뽕듀...한번도 안 먹어봤는데요...
뜨거운 치즈에 뭐 찍어먹는 사진 본 것 같습니다...
치즈를 안 좋아해서 먹고 싶진 않았지만...
요샌 치즈가 대세라...ㅠㅠ
어떤 걸 드셔보셨는지 경험하신 분들 이야기 듣고 싶네요...
손님 초대를 해서리 한번 따라해볼까 하고 글을 올려본답니다 ^^;;
메뉴판닷컴에 오니 그 동안 궁금했던 것들 별별 질문 다 하고 속이 시워해지네요...헤헤헤~
꼭 치즈가 아니더래도...요샌 응용을 많이 하는 것 같긴 한데...흠...
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10개의 답변이 등록 되었습니다.
re)뽕듀를 드셔보신 분 계세요?
자꾸만 | 2008.05.22
퐁듀 치즈에 화이트와인을 섞어서 하시면 중간에 굳어지는걸 방지할수 있구요...찍어먹는 재료는 냉장고에 있는 재료중 아무거나 하셔도 됩니다..주로 딸기,바게트,방울 토마토, 야채,떡등 드시고 싶은걸로 하시면 돼요.
re:뽕듀를 드셔보신 분 계세요?
lim8877 | 2009.05.20
퐁듀는 만드는 재료에따라서 이름이 다르게 붙죠! 치즈이용함 치즈퐁듀, 초콜렛은 초콜렛퐁듀, .... 찍어먹는 재료에따라 다양하게 먹을수있고, 만들기는 쉬워요!!!..............................
re)뽕듀를 드셔보신 분 계세요?
트리플레인보우 | 2008.05.26
요즘에 부패식 패밀리레스토랑에 가시면 초코퐁듀와 치즈퐁듀가 있는곳이 있지요. 과자나 딸기와 바나나같은 과일등을 찍어 먹는데 치즈가 싫으시면 초코퐁듀가 좋을거 같아요
re)뽕듀를 드셔보신 분 계세요?
레조2 | 2008.05.23
퐁듀는 만드는 재료에따라서 이름이 다르게 붙죠!
치즈이용함 치즈퐁듀, 초콜렛은 초콜렛퐁듀, ....
찍어먹는 재료에따라 다양하게 먹을수있고, 만들기는 쉬워요!!!
re)뽕듀를 드셔보신 분 계세요?
마시나 | 2008.05.23
퐁듀 나가서 사먹어도 봤구, 인스턴트로 집에서도 해먹어봤는데 사실 치즈보다는 기름에 하는 고기 퐁듀가 훨씬 더 맛있더라구요~ 집에서 쉽게 해먹는 퐁듀 치즈 외국인 마트(이태원이나 한남동) 가끔 백화점 파는데 아주 쉬워요~
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은아짱 | 2008.05.22
전 치즈를 아주 좋아라 해서 먹는데 치즈 좋아하시는 분도 처음에 냄새가 진(?)해서 힘들어 하는 분도 계시긴 해요. 그래도 먹다보면 맛있어서 잘 먹는데 가끔 부페같은데서 초코퐁듀 해먹을수 있게 나오는데가 있어요. 그것도 맛있어요.
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별아 | 2008.05.22
치즈가 부담스러우시면요 초코퐁듀를 권해드려요^^
우선 생크림과 우유를 볼에 넣으시고요
잘게 다진 초코렛을 넣어서 녹이시고요
찍어 드실 재료는 아이스크림(투게더 맛있어요 ㅎ)을 작은 스쿱으로 떠서 이뿌게 만들어 놓으시고요(이건 미리하셔서 냉동실에 넣어두세요) 바나나, 딸기, 스폰지 케익, 마시멜로우 등등 좋아하시는 재료를 준비하신후 콕콕 찍어 드시면 된답니다.
단 초코렛 녹이실때 물이 안들어가게 하시고요
초코렛이 굳을 수 있으니 알콜램프 같은 곳에 올려놓아주시면 되는데요
가정에서는 이게 잘 없으니 뜨거운 물을 넣은 볼에 넣고선 따뜻하게 하셔서 드세요^^
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즐겨라!!! | 2008.05.22
이태원에 퐁듀 전통적으로 잘하는데 있어 가서 먹었는데 비유상해 죽는줄알았어요 그특유의 향이 있어요 치즈 않좋아라 하시면 치즈 퐁듀말고 다른 재료를 이용해 퐁듀처럼 해드시는게 좋을듯 싶네요
re)뽕듀를 드셔보신 분 계세요?
ange | 2008.05.22
저는 오리지날 치즈 퐁듀를 좋아라 해서.. 다른 첨가물은 즐기지는 않지만...자주 가는 음식점에서 단호박 퓨레로 만든 치즈 퐁듀를 먹어봤는데 느끼하지 않고 담백하니 맛있더라구요~ 치즈 양을 줄이고 단호박 퓨레와 섞어 넣어 부드럼고 달콤해서 맛있었어요~
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파랑새맘 | 2008.05.22
뽕듀 먹어봤지요.
뽕듀에 사용하는 치즈는 따로 있더라고요.
뽕듀 재료로 해물과 고기, 빵, 이렇게 먹어봤는데요
전 빵이나 과일, 채소를 치즈에 찍어서 먹는게 더 좋더라고요.
요즘은 스시전문점이나 뷔페에 가면 치즈대신에 녹인 초코렛을 이용해서 찍어 먹을 수 있게 나오던데 그것도 괜찮아보여요.
