한달전에 담은 물김치 무우와 배추 넣고 만들었구여... 먹고 나니 국물이 많이 남더군여.... 버리기는 아깝고 냉장 보관 해도 쉬어버려서 냉동 보관 하려구여... 그런데 김치국물은 항상 국수 요리에 많이 사용하던데....다른 요리 방법은 없을까여? 김치 국물로 국수 요리 해먹어본적도 없구여~~~ 맛있는 요리법 좀 알려 주세여...
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6개의 답변이 등록 되었습니다.
re)물김치 국물
미사랑 | 2008.03.17물김치인가요? 일반김치는 김치전에 조금넣어서 같이하기도 하고, 주로 시큼한 김치국물에 식초와 설탕으로 간해서 소면삶아 먹어도 먹을만 합니다. 냉동보관해서 일부는 국물그대로 나머지는 얼음얼린후 깨뜨려서 먹어도 맛있을것 같네요. 근데, 김치는 쉬니까 오래두면 걸죽해지고 못먹을것 같으니 버려야할것 같아요.
re)물김치 국물
오디네 | 2008.03.28
제경우는 국물을 다 먹어버려서 건더기가 많이 남는 편인데 아무래도 물김치 종류는 금방 물러져서 아깝더라도 버리시는 것이 나을 것 같네요.
re)물김치 국물
미도리 | 2008.03.20도토리묵 사다가 잘게 채썰어서 김치 다져 넣고 김기루 넣고 참기름, 참깨 넣고 밥과 함께 대접에 담은 다음 해동시킨 김치국물 넣어서 묵밥 드셔보세요.^^ 보통 멸치 육수 많이 쓰는데 김치국물로 하는 집도 있더라구요.^^
re)물김치 국물
진이맘 | 2008.03.18
별로 없을 것 같아요. 김치의 용도로 만들어졌기 때문에 찌개나 국에 사용하기도 힘들 것 같구요, 저 같은 경우는 그냥 버리는 편인데....
re)물김치 국물
빈틈씨 | 2008.03.17
그게 국물이 참... 남을 땐 별달리 수가 없어요. 저는 그냥 좀 심심하게 해서 되도록 버리지 않고 밥 먹을 때 국 대신 내면 그래도 덜 남게 되더라구요.
국수말고는 국물은 달리 방법이 없을 듯 해요.
re)물김치 국물
파랑새맘 | 2008.03.17
물김치 국물이 남으셨다고요?
저희는 물김치를 담으면 국물만 다들 좋아해서 대부분 배추와 무만 남거든요.
물김치는요. 국수를 그냥 말아드셔도 맛있는데요
국물을 냉동실에서 살짝 얼려서 사용하시면 시원하고 맛있어요.
국수외에 냉면을 말아드셔도 맛있어요.
좀더 모양을 내자면 호박채썰어서 볶고, 고기도 좀 볶아서 함께 넣어도 괜찮지요.
