죽순이 고혈압 예방에 좋다고 해서 자주 이용해서 해먹으려고 하는데요..
혹시 통조림 죽순을 사용해 보신분들 계시나요?
가격이 비쌀려나?
여긴 촌이라 통조림으로 된거 사다두고 사용해보려고 하거든요..
드셔보신 분들 어떠하셨어요?
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)통조림 죽순 사보신분들 계시나요?
마이다스의손 | 2008.03.29
음...질문하신 하이버미님의 사정이 이마트같은 대형마트를 자주 가실수 있는 것도 아니시니 당연히 진공포장 제품은 어려울 거 같구요. 신선한 생죽순을 먹는게 좋다는거를 모를 사람은 없겠지만, 실제로 생죽순을 구하는게 그리 쉬운일은 아니죠. 대안은 통조림밖에 없겠죠. 물론 생죽순만큼 아삭아삭 하거나 하지는 않지만 그런데로 먹을만합니다. 아삭함이나 맛은 진공포장제품과 거의 비슷합니다. 가격은 1500~2000원쯤 했던걸로 기억합니다.
re)통조림 죽순 사보신분들 계시나요?
준우이뽀 | 2008.08.07
염장 죽순은 짠맛이 강하던데.. 어떻게 없애나요?? 죽순잡채했다가 짜서 잡채만 먹고 결국 주메뉴 죽순은 남겼네용. 아시는 분 있으면 알려주세요
re)통조림 죽순 사보신분들 계시나요?
수천홍 | 2008.04.01
일단은 이마트나 대형마트에서 조그만한거 많이 팔고 있습니다. 그런데 그다지 맛은 있는지 모르겠더라구요. 그래도 사용하기에는 참 편하게 되어 있습니다
re)통조림 죽순 사보신분들 계시나요?
마시나 | 2008.03.29
통조림 죽순 비추이지만, 그렇게 나쁘진 않습니다. 저는 아삭아삭한 신선한 죽순을 좋아하는데, 통조림 죽순은 양도 적은 편이고 가격도 저렴한 편이 아니라서 약간 그런데 그래도 그럭저럭 먹을만 하구요, 차라리 진공포장된 것 어떠세요?
re)통조림 죽순 사보신분들 계시나요?
어린여우 | 2008.03.29
통조림 사용하셔도 그다지 문제 될건 없다고 생각하는데요...
다른 통조림 제품과 마찬가지라고 생각합니다.
물론 여러분들이 말씀하시는것처럼 신선한 제품이 더 몸에 좋은거야 알겠지만
그렇게 신선한 제품을 구비하기 어려워서 만들어 낸것이 통조림이고,
질문하신 하이버미님이 바로 구비하기 어렵다는 분이시니 아쉬운데로 그냥 사용하셔도 무방하신것 같습니다.
다만 문제라면 제가 통조림 죽순을 몇번 사봤는데 어떤 상표는 무척 질기고 냄새가 납니다. 상표별로 하나씩 구입해 보신후에 입맛에 맞는걸 고르시는게 좋을듯 하네요. 근데 생 죽순 정말 아무데서나 구하기 힘들지 않나요? 요리 선생님도 그냥 죽순 통조림 이용하라고 하셨는데... ^^;;;
re)통조림 죽순 사보신분들 계시나요?
단거 | 2008.03.29
통조림 죽순 사용해 본 적 있어요. 양도 많지 않고 가격도 그렇게 싸지는 않았던 것 같아요. 저도 사용한지 좀 지나서...그런데 참으로 맛이 좀 그렇습니다. 장날같은 때 신선한 것 사다 사용하시는 것이 어떨런지...
re)통조림 죽순 사보신분들 계시나요?
캬아악 | 2008.03.29
통조림은 좀 그렇고요 저도 진공포장해서 파는것을 추천합니다 통조림에 비해 유통기한이 좀 짧긴하지만 아무래도 위생상이나 뭐 그런것이 통조림보단 나은거같습니다 통조림업자분께서 보시면 역정내실라나~~~^^;;
re)통조림 죽순 사보신분들 계시나요?
짱가마누라 | 2008.03.29
이마트가니 통조림말구 진공포장해서 조금씩 팔더라구여. 소금물에 넣어서 파는데 고거한번 사서드셔보신후 결정하심이 좋을듯싶어요.
re)통조림 죽순 사보신분들 계시나요?
ノダメ | 2008.03.29
가격이 비싸거나등의 이유보다 저는 통조림은 제 편견(?)인지 몰라도 조금더 냄새가 좋지 않았으며 식감도 더 질기거나나 그랬습니다. 통조림보다 직접 채취하셔서 염장하셔놓으시고 두고두고 쓰시길 권합니다. 죽순 통조림을 잘 보면 두가지 종류가 있더라구요. 우리가 흔히 보아온 끝부분의 모양이 살려져있어 잘랐을때 단면이 예쁜것과 좀싸면서 끝부분말고 모양이 안이쁜 부분과 아랫부분이 섞여있는 절단 죽순이 있던데요. 전 시골에서 염장해서 가져다 먹습니다. 촌이시라면 죽순 나오는 계절이쯤 대밭에 한번 나가보시거나 시장에 가보실것을 권해드립니다. 죽순 염장해놓으면 두고두고 싱싱하게 즐기실수 있습니다. 염장하신 죽순은 요리전에 미리 물에 담궈서 염도 조절을 하시고 요리하시면 됩니다. 맛있게 죽순요리 많이 드세요. 별 도움이 안되 죄송합니다..^^;;
