식빵 러스트는 오븐에서 어떻게 만들수 잇나요?
오븐을 이용해서 만들어보고 싶은데, 재료와 만드는 과정 좀 알려주세요~~~
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re)식빵2
파랑새맘 | 2008.03.27
식빵 러스크 만드는 방법은 간단해요.
식빵의 가장자리를 이용하거나 부드러운 부분까지 사용해도 좋습니다.
1. 식빵은 적당한 크기로 자른다. 부드러운 부분은 약간 물을 뿌린 후 말렸다가 사용하면 좋고요.
2. 우유:설탕:버터 = 1:2:2의 분량으로 넣고 소금을 약간 넣은 후에 약불에서 버터가 녹을 때까지만 끓였다가 5분정도 식힌다.
3. 잘라놓은 식빵에 2를 조금씩 부어가며 섞는다.
4. 팬에 식빵을 고루 펴서 180도로 예열된 오븐에 15분정도 굽는다.
5. 식방은 꺼낸 후에 설탕과 계피가루를 뿌려서 식힌다.
re)식빵2
헬리아 | 2008.03.27
굽는 중간에 한번 꺼내서 뒤집어 주세요 그래야 타지 않고 골고루 바삭하게 익는답니다 우유대신 생크림을 이용해도 되구요 흑설탕을 이용해도 좋아요
