안녕하세요.
집에서 라면 맜있게 끓여 먹는 방법좀 알려주세요
같은 라면이라도 퓨전 음식점 이런데가면 색다르게 잘요리하던데
집에서 간식으로 먹을수 있는 좋은 방법 없을까요.?
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
21개의 답변이 등록 되었습니다.
re)라면
iching69 | 2008.05.15
불의 세기 때문에 근본적인 해결책은 없습니다. 센불에 순식간에 끓이는 게 라면 맛을 제대로 즐길 수 있는데, 집에서는 그런 불의세기가 힘듭니다. 그러면 남는 건 하나, 부재료를 바꾸어 보세요. 좋아하는 건 다 넣어도 됩니다 단, 부재료를 라면 보다 먼저 넣으세요. 전 쇠고기도 넣어보았습니다. 엽기적으로 돼지고기도... 나름 좋아하는 것을 넣으면 그것 자체가 별미 라면입니다.
라면
sung4000 | 2008.11.18
해물탕면이 좋은데요..
1. 물을 두군데로 끊이세요. 한쪽에는 양파 반개 썰어서 끊이고 다른 한 쪽 냄비에 물이 끊으면 1분 정도 끊이다가 물을 모두 버리고 양파 끊이던 물에 넣으세요.
2. 굴 또는 홍합을 함께 넣으면 더욱 맛있습니다. 국물은 조금만하고 스프를 다 넣으세요.
라면은 튀김면이기 때문에 한번 끊여서 헹구면 깔끔해집니다. 색다르게 해물탕으로 간식겸 제대로된 짬뽕맛으로 훌륭합니다.
re)라면
다솜 | 2008.05.19
라면하면 떠오르는 간식으로는 라면땅이나 라면을 이용한 샐러드 어떻세요.
라면은 부순다음에 올리브기름 넣고 달달 볶다가 설탕넣으시구요
라면을 스프없이 익힌다음 야채 넣고 땅콩소스에 버무려 먹어도 좋구요
re)라면
애플컷 | 2008.05.19
라면 요리는 너무나 많아서 무궁무진 하죠. 라면을 얼큰하고 시원하게 드시려면 청양고추를 하나정도 썰어서 넣어 드시면 얼큰해요.
re)라면
하이버미 | 2008.05.16
해물 넣고 짬봉국물을 한 냄비 끓이세요..
그걸 한팩씩 냉동해서 얼려놓고 라면 2개끓이면 한개는 맹물 한개는 짬뽕 국물을 섞어서 끓이는데 라면 스프는 한개만 넣으면 진짜 맛있어요..
이렇게 끓여먹으니까 짬뽕 보다 더 맛있다고들 하더라구요..
이젠 그냥 라면 못먹을정도예요..
re)라면
길호씨 | 2008.05.15
일단 라면 맛있게 끓이는 방법은 야채스프를 먼저 넣어서 끓여서 드시면 맛있답니다!! 그리고 퓨전라면이라고하면~ 뭐.. 라면에 좋아하는 재료를 넣으면 퓨전이 되지않을까요? 피자치즈, 오징어같은거를 넣어서 짬뽕라면같이해서 먹어도 맛있고요!! ㅎㅎㅎ 라면을 간식으로 드시려면 라면땅이 제일 좋을것 같네요~
re)라면
레조2 | 2008.05.15
불조절이 젤 관건이죠1!!!!!!
일단은 불세기가 커야 맛난 라면을 만들수있잖아요...
그래도 집에서 맛나게먹으렴 첨에센불로 조리하다가 나중에 어느정도 익으면 약하게하다가 뚜껑덮어놓음 좋은거같아요!
re)라면
강철나비 | 2008.05.14
김치볶음라면으로 알려드릴께요..
우선 신김치를 파,마늘,참기름,깨소금.... 넣고 팬에 볶은다음..
물을 자작할 만큼 붓고, 스프는 조금(1/4) 넣습니다. 신김치에 간이 있으니까 많이 넣지 마세요..끓을 때 라면 넣고 살살 볶아주면 물은 점점 줄어 들겠죠..
불 줄이고 라면 퍼지지않게 쫄깃할때까지만 볶아주면 됩니다..
