고는 하나, 도미는 산란 후인 5월말~6월말의 것은 맛이 암만해도 떨어지고 참치 역시 겨울철에 제맛이 나는 횟감이지요. 굳이 찾는다면 자리돔이나 새꼬시 정도랄까..
re)요즘 어울리는 회는?
형이다 | 2008.05.27
음 요즘은 워낙 보관시설이나 그런것들이 좋아서,,,크게 문제없을듯하구여,,,요즘 광어두 좋져,,,도다리는 조금 거의 끝물일거 같구여
re)요즘 어울리는 회는?
웃음보 | 2008.05.27
제가 젤루 좋아하는데 광어라서 광어는 저렴하게 먹을수 있잖아요 밴댕이두 제철이라구 하는거 같구여 회떠서 먹으면 정말 맛있어요
re)요즘 어울리는 회는?
purcell | 2008.05.27요즘 광어도 한철입니다.
서해안 가심 특히 자연산 광어가 꽤 많이 나와있던데 정말 맛이 좋네요..
가까운 오이도만 가셔도 쉽게 먹을 수 있구요
얼마전 본 10kg짜리가 15만원이었거든요^^
re)요즘 어울리는 회는?
슬림je | 2008.05.27
어떤회가 제철인지는 모르겠지만 ^ ^;;요즘같을때 오징어회나 한치회 먹으면 야외에서 저녁같이 선선할때 쏘주한잔에 먹으면 쵝오인거 같아여~ㅎㅎ일끝나고~버스타고 지나갈때 마다 밤에 야외에서 오징어집앞에서 테이블 펴고 드시는 분들을 보면 완전~부러워요~ㅎㅎ가면 스키다시도 괜찮자나요~미역국에 콘치즈 샐러드랑~오징어회~광어회도 맛있구여~ㅎㅎ
re)요즘 어울리는 회는?
하이킴 | 2008.05.26
봄 도다리라고 하지만 아직까지 도다리회가 맛있어요. 특히 최근에는 자연산이많이 잡혀서, 자연산을 근처나 조금 유명한 횟집이면 맛보기도 쉽지요.
re)요즘 어울리는 회는?
테니아 | 2008.05.26
요즘 병어철인데 병어회 좋지요....
진짜 회 좋아하는 사람은 병어회를 먹는다잖아요..
알도 꽉차고 살도 통통한 요즘 병어는, 회로도 먹고 조림으로도 먹고,,,
이리저리 해먹어도 맛나답니다..
