맛있게 먹을 수가 잇을까요?
시골에서 감자가 제법 집에 보내왔는데 그냥 삶는 것보다
맛있는 반찬으로 만들어 먹고싶네요.
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20개의 답변이 등록 되었습니다.
re)감자를 어떻게 요리해서 먹으면..
동트면일어나 | 2008.05.23
*1*감자를 북은지 김치랑 함께 전을 해서드시든지..*2*감자튀김을 하셔서 드셔도 좋구요. 또 감자를 볶음으로 반찬을 만드셔서 드셔도 좋아요. 셀러드를 만드셔서 드셔도 좋구요. 다양하게 만드셔서 요리해서 드세요.
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애플컷 | 2008.05.27
감자샐러드를 하면 부드럽고 맜있죠. 그리고 튀김을 하면 짭짤하니 고소하고.. 채를 썰어 볶아주면 밥반찬이되고 얇게 썰어 구우면 감자칩이요~
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이뿐봉슈 | 2008.05.27
웨지감자 만들어보세요. 올리브유에 감자를 반달모양으로 썰어 섞은후 바질뿌리고 오븐에 구어내면 맛있어요. 치즈뿌려 구어도 맛있어요
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레조2 | 2008.05.23
감자으깨서 메쉬포테이토만드시면, 부드러워서 아이들도 좋아하고 맛나죠!!!
감자튀김도 좋고, 간장에 졸여서 밑반찬으로 먹어도 좋구요..
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마시나 | 2008.05.23
세가지 정도, 채썰어서 양파랑 볶아서 드셔도 맛있구요, 호일에 싸서 치즈 얹어서 전자렌지에 돌려주셔도 맛있구요, 으깨서 샐러드 해드셔도 맛나지요~
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행복만땅s | 2008.05.22
프라이드 포테이토 만드는 법열
감자를 납작납작하게 썰어서 물에 담가 놓은 다음, 위김기름을 조금 낮은 온도로 가영하여 감자의 물기를 닦아 넣는다. 그물국자로 휘저으면서 색깔이 연하게 날 때 까지 천천히 튀기다가 어느 정도 익으면 기름에서 꺼내 놓는다. 불을 세게 하여 기름을 고온으로 올리고 감자를 다시 넣어 튀겨낸 다음, 소금을 뿌린다
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행복만땅s | 2008.05.22
감자 호박찜
호박의 구수한 맛이 느껴지는 「감자호박찜」재료는 감자 3개, 호박1개, 빵가루 3큰술, 우유 3큰술, 양파 1/4개, 피망 1개, 치즈가루 2큰술. 소스재료로는 마늘 5쪽, 양파 반개, 토마토 1 개, 토마토 케첩 5큰술, 물 1컵, 버터, 소금, 설탕을 준비한다.
감자는 삶아서 뜨거울 때 체에 내리고 호박은 통으로 삼등분해 속을 파낸다. 감자와 빵가 루, 우유, 잘게 썬 양파, 피망을 한데 섞어 버무린 후 소금으로 간해 호박속에 꼭꼭 눌러 채 운다.
버터를 두른 냄비에 다진 마늘과 잘게 썬 양파를 볶다가 토마토 케첩과 토마토 썬 것을 넣 고 다시 볶은 후 물을 붓고 호박을 넣어 서서히 찜하면서 설탕 1큰술과 소금으로 간한다.
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행복만땅s | 2008.05.22
감자 유부 튀김」은 어린이들이 좋아하는 치즈가루를 섞어 만든 간식거리.
요리를 위해서는 중간크기 감자 2개와 유부 6장, 빵가루 3큰술, 파마산 치즈 가루 2큰술, 부 추, 당근, 소금, 꼬치를 준비해야 한다. 감자는 갈아 체에 받쳐 물기를 거두는데 짜낸 찌꺼기 중 가라앉은 앙금은 감자에 섞어 다시 쓴다. 유부도 끓는 물에 데쳐 씻은 후 물기를 거두고 윗부분을 자른다. 감자 간 것에 빵가루, 치즈가루, 잘게 썬 부추, 당근, 소금을 섞어 유부속 에 넣고 이를 꼬치로 고정시켜 1백50~1백60℃의 기름에 튀긴 후 꼬치를 빼고 담아내면 된 다.
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시루에 | 2008.05.22
갈치조림 같은 생선조림을 할 때에도 무 대신 넣어서 조림을 해드시면 되어요.
감자에 생선의 맛이 배이면 정말 맛있답니다.
고등어나 꽁치조림을 할 때에도 마찬가지이지요.
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낭만슈 | 2008.05.22
감자조림이나 감자전 만들어보세요. 케이준시즈닝섞어서 케이준 포테이토해도 좋을것 같아요. 만들기도 쉽고 간식으로도 좋구요.
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별아 | 2008.05.22
저히집도 감자를 좋아해서 박스채 사다놓고 먹어요^^
냄비에 마른멸치를 기름 없이 살살 볶고요 꺼내논다음 들기름 넣고 썰어논 감자 넣고선 볶다가 물을 넣고서 볶아놧던 멸치 넣고 바글바글 끓여서 간을 하면 맛있는 감잣국이 되고요
감자를 썰어서 물에 넣고 고추장을 풀어서 졸이듯이 끓이면 감자 조치가 된답니다.
