두부가 건강에 좋잖아요. 저희 가족은 일주일에 큰 두부를 두개 정도 먹는데
매일 똑같은거 해주기도 지겹고 해서 좀 맛있게 먹을수 있는 방법이 없을까 해서요.
매일 두부부침, 조림, 생두부 간장에 찍어먹는거 이외에 딱히 맛나게 하는 방법이
생각이 안나네요. 좋은 아이디어 없을까요?
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
27개의 답변이 등록 되었습니다.
re)두부요리
성군 | 2008.04.02
마파두 추천해 드려요.
준비물:두부(1인분에 1개), 파인애플 하나.
하는 방법
1.두부에 물기가 없도록 꽈악 짜주세요~ (두부 짜는 천 같은걸루 짜면 훨씬 쉽겠죵~?)
2.파인애플을 동그랗게 자름니다. 이때! 너무 작게썰어도 않되고 크게 썰어도 않된다는 점,명심하세요!
3.두부를 동그랗게(너무얇게는 말고 조금 두툼하게) 두개로 만들어 주세요~!
4.그 사이에 썰어둔 파인애플을 사이에넣고 덮은다음, 스테이크 굽듯이 구우시구,
5.다 구워지면 그 위에 체크무늬로 치즈를 얇게 썰어놓으셔도 되고요.
6.하지만 그 위에 소스는 꼬옥 뿌려줘야 겠죠??
re:두부요리
오스틴03 | 2009.02.19
두부를 후라이팬에 부치게 되면 표면이 좀 딱딱해지는 느낌이 싫어서 탕이나 찌게에 많이 활용하는 편인데 다른 방법으로는 두부를 으깨어 성기게 다진 새우와 함께 넣어서 만드는 만두 또는 두부케찹볶음 등으로 하셔도 맛있고 굴소스와 간 마늘 듬뿍 넣고 두부으깨서 함께 익힌 후, 뜨거운 밥위에 비벼 먹어도 맛있고 버섯을 잘게 후라이팬에 굴소스 넣고 볶는데 두부 또한 으깨서 함께 넣고 볶아서 덮밥으로 조리해도 맛있습니다.
re)두부요리
마이다스의손 | 2008.04.02
요리판에 "두부소박이조림"이라고 제가 올린글 있거든요. 참고하시면 괜찮을듯 합니다. 그리고 명동에 가면 할머니국수집에 두부국수 있잖아요. 집에서도 국수해 드실때 두부를 으깬 넣어서 먹으면 괜찮을 듯 합니다.
re)두부요리
낭만슈 | 2008.04.02
두부탕수 만들어보세요. 아이들도 좋아하고 어른들 먹기에도 좋고 맛있어요. 두부조림은 굴소스를 넣고하면 좀 색다르고 맛나요.
re)두부요리
별따라기 | 2008.04.02
간단하게 김치 볶아서 두부김치 해먹어도 되지 않을까요?
김치를 송송 썰어서 냉장고에 있는 양파를 비롯한 여려 야채들 볶고...
여기에 고추가루 조금, 설탕 넣고 볶다가 끝에 참기름과 깨 넣고 마무리...
여기에 두부를 싸먹으면 됩니다 ^^
re)두부요리
막돼먹은 | 2008.04.02
두부국은 어떠실런지요~ 새우젓으로 간을해서 두부국을 끓여먹으믄 맛있어요~ 그외에는 두부를 으깨서 동그랑땡이나 여러 전같은거 할때 같이 넣어서 하시면 좋을것 같네요~
re)두부요리
짱가마누라 | 2008.04.02
으깬두부와 조금씩남은 야채를 곱게 다져서 조물조물무치신후에 미역에 초장넣고 싸서 드셔보세여. 상콤하고 아주맛나여. 몸에두 좋구여
re)두부요리
콩이 | 2008.04.02
된장, 청양초, 양파만 넣고 만든 두부찌개는 어떨까요?