(물조절 잘 하시구요..물 쫄아들기 기다리다 라면 다 퍼집니다..)
re)라면
난나다 | 2008.05.14
해물 라면을 해 먹는 것도 괜찮을 듯 합니다. 홍합, 바지락 등의 해물을 준비하시고, 양파 등 야채를 준비해서 라면을 끓여 주시면 될 듯 합니다.
re)라면
콩이 | 2008.05.14
국물을 더 개운하게 하기 위해서 콩나물, 대파, 양파를 넣고 만들구요, 고추가루도 조금 더 넣고 떡국떡을 조금 넣기도 합니다..
re)라면
좀머씨 | 2008.05.14
고추장비빔라면은 어떠세요? 삶아서 얼음물에 씻은 라면에 고추장비빔장을 넣고 채썬오이 고명과 얼음을 얹어 비벼드시면 맛있어요.
re)라면
설탕걸~ | 2008.05.14
다른분이 말씀하신것처럼 일단 물의 양을 잘 맞춰야해여. 물이 많음 싱거워서 맛이 하나도 없다는... 라면에 부재료 콩나물, 치즈, 어묵, 오징어등을 넣어서 드셔보세요
re)라면
금빛깔 | 2008.05.14
오징어 를 손질하고 칼집을 낸후 한입크기로 썰고,
갖은야채와 청양고추,대파는 어슷썰어 준비.
냄비을 달구어 식용유 두르고 고춧가루 을 1큰술씩 넣고 센불에서 볶는다.
다진마늘,오징어 넣고 볶아가 물을 불고 끓으면 야채,분말,건더기스프 넣고 끓인다.
면을 넣고 끓이다 청양고추,대파,굴소스를 넣고 끓여낸다.
re)라면
개구락숀 | 2008.05.14
퓨전 음식점에서 파는 미소라면 같은 경우 된장 푼 물을 팔팔꿀여서 라면스프를 반 넣어주고 라면을 넣어 팔팔 끓인뒤 편육을 넣어주시면 미소라면이 된답니다
re)라면
도너츠맛나 | 2008.05.14
라면 다 끓인후에 치즈를 얹어서 드셔보세요. 색다르고 맛있어요.
아니면 청양고추 송송 썰어 넣으면 국물이 얼큰하고 시원하구요.
re)라면
사랑한줄 | 2008.05.14
라면은 물조절과 불조절인것같아용`~~끓이실때 면발을 들었다 내렸다를 반복하면 찰지고 맛잇습니다~그리고기호에 따라서 유부나 대파 만두등을 첨가해 보세요
re)라면
룰루룰루 | 2008.05.14
라면 맛있게 끓이시려면 면과 국물을 끓일 냄비를 따로 준비하시구요~ 면을 삶은 물은 버리시고, 국물에는 김치와 콩나물, 대파를 넣으시면 시원하게 되더라구요~
re)라면
터벅이 | 2008.05.14
라면 국물이 좋지앟다고해서 볶음라면을 해먹을 때가 있는데, 고추장 또는 토마토캐첩, 아니면 조금씩 섞어서 넣고 볶아먹는데 여기에 치즈를 조금 넣어도 좋아요. 색다른 맛으로 아주 맛있어요.
re)라면
초록물방울 | 2008.05.14
시원하게 냉라면도 괜챦을것 같네요. 멸치 다시마 국물내서 소금이랑 간장으로 간하고 차갑게 해두었다가 라면 사리 익혀서 찬물에 헹구고 오이랑 팽이같은 야채들과 삶은 달걀 얹어서 먹으면 색다른 맛이죠
re)라면
쿠키짱 | 2008.05.14
스프 먼저 넣고 라면 넣구요, 거의 다 되었을때 파프리카랑 햄이랑 당근,,,,기타등등 각종 야채들을 채썰어서 넣어요, 일찍 넣으면 물러지니까 거의 마지막에 넣어 한번정도 끓으면 아삭하니 씹히는게 맛있어요
re)라면
자꾸만 | 2008.05.14
미리 물끓이실때 스프를 넣으시고 청챵고추 2개 정도를 다져서 끓여 보세요.. 상당히 맛있어요...또 고추장을 반티스픈 정도 넣어 드셔도 색다른 맛이 나요...
