냉동 코다리를 샀어요..
지난번 시댁에 갔을때 시어머니께서 해주신 코다리가 맛있었는지...우리 아들이 잘 먹었는데..
아토피가 있는 우리아들 다음날 온몸에 두드러기가 났었어요..
그래서 제대루된 코다리찜을 해줘볼가하고 샀는데...
엄두가 안나네요...
복잡하게 말고 맛있게 할수 있는방법 없을까요?
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5개의 답변이 등록 되었습니다.
re)냉동 코다리를 샀는데요...
맛집을알려다오 | 2008.05.11
가장 문안한 조리법은 무 나박 썰고 코다리도 4-5cm간격으로 잘라넣고 간장 고추가루 들기름 깨 설탕 파 마늘 넣어 양념장 만들어 잘 섞어 조려 주면 되구요.. 콩나물넣고 빨갛게 찜 해 먹어도 맛있어요..코다리 먼저 쪄서 접시에 담고 아귀찜하듯이 코다리 국물에 콩나물 삶아 양념해서 코다리 위에 얹으면 되요..
re)냉동 코다리를 샀는데요...
purcell | 2008.05.11간장,고추가루,설탕&물엿,후추,맛술,마늘,생강즙,참기름,통깨에 물을 적당히
섞어 양념장을 만들어 코다리 사이사이 켜켜로 간을 한다음 쪄주심 됩니다.
마지막에 대파 넣어 주시구요
re)냉동 코다리를 샀는데요...
여울이 | 2008.05.11
코다리를 먹고 다음에 두드러기가 났는데 또 요리를 해서 먹이시는게 안좋을듯합니다 그리고 아마 아이들한테 코다리가 맞지 않은 것 같네요
re)냉동 코다리를 샀는데요...
몽이댁 | 2008.05.11
에궁~~아토피에 생선은 안좋다고 들었는데... 케레스님처럼 간장으로 하셔도 되구 아님 고추장 넣어 빨갛게 하셔두 되여. 조림을 하시려면 요 양념에 다시마 불린물 넣고 냄비나 오목한 팬에 넣고 중간에 양념장 뿌려가며 조려주면 되구여.... 아토피여 언능 사라져라~~~
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케레스 | 2008.05.10
냉동코다리를 물에넣고 우선 불리세요..그런다음 간장,고춧가루약간,다진파,다진마늘,깨소금을넣어 양념장을만들고 불린 코다리를 한번에 먹기좋게 잘라준다음 양념장을 발라주세요..그런다음 찌면돼요^^