얼큰하게 만들면 맛이 더 좋아요. 오늘처럼 비가 오는 날 먹으면 더 맛있답니다.
re)두부요리
진이맘 | 2008.04.02
두부를 으개어서 잔파, 당근, 호박, 팽이버섯, 소금, 후추, 참기름, 달걀을 넣고 버무린 뒤 기름을 두르고 부쳐서 먹으면 야채도 함께 먹을 수 있어서 더 맛이 좋아요.
re)두부요리
ange | 2008.04.02
http://www.menupan.com/Cook/CookBoard/CookBoard_View.asp?ID=2346&MNum=2285&RURL=%2FCook%2FCookBoard%2FCookBoard%5FList%2Easp%3Fstype%3D1%26kw%3Dange%26trec%3D20%26pg%3D1
-> 제가 올려둔 두부피자 레시피입니다. 아이들이 먹을거라면 핫소스 같은것만 빼고 주면 더 좋아하구요~ 맛있게 드세요~^^
re)두부요리
blue719 | 2008.04.01
생두부를 간장에 찍어드실때, 전자레인지에다가 두부를 좀 돌려보세요. 따뜻하게 해서 먹으면 그 맛도 좋아요. 요리로는 마파두부가 좋겠네요
re)두부요리
장미 | 2008.04.01
두부를 깍두기 모양으로 잘라서 기름에 튀김 다음에 탕수육 소스를 뿌려서 드셔보세요..영양가도 많고 무엇보다 아이들이 아주 좋아해요..
re)두부요리
미도리 | 2008.04.01계란찜할때 다져 넣는 것도 괜찮은 것 같아요. 당근이랑 대파 다져넣고 두부도 작게 깍둑썰기해서 넣으면 되는데 계란찜이 담백하게 되서 밥하고 잘 어울리더라구요.
re)두부요리
롱롱이♡ | 2008.04.01
두부찌개도 맛있어요 새우젓으로만 간을해서 찌개를 만들면되요~ 아니면..김치찌개에 넣어두 좋아요~ 마파두부만들어 먹어두좋쿠요~~
re)두부요리
시루에 | 2008.04.01
두부와 딸기를 함게 넣어서 만드는 쉐이크를 만들어 드셔 보세요.
믹서에 두부와 딸기 나또를 넣고
우유와 꿀과 소금을 조금 넣어서 갈아주면
시중에 나와 있는 과일 요구르트의 맛에 전혀 뒤지지 않고
영양면에서도 뒤지지 않는
맛있는 두부 딸기 쉐이크가 된 답니다.
re)두부요리
천사들엄마 | 2008.04.01
두부밥전도 있어요. 집에 있는 야채를 잘게 잘라주시고요. 두부는 으깨주시고요. 볼에 으깬 두부와 잘게 자른 야채, 찬밥 그리고 계란을 풀어서 넣고 부침가루 조금 넣고 부쳐주세요.
re)두부요리
케레스 | 2008.04.01
두부스테이크해보셨나요? 우선 두부의 물기를 쪽~빼낸다음 소고기를 잘게 갈은다음 각종야채와 계란을넣고 잘 버무려준다음 두툼하게 모양을냅니다. 잘 달궈진 팬에 기름을두르고 약불에서 익혀줍니다. 맛있는 두부스테이크 완성!
re)두부요리
명종맘 | 2008.04.01
마파 두부를 해서 드셔도 맛있구요.
전 두부를 만두 만들때 많이 넣어 요리를 해요.
두부를 많이넣어 담백하고 야채를 같이 넣어주기때문에 부담도 되지않고 칼로리도 적어요.부추랑 두부 넣어서 맛있는 만두요리 추천이예요!!
re)두부요리
몽이댁 | 2008.04.01
두부찌개도 맛있어여. 두부가 찌개나 국, 전골에 많이 들어 가지여. 전 재료가 없을때 아쉬운대로 두부에 기본 양념만 넣고 끓여 먹어여. 하지만 대파를 4센티 정도 썰어 세로로 반 가른후 듬뿍 넣지여. 두부에 파얹고 겉절이나 깍두기 올려 먹으면 정말 맛있어여. 청양고추 넣어주심 칼칼해여...
re)두부요리
풀향기 | 2008.04.01[재료]
당근 1개, 생식두부 235g, 브로콜리 한줌
양념 ( 들깨가루 2큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 다진마늘 1작은술 )
[만드는 방법]
1. 당근과 브로콜리는 씻어 놓고 생식두부를 준비 합니다.
