오븐도, 그릴도 없이, 집에서 등갈비를 구워먹을 수 있을까요?
전 원래, 찜이나 볶음보다는, 고기 자체를 구워먹는 것을 좋아하거든요...
아님 삶아먹는 것도 좋아하는데...
어떻게 해서 익힐까요?? ^^;;;
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6개의 답변이 등록 되었습니다.
re)등갈비 굽는 방법
맛집을알려다오 | 2008.05.21
우선 고기를 삶아서 익혀야 해요.. 오븐으로 구을때도 미리 삶은 다음 소스발라가며 굽거든요.. 마늘,커피,생강넣고 40분 정도 푹 삶은다음에 소스만들어 발라가며 후라이팬이나 숯불에 구워드심돼요..
re:등갈비 굽는 방법
lim8877 | 2009.05.20
저도 일단은 찜통에다가 찌거나 아니면 삶아서 고기를 한번 익혀서 하면 좋답니다. 그리고 구워먹는방법은 집에 그릴있으면 그릴에 구우시던지.. 아니면 밖에서 숯불에 구워드시는게 맛있답니다.. 아니면 갈비찜같은거로 해먹어도 맛있어요!!....
re:등갈비 굽는 방법
lim8877 | 2009.05.20
저도 일단은 찜통에다가 찌거나 아니면 삶아서 고기를 한번 익혀서 하면 좋답니다. 그리고 구워먹는방법은 집에 그릴있으면 그릴에 구우시던지.. 아니면 밖에서 숯불에 구워드시는게 맛있답니다.. 아니면 갈비찜같은거로 해먹어도 맛있어요!!....
re:등갈비 굽는 방법
@@@@ | 2009.04.18
등갈비는 먼저 핏물을 빼주고 삶아줍니다.
양파,대파,파뿌리,양파껍질을 넣고 한 40분정도 삶아줍니다.
고기가 삶아질 동안 양념장을 만들고 반나절 숙성 시킵니다.
냄비(닥터쉐프)에 양념이 잘 배어들도록 잘 구워냅니다....
re)등갈비 굽는 방법
캬아악 | 2008.05.25
쿠킹호일로 잘감싼다음에요 그냥 가스렌지불에 구우세요 석쇠에 올리시고요 그러면 됩니다 항상 뒤집고 할떄는 집게말고 석쇠자체를 이용해주는 센스~~~
re)등갈비 굽는 방법
강희영 | 2008.05.22
저도 일단은 찜통에다가 찌거나 아니면 삶아서 고기를 한번 익혀서 하면 좋답니다. 그리고 구워먹는방법은 집에 그릴있으면 그릴에 구우시던지.. 아니면 밖에서 숯불에 구워드시는게 맛있답니다.. 아니면 갈비찜같은거로 해먹어도 맛있어요!!
