집에 등갈비가 있는데여 묵은지 찜이나 구이 말고 할수 있는 방법은 없을까여? 오븐이 없어서 구이를 할수도 없구 김치찜은 다른 부위로 늘상 해먹던거라서요.... 갈비찜 하듯이 해도 되나여? 양념재료와 쉽게 만들수 있는 방법좀 알려 주세여....
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5개의 답변이 등록 되었습니다.
re)등갈비
별아 | 2008.05.22
등갈비를 사오신후 물에 담궈서 핏물을 제거하시고요
끓는 물에 넣어서 데쳐내시고요
파,마늘,양파 등을 넣은 물에 다시 한번 익혀주세요(누린내 제거와 익히는 목적)
고기가 다 익은듯 싶으시면 꺼내셔서 시중에 파는 바베큐 소스를 바르신후 후라이팬에 구워서 드시면 맛있는 등갈비바베큐가 된답니다.
re)등갈비
강희영 | 2008.05.22
갈비찜하시듯 먹어도 맛있답니다!! 일단 오븐에 구워먹는게제일 맛잇는데.. 오븐이 없으시다면.. 갈비찜하듯이 드셔도 좋고요` 아니면 찜통에넣고 찌셔서~~ 양념은 미리 만들어놓고~ 후라이팬에 앙념을 자작하게 넣어서~ 등갈비를 알맞게 잘라서~ 조려먹으면 좋을것 같네요~
re)등갈비
마시나 | 2008.05.22
등갈비를 시중에 판매하는 립소스를 사시거나 만드셔서 구워먹어도 진짜 맛있구요, 아님 압력솥에 익혀드셔서 소스 따로 찍어먹어도 맛있어요~
re)등갈비
나연팡 | 2008.05.21
뜯어 먹는 맛이 제맛인데 등갈비는 간장과 물을 붓고 설탕 조금 넣고 팔팔 끓는물에 익혀서 매운 고추장 양념해도 맛있구요 ...가스렌지에 밥하는 압력솥에 익혀드셔도 맛있더라구요...
re)등갈비
미선짱짱 | 2008.05.21
갈비양념장파는거에 간장과 다진마늘 대파를 넣으셔서 등갈비를 하루정도재워주세요~압력솥에다가 익히시기만 하면 정말 맛나요`
간단한 방법을 알려드린거에요`
저도 종종해먹거든요