2. 당근은 채썰어 놓아요.
3. 끓는물에 당근을 넣어서 살짝 데친 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 놓아요.
4. 브로콜리는 끓는물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친 후 흐르는 물에 헹군 다음 물기를 제거하고 적당한 크기로 썰어 놓아요.
5. 볼에 당근과 브로콜리를 담아요.
6. 생식두부는 물기를 제거하고 으깨어 놓은 후 5의 담아요.
7. 6의 분량의 재료를 담고 조물조물 무쳐 냅니다.
8. 당근두부무침을 접시에 담아 냅니다.
당근두부무침 소개합니다..^^
re)두부요리
풀향기 | 2008.04.01[재료]
생식두부 220g, 달걀 1개, 부추 한줌, 마늘 3쪽, 소금 약간, 후춧가루 약간
멸치다시마 국물 ( 다시 멸치 10마리, 다시마 2조각, 무 약간, 양파 1/2개, 물 6컵 )
[만드는 방법]
1. 냄비에 물을 붓고 무, 다시멸치, 양파, 다시마를 넣어서 멸치다시마 국물을 냅니다.
2. 부추는 다듬어서 씻은 후 적당한 크기로 썰고 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 다져 놓아요.
3. 생식두부는 흐르는 물에 헹구어 놓아요.
4. 그릇에 달걀을 풀어 놓아요.
5. 멸치다시마 국물의 건더기를 건져 냅니다.
6. 멸치다시마 국물이 끓으면 생식두부를 으깨어서 넣고 한소끔 끓인 후 달걀물을 넣어 익혀 줍니다.
7. 6의 부추와 다진마늘 넣고 한소끔 끓인 후 후춧가루와 소금으로 간을 맞춰 줍니다.
8. 두부달걀국을 대접에 담아 냅니다.
부드러운 두부달걀국 소개합니다..^^
re)두부요리
맛집을알려다오 | 2008.04.01
두부를 깍둑 썰기하여 소금 간조금 하구요. 전분가루에 한번 굴려준후 팬에 기름넣고 노릇하게 구워주다가 두반장 소스 넣고 마파 두부 해 드셔 보세요.. 두반장 소스에 고기 갈아 넣어 볶아서 사용해도 좋구요..
re)두부요리
언제나웃음 | 2008.04.01
두부를 사방 1.5~2cm 길이로 썰어주신 다음 두부에 소금, 후추 밑간하시고 전분가루 묻혀서 튀겨낸 후 양념통닭양념이나 떡꼬치 양념으로 버무려내셔도 맛이 좋아요...
re)두부요리
헬리아 | 2008.04.01
으깬 두부와 여러가지 야채와 고기를 다져서 햄버거 모양으로 두부 햄버거도 좋구요 김치랑 고기랑 두부랑 볶아서 김치 두부 두루치기도 좋구요 두부를 스테이크처럼 굽는 두부 스테이크도 있어요 만두에 넣어서 먹어도 좋지요
re)두부요리
뚜뚜루 | 2008.04.01
두부전골- 쇠고기를 간장과 참기름 후추로 조물조물해서 두고요 여러가지 야채를 채썰어 냄비에 동그랗게 모아놓고 육수를 넣어 끊이면 아주 시원한 전골이되요
re)두부요리
테니아 | 2008.04.01
다진 쇠고기를 불고기 양념한뒤, 으깬 두부와 잘 섞어서,
넓게 펴가면서 부치면, 섭산적처럼 맛난 반찬이 됩니다..
쑥갓나물에 으깬 두부를 넣고 무쳐도 맛나구요..
으깬 두부에 다진 야채를 넣고 부쳐도 맛있는 두부전이 되지요^^
