시중에 치킨파우더가 있잖아요?
그 치킨파우더가 튀김가루등을 대신하는건가요?
그걸 직접 만들수도 있나요?
어떤재료들을써야 하나요?
방법좀 알려주세요
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3개의 답변이 등록 되었습니다.
re)치킨파우더
미도리 | 2008.04.14저도 치킨스톡을 사려다 치킨파우더가 같은 것이라 그래서 사용하고 있는데요.
튀김용 가루가 아니라 치킨스톡과 비슷한 용도로 쓰이더라구요. 닭고기 스프 만들때나 국물요리 간할때 그리고 짬뽕 국물 낼때... 닭육수 대용으로 넣고 있습니다.
치킨파우더를 만들 수 있는 방법이 있다기보다 닭육수를 만들어 사용 할 수는 있을 것 같아요. 그리고 치킨 튀김가루는 따로 있더라구요.^^
re)치킨파우더
하이버미 | 2008.04.14
저도 닭육수 내는 것으로 알고 있어요..스톡육수처럼 서양요리에 자주 쓰이는 것으로 알고 있는데 ,, 아마도 가루형식으로 나온거를 말씀하시는것 같네요,,
아마도 돈까스 소스나 수프만들때 사용하면 편리한것으로 알고 있는데..
어떤것은 맛있는데... 어떤것은 느끼하다고,, 사용해보신분들의 글을 읽은적이
있네요..
re)치킨파우더
여울이 | 2008.04.14
아닌거로 알고 있습니다 일반적으로 치킨 파우더라고 하는 건 그냥 국물을 내는 재료로 치킨 스톡을 만드는데 물에 넣고 끓이면 닭국물이되는 거로 알고 있습니다
