집에서 직접 햄버거 만들때요 햄버거 패티를 어떻게 만들어야 하나여?
정육점에서 그냥 파는건 아는데 제가 직접 하고싶어서요
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11개의 답변이 등록 되었습니다.
re)집에서 햄버거 만들때요
캬아악 | 2008.04.28
고기 사셔서 다지고 마늘다진것좀 넣어주시고요 양파도 곱게 다져서 약간 넣어주시고요 소금과 그외에 양념을 넣으시고 잘 치대서요 잘치대는게 관건입니다 얼마나 치대야 패티구울떄 안부서지는가가 나옵니다
re)집에서 햄버거 만들때요
수천홍 | 2008.04.27
그냥 동그랑땡 해 주는것처럼 해주면 되요. 그리고 안에 양파면 당근 같은것을 넣어줘도 좋구요. 아니면 갈아서 넣어줘도 좋아요.
re)집에서 햄버거 만들때요
길호씨 | 2008.04.25
일단 정육점에서 햄버거하실거라고하면 으깨서 주실거예요~ 거기다가 마늘다져서 넣고 쪽파도 쫑쫑 썰어서 넣고~ 양파도 쫑쫑썰거나 갈아서 넣으면 맛있지요(당근도 다져서 넣으면 색깔도 예쁘답니다~)
re)집에서 햄버거 만들때요
룰루룰루 | 2008.04.25
요즘 정육점에서 으깬 고기를 팔긴 하는데 그게 못 미더우시면 직접 으깨셔야 하겠죠?ㅎㅎ 그리고 고기에 야채같은 것도 섞으시면 더 좋겠죠~
re)집에서 햄버거 만들때요
dancekys | 2008.04.25
햄버거안에는 들어가는 패티는 저 같은 경우에 밖에서 파는 햄버거 패티보다 맛은 떨어지지만 집에서 돼지고기를 다져서 구워주시면 몸에는 더 좋을꺼 같네요~
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찐잉 | 2008.04.25
드시고 싶은 고기 사셔서요. 고기를 다져요.
두부도 넣으시면 맛있으니 두부도 으깨서요.
야채를 쪼그맣게 썰어서 같이 섞은다음에 햄버거에 알맞은 크기로 만들어서 붙이세요~ 양념을 잘하셔야 맛있습니다.^^
re)집에서 햄버거 만들때요
purcell | 2008.04.25두부나 그밖에 재료를 섞지 않으시고 싶다면,,
쇠고기와 돼지고기를 섞어 사용하심 부드럽게 드실 수 있구요.
견과류를 잘게 다져 섞어주심 한결 고소하면서 영양면에서도 맛나게 즐기
실 수 있습니다.
re)집에서 햄버거 만들때요
언제나웃음 | 2008.04.25
다진 고기 사다가 만드시면 되는데 다양하게 만들고 싶으시면 두부를 으깨어 넣으시거나 고기 대신 참치를 이용해서 만드셔도 좋답니다.
re)집에서 햄버거 만들때요
다솜 | 2008.04.25
동그랑땡하듯이 으깬고기 사와서 거기에 야치-당근, 양파,후추, 소금,또는 두부도
약간넣어서 부치면되요. 전 주로 두부를 많이 넣어서 한답니다.
re)집에서 햄버거 만들때요
송알이 | 2008.04.24
고기만 넣으면 너무 퍽퍽해요.. 양파,당근..잘게 다지고..계란 넣어서 치대세요.. 농도는 빵가루로 맞춰주면 되구요..아니면고기말구..새우로 해도 맛있어요..
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뚜뚜루 | 2008.04.24
소고기나 돼지고기 완자용으로 준비하셔서 소금과 후추로 간하고 찰지게 조물조물 계속 치댄다음에 동그랗게 만들어 후라이팬에 부치시면 됩니다, 햄버거빵에 양상후 오이 치즈를 올려 빵을 덮으면 됩니다.
