분식점에서 파는 치즈라면은 맛있는데
이상하게도 제가 집에서 해먹으면 이상하고 맛없더라구요-_-
그냥 똑같이 라면 끓이고 나중에 치즈를 한장 올리는데 다른 방법이 있는건가요?
파는건 고소한 국물맛이 나는데 제가한건 영 아니더라구요.
방법좀 알려주세요~
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15개의 답변이 등록 되었습니다.
re)치즈라면 잘하는법좀요
행복만땅s | 2008.04.23
준비시간._5분
조리시간. _8분
재료는 ~ 라면 한봉지, 참치(작은 통)한통, 그냥치즈(<-좋아하는 사람만)
그리고 가장 중요한 없어서는 안될~
피자치즈! (뿌리는 치즈건 슬라이드 치즈건 상관없음)
앗! 중요한 김치를 빼 먹을뻔 했네~ 잘게 썬 김치 조금
만드는 법♡ 1. 우선 물을 끓인다(물의 양은 보통라면 보다 조금(아주 조금)
2. 물이 끓으면 라면과 스프와 김치를 넣고~
3. 라면이 반쯤 익으면 물을 조금 버리고(5스픈 정도)..
4. 3.번에 참치를 넣고(덩어리 지지 않게 라면과 잘 섞어)뚜껑을 덮은 뒤..
5. 쎈불에 잠시만~(30초 정도)
6. 불을 끄고 가장중요한 피자치즈를 넣고(라면을 덮을 만큼)
7. 식탁위에 올리기 전까지 뚜껑을 열지 말고..
8. 식탁위에 올린뒤 젓가락이나 포크로 피자치즈를 쭉~쭉~ 늘려 가며 먹는다~.
★포인트★
피자치즈의 맛을 충분히 살릴 수 있도록 충분히 익힌다.
장점^-^*
맛이 넘 고소하다. 치즈의 고소한 맛이 풍미롭다.
단점이라면 치즈의 영향으로 칼로리가 너무 높으므로 칼로리를 염려하는 사람은 피하도록 한다.
re)치즈라면 잘하는법좀요
abeng | 2008.05.02
라면을 일단 다 끓고나면 불을 끄고 치즈를 살짝 올려주세요~
그래도 맛이 안난다면 치즈 종류를 바꿔가면서 해보세여~
치즈 종류도 여러가지라 저도 다 먹어보지는 못했네요
re)치즈라면 잘하는법좀요
캬아악 | 2008.04.24
글쎄요 고소한맛난다는건 라면국물에 치즈가 다 녹아난다는 뜻이시죠? 집에서 하실때 면발에 치즈가 잘안녹아서 국물이 덜 고소하다싶으시면 혹시 치즈가 흰색 아닌가요? 뭐 칼슘치즈다 뭐다해서? 일반 노란색 체다치츠를 써보세요 국물에도 잘녹고 불끄기 바로전에 넣으시고 좀 저으시다가 바로불끄시고 휘휘저어 드시면 국물에 치즈가 녹아서 맛있을겁니다 흰색치즈는 가공방법이 틀려서 그런지 몰라도 일반적으로 잘안녹더라고요~~
re)치즈라면 잘하는법좀요
마시나 | 2008.04.23
저두 라면 다 끓인 다음에 마지막으로 치즈 넣는데 하나 다 넣으면 살짝 느끼하구요, 2/3나 반정도만 넣으시고 다른 부재료로 양파나 깻잎넣어주심 맛나요~
re)치즈라면 잘하는법좀요
dancekys | 2008.04.23
라면을 끊이실때 파나 양파 같은것들도 조금 넣어주시고 다 끊이자마자 치즈 하나 얹으셔서 살살 저어서 녹여주시면서 드시면 좋아요
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오블리비아테 | 2008.04.23
보통 슬라이스 치즈를 많이 이용하시는데요..
저는 개인적으로 조리과정에서 스프를 반만 넣고 마지막에 파르마산 치즈를
적당히 뿌려서 먹는데요..풍미도 맛도 좋더라구요..