감자를 삶아서 뜨거울때 으깬후 양파 다진것, 햄, 피클,옥수수, 생크림이나 우유 약간,마요네즈,소금, 후춧가루를 넣어서 샐러드를 만드셔도 되고요
만들어 논 샐러드를 모양을 만든 후 밀가루>계란>빵가루를 입혀서 튀겨내면 맛있는 고로케가 된답니다^^
이외 등등 많은 요리법이 있으니 맛있게 만들어 드세요^^
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가을에로 | 2008.05.22
저희집도 요즈음 감자국이 상에 많이 올라오더라구요 아니면
감자채 볶음도 할 수 있구요 아울러 오븐에 버터 조금 넣어 감자를 구워
주어도 맛이 있을 듯 싶어요
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뚜뚜루 | 2008.05.22
감자를 강판이나 믹서에 갈아 부침가루를 섞어 부추 실파 당근 약간을 넣어 반죽을 만들어 후라이팬에 한 국자씩 넣어 노릇노릇하게 부침을 만들어 먹으면 쫄깃한게 맛있어요
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노란병아리♡ | 2008.05.22
감자국,감자 샐러드,감자 볶음,감자튀김, 칼국수,수제비, 된장찌개~
감자만 있으면 해먹을수있는게 넘 많죠~~~ 감자가 지금 제철인가요? 싹 낳기전에 먹어야하니까 부지런히 이것저것 해드셔야겠네요
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풀향기 | 2008.05.22[재료]
식빵 6장, 감자 3개, 스위트콘 한줌, 오이피클 한줌, 양파 1/2개, 마요네즈 적당량, 소금 약간
[만드는 방법]
1. 감자는 씻은 후 압력솥에 물을 붓고 소금을 약간 넣어서 삶아 줍니다.
2. 찐감자는 뜨거울 때 껍질을 벗겨 볼에 담고 으깨어 줍니다.
3. 양파는 껍질을 벗겨 씻은 후 잘게 썰어 주고 오이피클도 잘게 썰어 놓아요.
4. 스위트콘은 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다.
5. 2의 3, 4의 재료를 담고 마요네즈를 올려 주고 섞어 줍니다
6. 식빵 위에 5를 올려 주고 식빵으로 덮은 후 대각선으로 잘라 줍니다.
샌드위치 만들 때 이용하면 좋아요..^^
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옴아모카 | 2008.05.22
감자를 아주 가늘게 채썰어서 부침가루에 섞어반죽을 해요.당근,양파도 채썰어 넣으시고요. 팬에 넓고 편편하게 펴서 앞뒤로 노릇하게 부쳐먹으면 색다른 감자전이 됩니다.
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소영'맘 | 2008.05.22
얇게 채쳐서 물에서 전분기를 뺀후에 달달만 볶아도 맛나구요. 당근 넣어도 좋고, 개인적으로는 오뎅이랑 같이 볶는게 좋아요...
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즐거운식탐 | 2008.05.22
삶은 후 으깨서 우유, 꿀, 소금, 옥수수 통조림 넣어 샐러드로, 채썬 후 약간의 밀가루 반죽에 섞어 부침개로(최대한 얇게 부쳐야 바삭하고 맛있어요. 빨리 익기도 하구요), 앞의 부침개는 그 위에 피자토핑 얹어서 피자를 만들 수도 있구요.
토막내서 진간장, 설탕, 후춧가루, 굴소스 조금 넣어 감자조림, 채썰어서 올리브유 두르고 소금간해서 볶아드셔도 되는데 이때 햄이나 오뎅이나 양파나 당근 등 재료 있는 것 같이 채썰어 볶아주시면 됩니다.
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금빛깔 | 2008.05.22
감자3개는 껍질을 벗기고 삶아 뜨거울 때 으깬다음,
마요네즈,소금을 섞어 팬에 기름없이 볶아 수분을 날린다.
피자팬에 식용유를 약간 바르고 으깬 감자를 펴서 깐다.
냄비에 케첩8,우스터소스2,다진마늘1,설탕1,소금약간, 물4을 넣고 살짝 졸인다.
다진쇠고기는 후춧가루,우스터소스로 간한다.
양송이는 편으로 썰고, 피망,양파,모짜렐라치즈는 곱게 다지고
슬라이스치즈는 크게 다진다.
감자팬에 케첩소스를 깔고 위에 피망,양파,양송이를 얹는다.
다진모짜렐라치즈와 슬라이스치즈를 뿌리고,250도에서 10분 정도 구워낸다.
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금빛깔 | 2008.05.22
감자는 껍질을 벗기고 강판에 갈아 건더기만 걸러내어 소금간 한 후,
팬에 식용유 두르고 갈은감자를 한수저씩 떠서 부치고, 홍고추,풋고추 를 썰어
위에 올려 앞,뒤로 익혀내고, 초간장을 곁들인다.
