수육을 맛나게 먹었는데요^^
좀 남아서 고민이 되네요^^
썰어놓은 수육은 상에 놓였었기에 좀 마르고 해서
다른음식을 하려면 어떤게 좋을런지요^^
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)수육을 맛나게 먹고...
ノダメ | 2008.04.12
혹시 족발 냉채아세요? 족발을 야채들과 함께 겨자마늘소스에 머무려먹는건데요. 이 족발냉채를 응용해서 수육냉채를 해드세요. 남은 수육은 냉장고에 보관하셨다가 큰 접시에 차가운 수육과 함께 양상추 깻잎 부추등등 야채등을 삥둘러 담고 마늘,겨자,식초,설탕,소금등을 섞어 만든 소스를 뿌려 비벼드시세요. 제 경우는 제 입맛대로 양념을 해서 정확한 비율을 잘모르겠네요. 여기에 취향에 따라 참기름이나 참깨,혹은 견과류들도 다져넣으시고 비벼드셔도 좋아요. 가끔 씹히는 땅콩도 맛있던데요. 남은 수육도 맛나게 해결하시길~
re)수육을 맛나게 먹고...
헬리아 | 2008.04.12
데울때 찜기에 찌면 마르지 않고 처음 그대로를 유지합니다 그래도 상에 오래 두었던 것들은 볶음요리를 하는것이 제일 났더라구요 볶음밥에 넣어도 맛있구요 카레나 자짱에도 넣어도 되요
re)수육을 맛나게 먹고...
마르사 | 2008.04.12
수육이 남으면 김치찌개에 넣어도 맛이 이상하고 다시 데워도 냄새 나고 그래서 동파육소스에 굽듯이 바짝 조려내요.그리고 깻잎에 싸서먹거나 부추무침을 올려서 먹으면 그런대로 괜찮아요.
re)수육을 맛나게 먹고...
얌얌쌤 | 2008.04.12
먹다남은 수육을 데우면 냄새도 좀 나고 하죠. 그래서 전 떡꼬치 소스에 살짝 조려서 먹어요. 고추장, 케찹, 물엿, 맛술, 통깨, 마늘, 간장으로 만든 소스를 끓이다가 고기를 넣고 윤기나게 졸여요. 저희 식구들은 좋아라 하던데...
