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봄철 나물에 대해서

무림출사 | 2008.04.23 | 과일상자 :0box | 답변:11 | 조회:3440

☞ 봄철에 입맛과 건강을 불러오는 나물에 대해서 알려주세요.

예전에는 들에 가서 뭔가 캐온 나물으 ㄹ먹은 기억이 나는데요.

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11개의 답변이 등록 되었습니다.

re)봄철 나물에 대해서

베르나오너 | 2008.04.23

냉이(향긋한 봄나물로 유명한 건강식품)-맛이 좋은 봄나물의 대표, 각종 약효성분 풍부 달래(독특한 향취로 입맛을 높여주는 나물)-위암, 불면증, 보혈작용, 소화작용 민들레(강한 생명력이 있는 야생초)-만성위장병, 위궤양, 간염에 탁월한 효능 사철쑥(가정용 상비약)-혈압과 혈당량을 낮추어주며 갖종 질병예방에 효과 곰취(비타민C풍부)-기침, 가래, 감기, 숨가쁜데 효과가 있다 기름나물(신선한 잎은 막장에 조금씩 찍어먹는다) 냉초(이른 봄에 어린 순을 따서 나물로 무쳐먹는다)-설사를 멎게하고 통증을 진정 두릅(봄에 나오는 순을 뜯어다가 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 먹음)-야생나물의 왕자 물레나물(가볍게 데쳐서 찬물에 헹구어 내서 양념하여 먹음) 바위취(초봄의 신선한 잎을 따서 쌈으로 싸 먹음) 번행초(봄에 나는 어린 잎과 뿌리를 캐어 나물로 무쳐먹음) 별꽃(봄에 어린 잎을 모아다가 나물로 무쳐 먹음) 속속이풀(살짝 데쳐서 양념에 무쳐먹거나 국거리로 이용) 솔나물(어린 순을 뜯어서 나물로 무쳐 먹음) 엉겅퀴(어린 잎을 나물로 무쳐 먹거나 국거리로 이용) 오이풀(어린 잎을 나물로 무쳐 먹음)

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강철나비 | 2008.04.24

냉이,돌나물,참나물,취나물,달래,씀바귀,두릅...... 너무 많습니다.. 특히 두릅이 단백질과 비타민C가 많다고 해요.살짝 데쳐서 초고추장에 푹~찍어 드세요. 피로회복에 좋답니다.. 취나물은 꾸준히 먹으면 당뇨병 예방에 도움이 된다고 들었어요.춘곤증 예방에도 좋다니까 데쳐서 무쳐 먹으면 되겠죠..^^

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테니아 | 2008.04.23

요즘 유채나물이랑 참나물 맛나던데요... 유채나물은 데쳐서 된장에 무쳐먹구요, 참나물도 데쳐서 고추장이나 된장에 무쳐먹으면 맛나요~

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re)봄철 나물에 대해서

여울이 | 2008.04.23

일반적으로 모든 나물에 다 좋답니다. 그러니 나물을 많의 드시고 춘곤증이나 피로를회복하세요 아주 좋은 음식이랍니다. 많이 드세요

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re)봄철 나물에 대해서

가을에로 | 2008.04.23

저는 요즈음 달래가 맛이 잇더라구요 콩나물밥을 만들어 달래 약간 넣어 양념간장에 비벼 먹으면 밥한공기를 그냥 비우게 되더라구요