제가 부침개는 잘하는 편인데.. 항상 찍어먹는 간장소스가 맛이 없어서요... ㅡ.ㅜ
여기에 나와있는대로.. 간장,설탕,식초를 넣어서 만들어봐도.. 맛이 없대요.. ㅠ
정말 맛있는 간장소스 만드는 비법.. !! 꼭 알려주세요.. ~~~ ^-^
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)정말 맛있는 부침개용 간장소스 만드는법
purcell | 2008.05.18간장,마늘,깨소금,고추가루,참기름,후추등을 넣어서 만드시면 되구요..
또는 설탕과 식초 첨가하셔도 좋습니다.
아님 깔끔하게 간장과 식초,고추가루,설탕을 넣어 청양고추 송송 썰어 놓고
양파를 적당량 썰어 넣어 드셔도 맛납니다.
저는 고추장아찌 담구고 남은 간장을 종종 이용해서 찍어먹음 감칠맛도 좋고
칼칼하니 맛이 좋네요
re)정말 맛있는 부침개용 간장소스 만드는법
꼭또 | 2008.05.18
진간장에 송송 다진 달래와 청량고추,마늘,참기름,깨,고춧가루(기호에 따라 넣으셔도 되고 빼셔도 됩니다.)를 넣으면 좋구요. 색다른 양념장을 원하신다면 진간장에 두반장 한 숟가락 넣어 주면 매콤함이 참 좋습니다.
re)정말 맛있는 부침개용 간장소스 만드는법
미선짱짱 | 2008.05.18
전 호박으로 부침개를 하면 무조건 간장에 식초만 넣어서 직어먹어요..그럼 진짜 맛나는데...가끔 청양고추를 설어서 넣으면 매콤하고 맛있어요
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헬레나 | 2008.05.18
간단하면서 깔끔한 맛을 원할 때는 간장 + 식초,
좀 진한 맛을 원할 때는 간장, 참기름, 설탕, 고춧가루, 깨소금, 다진 파, 마늘
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진이맘 | 2008.05.18
전, 그냥 간장, 식초를 넣고 만들어 먹는답니다. 때로는 고추가루를 조금 넣고 먹으면 칼칼해서 부침개가 느끼하지 않아서 좋답니다. ..
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며루치 | 2008.05.18
간장+고춧가루+다진파+깨소금+참기름+다진 풋고추 일케하믄 좋을듣해요.
제가 잘다니는 탁주집 부침개용 간장이 일케나오더라구요.
re)정말 맛있는 부침개용 간장소스 만드는법
금빛깔 | 2008.05.18
간장4큰술, 설탕,고춧가루,다진파 각1큰술씩,
다진마늘, 참기름, 깨소금 각1/2큰술씩
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re)정말 맛있는 부침개용 간장소스 만드는법
맛집을알려다오 | 2008.05.18
전 우선 양파를 깍두기 모양으로 썰어 넣고 간장 식초 물 조금 넣고 찍어서 양파를 곁들여 드셔 보세요.. 양파로 인해 더 상큼하고 맛있답니다.. 양파의 매운맛이 싫으면 아침에 미리 만들어 놓으면 괜찮답니다.
