이주일전에 명란젓이 선물로 들어 왔는데여 집에서 밥 먹는 일이 별루 없다 보니까 한덩어리도 못먹구 그대로 있거든여. 냉장고에 넘 오래 있어도 안좋을것 같은데 어쩌죠?
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13개의 답변이 등록 되었습니다.
re)명란젓 보관법
여울이 | 2008.03.22
냉장고에서 냉동 시켰다가 녹여드시는게 좋습니다 그리고 냉동시에 먹을양만큼을 작은용기에 담아 냉동시켜야 더보관하기 좋으니 적은양으로 냉동시키세요
re)명란젓 보관법
미선짱짱 | 2008.07.31
명란젓 한달정도는 괜찮던데요...어차피 염장한거라서,,,,
저흐ㅟ 신랑이 출장갔다가 명란젓사왔었는데,.,,,저도 질문올려보곤 계란찜도 만들어 먹었어요~진짜 맛있더라고요
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nug | 2008.03.23
뱍화점에서 명란젓 세트사는데 다유통기한동안 다 못먹으면 어떡하내니깐 조금씩 먹을만큼만 덜어내어서 냉동보관해서 먹어면 상관없데여...염분으로 저장해서 나쁘지 않다고 하네여
re)명란젓 보관법
+d+ | 2008.03.22
명란젓은요 그냥 뜨건 밥이랑 같이해서 반찬으로 드셔도 좋구요 명란젓을 이용해서 스파게티를 만들어도 맛있답니다~~~ 별미더라구요^ㅇ^
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nayeyogun | 2008.03.22
오래둔음식은 어떤것이든지 별루이지요.. 빨리드시는것이 제일 좋을듯 한데.. 밥에 슥슥 비벼드셔도 좋고, 명란젓에 양파를 채썰어 넣어서 양념가미하셔도 좋을듯
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송알이 | 2008.03.21
일반적으로 알밥해먹는 것도 냉동보관 하거든요..
명란젓도 오래 보관하려면 냉동보관해서 먹어도 되요..
만약 냉장실에 오래도록 있었다면 명란젓찌개를 해서 드세요..
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곰택 | 2008.03.21
한번 드실 만큼씩 랩으로 싸서 밀페용기에 넣은신뒤 냉동 보관하세요
드시기 하루전 냉장고로 옮겨서 양념하신뒤 드셔두 되고 알탕해드셔두 되요
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어린돼지 | 2008.03.21
냉동실에 보관하세요- 밀폐하셔서 김치냉장고나 냉동실에 보관하셨다가 먹을 때 꺼내 드세요- 조금 조금씩 나눠서 넣어두면 녹일 때 더 편하겟네요
re)명란젓 보관법
진이맘 | 2008.03.21
김치냉장고에서 보관하면 좀 오래갑니다. 밀폐용기에 담아서 보관하시면 됩니다. 아님 고추가루, 마늘, 깨소금, 참기름, 잔파를 넣고 양념해서 보관하면 좀 더 오래 먹을 수 있답니다.
re)명란젓 보관법
복집 | 2008.03.21
명란젖 정말 맛나고 좋은데...밑의 분 말씀처럼 랩포장 잘 하셔서 냉동실에 얼려났다가 드시면 좋아요. 그런데 너무 오래 보관하면 안돼요. 우리집은 명란젖 킬러인데..
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단거 | 2008.03.21
그 비싼 명란젓을..얼른 드세요. 소금에 절인 것이라 몇 주는 괜찮지만 그래도 알이니 되도록 빨리 드시는 것이 좋을 듯 하네요. 오래되서 불안하시면 명란젓으로 알탕 끓여드시면 맛있습니다.
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현들맘1 | 2008.03.21
염장류라도 냉장고에서 상하나봐요. 명란젓을 전자렌지에 돌려서 익혀 먹으면 가미오징어맛도 나고 고소해 항상 명란젓이 냉장고에 있는데 냉동실에 넣어두면 괜찮겠어요. 바로 전자렌지에 돌려 먹어도 되고 어차피 맛은 똑같을 테니깐..
re)명란젓 보관법
파랑새맘 | 2008.03.21
네, 명란젓 냉장고에 오래두면 하얗게 뜨면서 맛도 상해요.
명란젓을 한쌍씩 랩으로 싼 후에 비닐봉지에 넣어서 냉동실에 보관하세요
명란젓은 냉동실에 보관해도 잘 잘라져서 바로 먹을 수 잇답니다.
하지만 냉동실에 보관하시더라도 반드시 수분이 빠져 나가지 않도록 잘 포장하셔서 보관하셔야 해요.
