오늘 닭 가슴살을 옷입혀서 튀겨먹었는데... 소스가 마땅한게 생각이 안나더라구요..
보통 닭은 허니 머스터드를 찍어 먹는데.. 오늘은 제가 닭 양념하면서 소금 후추 케이안페퍼 마늘가구 생강가루를 좀 마니 넣어서 간이 강하더라구요...
남편은 초간장에 고추가루 넣어서 찍어먹구 애들은 허니 머스터드랑 피넛소스에 찍어먹는데... 생각에 먼가 소스들이 안어울린단 생각이 들더라구요.. 그러면서두 딱히 생각나는 소스는 없구.
냉장고에 소스류가 적어두 15가지 정도는 있는듯한데 마땅한게 없는거 같은거....
혹시 추천할만한 소스 있나요?
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)튀김요리 소스좀 추천해주세요
비단향 | 2008.05.04
1)고추기름3T 진간장2T 식초1T 설탕1T 소금.후추가루 약간 석어서 사용
2)고추장1/3컵 레몬1개 설탕1T 청주2t 참기름1t 통깨 레몬은 노란껍질을 도려내 곱게 채썬다 과육은 즙을 짜 고추장과 섞는다 여기에 모든재료를 섞어만든다 약간 신맛이 강한듯 하면 설탕을 조금 넣어 맛을 누그려도 좋다
3)진간장1/3컵 카레가루페이스3T(재료상에가면 있는데 없으면 일반 카레가루사용) 설탕1t 다진마늘1t 소금,후추가루약간 물1/2컵 진간장에 준비한 재료를 넣고 끓인후 식혀서 사용한다
고기나튀김요리에 좋은소스 ...........3가지 다 고기맛을 한결 살려주는 소스에요
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jypark84 | 2008.05.04
닭가슴살을 튀겨셨다면 간장보다는 마트에서 파는 칠리소스나 아니면 머스타드 소스가 잘어울리구요 다른 오징어 튀김같은것은 간장이 어울리구요~
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꾸울꿀 | 2008.05.04
스위트칠리소스 괜찮아요. 마트에서 구입해서 먹어본적이 있는데 달콤하면서 맛있었어요. 닭고기조림할때도 썻었는데 맛있었구요.
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강철나비 | 2008.05.03
저도 칠리드레싱 말씀드릴려고 했는데..ㅠ.ㅠ
칠리소스1, 식초2, 올리브유6, 소금 조금, 설탕도 조금, 후추....
매콤한 맛이 있어서 튀김요리에 잘 어울립니다..고기나 샐러드에도 좋아요..^^
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송알이 | 2008.05.03
저도 아랫분 들이 추천한 칠리소스를 권해 드리고 싶네요.. 의외로 칠리소스가 튀긴 요리에 잘 어울리거든요..냉장고에 아마도 있으리라 생각되네요..
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레인스 | 2008.05.03
스위트칠리소스 추천해요~~ 빕스나 프레쉬니스버거에 가면 있는데요~ 투명한 통에 들어있는 칠리소스 마트에도 팔꺼예요~ 달콤하고 매콤한게 맛있어요~ 느끼하지도 않구요~
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쿠키짱 | 2008.05.03
양파 들어간 크림소스 좋아하거든요, 생선까스에 잘 어울리기는 한데 야채샐러드에도 잘 맞고 닭튀긴거에도 잘 맞을것 같네요, 어니언 드레싱이라고 마트에서 팔거에요
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뚜뚜루 | 2008.05.03
튀김소스는 학교근처의 소스를 많이 달라고 하시면 됩니다. 마트에서 다양한 소스를 팔더군요 저는요 마요네즈랑 머스타드를 썩어 찍어먹으시면 굿
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맛집을알려다오 | 2008.05.03
씨푸드레스토랑가면 새우튀김에 칠리 소스에 찍어 먹잖아요.. 닭튀김도 괜찮을것 같은데요.. 그냥 깔끔하게 후추조금넣은 구운소금에 찍어 먹오도 좋구요..
