아침에 밥을 급하게 먹고 나가야 하는데 간단히 조리할수 있는 밑반찬 으로 소개 좀 해주세요~
이왕이면 밥이 잘 넘어갈수 있는 반찬으로다가 팍팍 추천해주세요~~^^
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21개의 답변이 등록 되었습니다.
re)간단한 밑반찬 만드는 법 좀..
복집 | 2008.03.21
계란찜이요...두어개 풀어서 젖고 양념 해서 렌지에 돌려서 드셔도 좋고, 좀 더 부드러운걸 원하시면 체에 달걀 한번 걸러줘서 물, 우유 약간 타시고 렌지에 돌려 주시면 정말 부들부들한 찜이 된답니다.
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딸기쿵 | 2009.05.22
오뎅볶음도 간단해요.
팬에 식용유를 두른후 오뎅을 넣고 볶아주세요. 간장과 깨소금 올리고당을 넣고 볶아주세요.
양파를 넣어도 맛있어요~
멸치볶음도 만들기 간단하구요~
마른팬에 멸치넣고 볶다가 간장이랑 물엿 or 올리고당 넣고 볶아주세요.
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미식가우유 | 2008.09.03
오뎅볶음
0.마트에서 넓적 네모모양의 어묵을 사온다.
0.어묵,파,당근을 먹기 좋게 썰어준다
0.후라이펜에 기름을 살짝 두르고 달군다(기름 조금만~어묵에도 기름이 좔좔~)
0.후라이팬에 썰어 놓은 재료들,물엿,간장(까무짭짭한 어묵볶음을 원하신다면 넣고, 안넣어도 상관없음)을 취향것 넣어서 잘 볶은다.
0.잘 저어주지 않으면 물엿땜시 달라붙어요~
re)간단한 밑반찬 만드는 법 좀..
jypark84 | 2008.05.06
간단한 밑반찬이라하면 젖갈류도 좋을꺼 같습니다. 오징어 젖갈이나 명란젖 같은게 아침에 밥을 잘넘기실수 있을꺼 같네요 계란말이나 김 같은것도 좋구요
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오디네 | 2008.04.09
아침에 잘 넘어갈 수 있게 드실 수 있는 계란국도 좋을것 같아요. 물을 넣고 끓이다가 파나, 양파, 버섯 등을 넣고 끓이다가 거의 끓었을쯤 풀어놓은 계란을 넣고 휘휘 살짝만 저어서 소금과 후춧가루로 간을 하면 된답니다.
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얌생이 | 2008.03.21너무 간단한듯하지만...아침출근길 이용하는 방법인데요...김을 참기름이나 들기름으로 발라서(아침에 얼른해둬돼요) 잘라놓고 집에 있는 반찬 하나씩 넣어 예쁘게 꼬마 김밥 만들어서 그릇에 담아 출근길에 먹곤해요...^^
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행복한우리♡ | 2008.03.21
＃달걀 장조림1＃
달걀 5개, 고추 1-2개 마늘 1-2개(얇게 썰어서 준비, 칼질이 겁난다면 그냥 두쪽으로만 나누셔도 됩니다.; 자르지 않을거면 2개 이상;), 간장 4숟가락, 물 반컵 정도
물엿이나 요리당 1숟가락(이건 없으면 없는대로~;단걸 좋아하시믄 설탕 1숟갈 정도 넣어도 되요^^) 숟가락 - 일반 밥숟가락
달걀은 먼저 삶습니다. 냄비에 물넣고 중불로 10분 가량 삶으세요.(처음에 약불로 시작해도 좋아요;)삶아지면 꺼내서 찬물에 담그고 껍질을 깝니다.
냄비에 삶은 달걀들과 물 반컵, 간장을 4숟갈, 고추, 마늘 넣고 조립니다.
요리당이나 물엿 같은 단 것은 처음부터 넣지 마시고 끓어오를 때 쯤에 넣으세요.
물이 3분의 2 정도 줄어들거나 달걀에 간장물이 적당히 들었다 싶으면 불 끄고 반찬통에 담으세요^^
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웃음보 | 2008.03.21
연근조림도 괜찮던데 울 동네 요즘 연근이 너무 싸여 그래서 조림해서 반찬으로 먹
어요 귀찮지만 직접 흙털어내서 벗겨서 간장이랑 요리당 넣고 조리세요
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캬아악 | 2008.03.21
오뎅볶음 : 시중에 파는 넓고 얇은 오뎅이나 아님 그냥 오뎅을 먹기좋게 썰은다음 설탕, 간장, 고춧가루,후추가루약간, 소금약간으로 간을하고 양파와 그외에 다른 야채를 넣어서 볶아먹으면 맛있습니다
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여울이 | 2008.03.21
아마 멸치볶음이 가장 좋을듯합니다 김과 멸치두개면 아침에 간단히 식사하시기에 좋으니 한번 만들어 보시고요 만드는 방법은 간단합니다 멸치 볶고 그리고간장과 설탕을로 간하시면 됩니다
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purcell | 2008.03.21아무리 급해서 영양면도 고려애햐 하니,,,
달걀말이,달걀찜,물미역이나 다시마&톳을 데쳐 초장에 그냥 찍어 드셔도 좋구요.
