아는 분이 해파리 냉채를 만드는 와샤비소스를 많이 만들어 주셨답니다.
해파리 냉채말고 이 소스를 이용할수 있는 요리는 어떤 것들이 있을까요?
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
5개의 답변이 등록 되었습니다.
re)해파리 냉채에 들어가는 와샤비소스?
맛집을알려다오 | 2008.05.17
해파리 소스엔 겨자 소스로 알고 있는데 겨자 소스 아닌가요.. 색이 초록이면 와사비고 노란색이면 겨자 소스예요.. 양장피 소스로 보통 애용하는ㄴ데요.. 거창하게 생각하지 말고 각종 야채랑 햄 맛살등 을 길쭉하게 썰어 넣고 겨자 소스로 무쳐 먹으면 근사하답니다.만약 와사비 장이라면 생선에 많이 애용해요.. 아귀찜같은 찜요리나 초밥같은거 해 먹을때요..
re)해파리 냉채에 들어가는 와샤비소스?
여울이 | 2008.05.18
겨자 소스인지 아니면 와사비 라면 좀 묽게 해서 고기 드실때 양파채와 같이 드시면 좋답니다 양파가 몸에 좋고 또 고기 먹을때 같이 먹으면 좋답니다
re)해파리 냉채에 들어가는 와샤비소스?
즐거운식탐 | 2008.05.17
냉채소스면 겨자소스 말씀하시는 거 같은데... 맛살, 오이, 계란지단, 햄, 당근 채썰어서 버무려 드시거나요. 그냥 샐러드 거리 준비해서 드레싱으로 쓰세요. 단, 샐러드드레싱으로 쓰긴 너무 매울 수 있으니깐, 사이다에 희석해서 사용하시면 더 좋을 듯 해요. 그리고 겨자소스 맛이 매콤 달콤 새콤 하잖아요. 새우튀김이나 치즈 스틱에 허니머스타드소스라 생각하고 찍어드셔도 오히려 더 깔끔한 맛일겁니다.
re)해파리 냉채에 들어가는 와샤비소스?
몽이댁 | 2008.05.17
해파리 냉채는 와사비 소스가 아닌 겨자 소스로 알고 있는데여....와사비는 회 먹을때 초고추장에 넣어 매콤하게 먹지만 겨자 소스는 데친 콩나물에 버섯이나 채소 채썰어서 새콤달콤 하게 소스로 버무려 먹으면 맛있어여.
re)해파리 냉채에 들어가는 와샤비소스?
반쪽엄마 | 2008.05.17
와사비도 좋지만 겨자소스가 더어울리지않나요? 전 회먹을 때도 물론 맛간장에 와사비를 넣지만 김에 밥을 얹어서 먹을대는 그냥 참기름에 맛간장을 넣는게아니라 거기에 와사비를 넣어요.마구로를 먹는 맛이 나더라구요.저도 한번 해라피냉채에 와사비를 이용해보아야겠네요 고마워요.
