초밥에도 먹는 순서가 있는데...예전에 들어서 알고있었고 또 한대는 그렇게 먹었던것 같은데 기억이 가물가물해요~
간장은 꼭 밥이 아닌 생선에 찍어야하는 정도는 잘 알고있고 남에게 알려주기도 하는데...초밥먹을때는 어케 먹어야하나요?
어떤 분이 참치순으로 머는다고 햇나..?그런것 같은데...알려주세요
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6개의 답변이 등록 되었습니다.
re)초밥순서~
도로사랑 | 2008.04.28초밥을 먹는순서가 있는 이유는
재료 각각의 맛을 모두 느끼기 위해서인걸로 알고있습니다...
1. 우선 부드러운 계란찜(자완무시)으로 속을 편하게...
2. 가장 맛이 강하지않은 도미나 광어, 농어 등...[흰살생선]
3. [붉은살 생선]...참치... 연어...오도로 최고!!!
4. [등푸른 생선]...방어... 고등어...학꽁치...
5. [조개류,알 종류]...관자...연어알...성게알...
6. 장어 등 [조미초밥]
7. 구이나 조림...마끼... 튀김...
...중간에 초생강이나 차를 마시며 입을 행구어 입안을 정리하는것도 좋지요~~~^^
re)초밥순서~
여울이 | 2008.04.28
그냥 담백한맛의 초밥부터 좀 기름진 맛이 있는 초밥을 드시는게 좋습니다. 그러니 그냥 드셔보시고요 꼭 어떤 초밥이 좋은거라고는 말할수 없네요
re)초밥순서~
ノダメ | 2008.04.28
참치는 붉은 생선이니깐 나중이 맞을듯해요. 역시 희고 맛이 연한 초밥부터 드시구요 색이 강할수록 나중에 드시고~~양념이 된 조미초밥은 젤나중이 좋대요. 만약에 중간에 순서대로 먹지 못했을때는 초생각 한조각드시고 입안을 정리하신후 다른 초밥을 드시면 된데요. 맛나게 초밥 즐기시길..^^*
re)초밥순서~
단거 | 2008.04.28
먼저 흰살생선으로 시작해서 붉은색 생선을 드시면 됩니다. 붉은색 생선은 기름도 많고 맛이 강해 담백한 흰살생선 먼저 드시면 되는 것으로 알고 있습니다.
re)초밥순서~
찐잉 | 2008.04.28
저도 이거 한번 티비에서 본 적 있는데요 ^^
흰살 생선-------------------> 붉은색 생선
점점점점...
그래야 생선맛을 제대로 느낄 수 있다고 하네요.
그리고 회를 먹을때에는 초고추장은 맛이 강하기 때문에 생선의 맛을 제대로 살릴 수 없으므로 간장에 찍어 먹는게 좋다고 하구요.
와사비는 간장에 다 풀어서 먹는 것 보다는 생선에 발라서 간장에 찍어 먹는게 가장 좋다고 하네요~~^^
re)초밥순서~
파랑새맘 | 2008.04.28
초밥은요. 담백한 재료부터 기름진 재료쪽으로 드시면 되요.
우선 흰살 생선인 광어, 도미류를 드시고
그 다음으로는 붉은색 생선인 참치, 연어
다음은 알류인 성게, 연어알
그리고 마지막으로 조미가된 장어, 계란 등을 드시는 것이 좋답니다.