물론 취향에 따라서 조리해 드시길...
re)치즈라면 잘하는법좀요
jypark84 | 2008.04.23
아무래도 치즈를 넣는 타이밍과 치즈의 양에 따라 다르겠죠~~끊인후에 바로 치즈를 올려주시구요~양은 슬라이스치즈 1장의 3/2정도만 넣어주세요
re)치즈라면 잘하는법좀요
꽃산 | 2008.04.23
전 라면 다 끓인 후 마지막으로 치즈를 넣고 끓여준답니다^^
그리고 꺳잎이요~ 그걸 썰어 넣고 불을 끈 후 뚜껑을 덮고
1분정도 뜸을 들이면 진짜 맛있어요^^
re)치즈라면 잘하는법좀요
베르나오너 | 2008.04.23
일딴 라면을 끓이세요~~
평소에 하던거와 같이~~
보통 물이 끓으면 라면을 넣고 어느정도 뒤에 분말스프를 넣자나요~
그때..노오란 치즈 반쪽만 넣어주세요~
그리고 그냥 드시면되요~ ㅋㅋ
중요한건 양이에요~
치즈가 많이 들어가면 느끼해져요~ 무지..ㅡ.ㅡ;
느끼하신거 싫어 하시면 1/4쪽만 넣으셔도 되구요~
re)치즈라면 잘하는법좀요
설탕걸~ | 2008.04.23
치즈라면은 신라면에 올려먹는게 젤 맛있는것 같아요. 라면을 다 끓이고 슬라이스 치즈를 얹어주심 되구요. 뚜껑을 덮고 몇초후에 먹음 맛있어요~ 치즈가 너무 풀어지지 않게 하시구요~
re)치즈라면 잘하는법좀요
형이다 | 2008.04.23
음 마자여,,,,,,,,,,,, 라면 끓이구......원래 조리법대루 그리고,,,먹기 전에 올려서 먹으면 되여,, 분식집도 그러는데,,치즈양은 조절하면 되구여
re)치즈라면 잘하는법좀요
진이맘 | 2008.04.23
저 역시 라면을 그릇에 담고 맨 끝에 치즈 한장을 올려줍니다. 별다른 방법이나 비법은 없는 것 같아요.ㅎㅎ 먹기 직전에 바로 올리면 될 것 같아요
re)치즈라면 잘하는법좀요
태권브이 | 2008.04.23
라면 끓일때 면을 탱글하게 하시려면 처음에 물은 2/3을 넣고 끓는물에 면넣고 스프넣고...한참 끓인후 젓가락으로 면을 살짝 올리고 1/3에 해당하는 물을 명에 부어가며 끓이구요(맛을 위해서 김치국물, 양파, 대파 넣고...) 참치는 다 끓인이후에 라면위에 올려서 드세요. 난 분식집 라면보다 집에서 끓인라면이 더 맛나던데...ㅋㅋ
re)치즈라면 잘하는법좀요
미선짱짱 | 2008.04.23
라면 끓이는 법은 똑같은데요...전 맨끝ㅇ 센불로 한번 확 긇인후 바로 치즈 넣어서 상위에 얹고 나서 저어주거든요...그럼 잘 녹아잇고 고소해요...
re)치즈라면 잘하는법좀요
천사들엄마 | 2008.04.23
재료 : 라면, 양파, 팽이버섯, 대파, 슬라이스 치즈
만드는 법
1. 냄비에 물을 붓고 끓인다.
2. 양파는 채썬다. 팽이버섯은 밑둥은 잘라낸고 씻어서 물기를 뺀다.
3. 대파는 송송 썰고, 슬라이스 치즈는 채썬다.
4. 물이 끓으면 양파를 넣고 그 다음 라면을 넣는다. 라면이 거의 익으면 라면 수프와 팽이버섯을 넣고 끓인다. 대파 썬 것을 넣는다.
5. 그릇에 라면을 담고, 치즈 썬 것을 얹는다
http://home.pusan.ac.kr/~dfgirl81/d.htm에서 퍼왔네요.
