마요네즈를 넘 좋아라하는데요..
조금 걱정이네요..
고깃집에 가서도 마요네즈로 버무린 샐러드라든지 과일 사라다 이런것만 집어먹고요
집에서도 막 옥수수에 버무려 먹고 과일 막 버무려 먹어요..
마요네즈를 대체 할만한 비슷한 맛의 드레싱이나 소스를 만들순 없을까요?
아무래도 기름이랑 계란으로 만드는거니깐 칼로리 신경쓰이네요..
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13개의 답변이 등록 되었습니다.
re)마요네즈
망고젤리 | 2008.03.30
마요네즈 보다 칼로리도 낮고 몸에도 좋은 두부마요네즈 만들어드세요.고소하고 맛있어요~ 만들기도 간단하구요.
★두부마요네즈
●재료
두부1모 호두,땅콩,감식초 3큰술,올리브오일1컵,소금약간,꿀1큰술
*두부,호두,땅콩,감식초,올리브오일,소금,꿀을 넣고 믹서에 간다.
★단호박두부마요네즈
단호박 1/4통을 껍질을 벗겨 잘라 전자렌지에 넣고 돌리거나 찜기에 쪄서 잘 익혀 차갑게 식혀 주세요~
익혀서 차갑게 식힌 단호박 1/4통과 생식용 두부 180g (1/4모) 와 구운 소금 0.1g 을 넣어서 붕붕 갈아 주셔용 ~
요거는 많이 갈아주면 갈아 줄수록 부드러워서 좋아용 ~
re)마요네즈
길호씨 | 2008.03.31
요즘 칼로리가 적은 마요네즈도 나오긴했는데.. 뭐 그래도 걱정되신다면.. 참깨드레싱이나 과일드레싱이 어떠실런지요~~ 물론 마요네즈의 맛에비해서는 살짝 떨어지지만.. 그래도 맛있어ㅛㅇ`
re)마요네즈
하늘네 | 2008.03.31
마요네즈에 고소함과 짠맛때문에 중독이 되서 그런거 같은데요,, 요즘은 내 입에 맞는 드레싱이 많으니 찾아 보심이 보통 요플레에 통깨나 과일을 갈아서 섞어 먹거나 머스타드 소스에 과일을 갈아서 먹으면 가장 편하구요, 홍초나 같은 식초 액으로 석어서 새콤하게도 만들어 먹으면 맛이 좋답니다.
re)마요네즈
낭만슈 | 2008.03.31
마트에가면 저지방 마요네즈도 많이 나왔더라구요. 칼로리를 생각하신다면 과일드레싱이 좋겠지만 마요네즈처럼 고소함은 떨어지는것같네요.
re)마요네즈
아크짱 | 2008.03.30
하프 마요네즈가 기름기가 적다고 하던데 기름기 적은 마요네즈를 한번 마트에서 찾아보세요 지난번에 마트에서 봤던거 같아요...
re)마요네즈
창의 | 2008.03.30
칼로리적은 마요네즈도있어요 그리고마트가시면 요즘엔 여러종류의 드레싱이많더라구요 일단 자기입에맞을만한거고르셔서 먹어보시는것도좋을것같아요
re)마요네즈
난나다 | 2008.03.30
http://blog.naver.com/shriya/140034535435 여기는 오이피클 드레싱 만드는 법 나왔는데요. 양이 너무 많은 관계로 사이트를 복사해왔어여. 죄송합니다.
re)마요네즈
단거 | 2008.03.30
요새 2/1칼로리 마요네즈 나옵니다. 하지만 아무래도 고소한 맛은 많이 부족하지요. 칼로리 신경을 쓰신다면 과일즙등을 이용한 상큼한 샐러드로 바꿔보시거나 오리엔탈 드레싱으로 대처해 보심이 어떨런지...
re)마요네즈
언제나웃음 | 2008.03.30
플레인요구르트를 쓰셔도 좋을 듯 싶네요... 플레인 요구르트 중에서도 생크림으로 만든 게 있는데 깊은 맛이 나는 것 같아 좋더라구요... 여기에 레몬즙, 제철 과일 등을 함께 섞어 갈아 주시면 훨씬 맛있구요...
re)마요네즈
오르간 | 2008.03.30
마요네즈을 직접만들어 보세요.
계란노른자2개,레몬즙1큰술,마늘간것1/2작은술,소금,후춧가루약간씩 을
믹서기에 넣고 올리브유1컵을 몇번에 나눠 넣어가면서 계속 갈아줍니다.
re)마요네즈
성군 | 2008.03.30
요구르트 드레싱을 해 드세요.
재료 : 올리브유 2큰술, 식초 2큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 흰 후추 약간, 요쿠르트 2큰술, 토마토 간 것 2큰술, 양파간 것 1큰술
만드는 법
1. 샐러드유와 식초를 1큰술씩 번갈아 넣으면서 작은 거품기로 뽀얗게 될때까지 젓습니다.
2. 분리되지 않고 잘 섞이면 남은 샐러드유를 마저 넣고 충분히 저어주세요.
3. 다 저었으면 설탕, 소금으로 간을 합니다.
4. 마지막으로 요쿠르트와 토마토, 양파 간 것을 넣고 고루 저어주세요.
re)마요네즈
진이맘 | 2008.03.30
마요네즈 제품도 요즘 칼로리가 낮고 지방이 덜 사용한 제품이 시중에서 팔고 있어요. 그 제품을 사용하면 조금 나을 것 같아요. 그리고 키위나 파인애플을 이용한 과일샐러드소스를 같이 병행해서 드시면 도움이 될 것 같아요.
re)마요네즈
ange | 2008.03.30
마요네즈 맛을 내기는 좀 다르겠지만 나름 고소하고 새콤달콤하게 드시려면 마요네즈 대신 플레인 요쿠르트를 이용해 보세요~ 요즘 생크림맛이 많이 나와서 그대로 드레싱 해 드셔도 되구요 키위나 딸기같은걸 같이 갈아드셔도 좋습니다. 식감은 마요네즈와 다를게 없구요 칼로리는 더 낮으니 괜찮으실꺼예여^^
