제가 요리나 국에 조개를 넣은 걸을 좋아해요
그럼 왠지 맛이 더 깔끔하고 개윤항 것 같아서여
야채스프여 붉은 거 말고요 하얀걸로요
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re)조개야채스프만드는 법이요
하늘네 | 2008.03.31
좀 복잡해 보이지만, 감자와 양파를 넣고 갈아주세요, 그리고 냄비에 넣고 볶아서 익혀주시고 한쪽에 팬에 밀가루와 올리고당을 1:1 비율로 넣어서 볶아주세요, 중불로 갈색이 날때까지, 그런다음 조개살과 베이컨을 넣고 팬에 볶아 주세요, 베이컨에서 기름기가 나오기에 기름 넣지 마시고, 이몬걸 다 한곳에 넣고 물 1컵에서 1컵반정도를 넣고 보글보글 끓이신후 생크림은 1-2숟가락 넣어주세요, 너무 많이 넣으면 느끼해요... 그리고 생크림을 너무일찍 넣지 마시고 먹기전에 넣어주세요. 한번 부르르 끓으면 불끄시고 여기에 감자를 많이 넣으니까 고소하고 맛이 좋더라구요, 저도 이걸 코스트코에서 사 먹고 집에서 만들어 먹어보니 감자가 좀 많이 들어가닌 맛이 좋더라구요, 생수보다는 치키톡을 넣어 육수를 만드시는 것도 좋구요...
허나 번거롭고 하시면 코스트코 가니 통조림으로 나와 있더라구요, 여기에 조개살과 베이컨만 더 첨가해서 끓여서 먹으면 된답니다.
re)조개야채스프만드는 법이요
빈틈씨 | 2008.03.31
크림스프 말씀하시는 것 같은데 크림스프는 깔끔하고 개운하진 않죠 생크림이 들어가니까요.. 제 생각엔 캠밸스프 한 번 드셔보심이.. 직접 만드는 건 아니지만 입맛에 맞으시면 생크림 넣고 만들어보셔요..