감자볶음,애호박볶음도 간단하니 밥 넘김이 수월하답니다.
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터벅이 | 2008.03.20
주로 야채를 이용해서 만든 밑반찬이 잘넘어가는 것 같아요. 오이소박이나 오이도라지 무침, 연근이나 우엉조림, 무우생채나 미나리 무우생채 등 이런 것드이 간단하고 좋은 것 같아요.
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코레일 | 2008.03.20
재료 멸치 100g, 호두 100g, 식용유 약간, 통깨 약간, 멸치 양념(고추장 2큰술, 물 3큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술, 참기름 약간)
만드는 법
1 호두는 팬에 기름을 약간 두르고 호두에 기름이 돌도록 볶아 놓는다.
2 멸치는 마른 팬에 수분이 없도록 볶은 후 체에 담아 먼지나 가루를 털어낸다.
3 분량의 재료로 양념장을 만들어 놓는다.
4 달군 팬에 기름을 두르고 ②의 멸치를 볶은 후 불을 줄여 ①의 호두와 양념장을 넣고 잘 섞은 후 간이 배도록 저어가며 볶는다.
5 그릇에 담고 통깨를 뿌린다.
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천사들엄마 | 2008.03.20
오징어채 볶음은.. 오징어채 사셔서 우선 마요네즈를 조금 발라주시고요. 그리고 물조금, 고추장, 설탕, 맛술 조금 넣고 끓이다가 오징어채넣고 한번 더 졸이다가 참기름 조금, 깨소금 뿌려주시면 돼요.
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천사들엄마 | 2008.03.20
만들기 가장 간단한건.. 가장 작은 멸치를 사셔서 후라이팬이 달궈진 다음 멸치를 그냥 볶다가 올리브유 넣고 설탕, 물엿 넣고 볶으시면 돼요.
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천사들엄마 | 2008.03.20
아침마다 해드시는게 아니라면 그냥 오징어채볶음(간장, 고추장), 그리고 멸치(고추장, 간장, 올리브유 볶음), 마른새우볶음을 추천해 드리고 싶어요.
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오르간 | 2008.03.20
무우,오이,양파,콜리플라워,파프리카...등 자투리 야채 1kg을 먹기좋게 자른다.
국물재료(물2리터,다시마20g,멸치50g,맛술1/2컵)을 30분 정도 끓여 국물만 받는다
국물에 간장1+1/2컵,2배사과식초,설탕,소금1/2컵씩 을 넣고 끓인다.
국물이 뜨거울때 야채에 붓고 하룻밤 두었다가 국물만 따라내어 다시 끓여 식힌 후
야채에 다시 붓고 냉장고에 보관한다.
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몽이댁 | 2008.03.20
달걀찜이나 두부부침에 양념장 찍어 드셔도 되구...요즘에 나물 많이 나오니까 담백한 나물요리도 있구여. 돌나물은 초고추장에 무치기만 하면 되니까 손이 많이 안가지여. 피곤하겠지만 저녁에 미리 준비를 해두시는것이 바쁜 아침이 여유로울것 같네여.
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풀향기 | 2008.03.20[재료]
생식용 두부, 미나리, 당근, 들깨가루, 다진마늘, 들기름, 소금
[만드는 방법]
1. 생식용 두부는 물기를 제거하고 으깨어 놓아요.
2. 미나리는 끓은물에 데친 후 찬물에 행군 다음 물기를 꼭 짜 줍니다.
3. 2번을 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.
4. 당근은 껍질을 벗기고 씻은 후 채썰어서 달군 프라이팬에 들기름을 두르고 볶아 주면서 소금으로 간을 합니다.
5. 1,3,4을 혼합하고 들기름, 들깨가루, 다진마늘, 소금을 넣어서 양념이 고루 배도록 무쳐 내고 접시에 담아 냅니다.
두부미나리나물도 맛있답니다..
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소영'맘 | 2008.03.20
바로 준비해서 할려면 계란말이, 멸치볶음, 어묵볶음, 두부조림 같은게 있고요...나물도 잔손질을 미리 해놓으시면 무칠때 조금 편하긴하죠
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풀향기 | 2008.03.20[재료]
생식두부 230g, 완두콩 한줌, 된장 1큰술, 들기름 2큰술, 홍고추 1개
[만드는 방법]
1. 완두콩은 끓는물에 데친 후 체에 밭쳐 찬물에 헹구어 놓아요.
2. 홍고추는 흐르는 물에 씻은 후 씨를 제거하고 다져 놓아요.
3. 달군 프라이팬에 들기름을 두르고 된장을 넣어서 볶아 줍니다.
4. 생식두부는 흐르는 물에 헹군 후 3의 넣어서 볶아 주다가 완두콩과 다진홍고추을 넣어서 함께 볶아 줍니다.
5. 두부완두된장볶음을 접시에 담고 다진홍고추를 얹어 냅니다.
부드럽고 구수한 두부완부된장볶음 소개합니다..^^
