오리로스구이 집에서 할때 통오리 사다 썰어야 하자낳아요. 어떻게 하면 잘 썰리죠?
그리고 밑간을 해줘야 하나요? 궁금해요
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
6개의 답변이 등록 되었습니다.
re)로스구이
은수마마 | 2008.02.29
로스구이면 불판에 구워 드시는 걸 말씀하시는 거죠? 저는 주로 로스용으로 둥글게 썰어 나온걸 구입해서 구워먹는데 통오리를 사셨다면 칼로 어슷썰어 약간 길게 준비하셔야 겠네요. 전 얼마전에 훈제 오리 한마리를 샀는데 통으로 돼있어서 남편보구 잘라 달라고 했어요. 우선 반으로 절단하고 그반을 다리 기준으로 절단한 후 살을 발라냈어요. 그렇게 함 해보세요.
re)로스구이
윤엄니! | 2008.03.03
오리를 통채로 사다가 직접 썰기에는 힘들지 않을까요? 우선 뼈와 살을 분리한 다음에 살을 원하는 크기로 썰어야 할거에요. 글고 밑간은 해도되고 안해도 되구요. 안한경우에는 기름장 찍어먹거나 쌈에 싸서 된장이랑 먹음 되구요~
re)로스구이
창의 | 2008.03.02
홈플러스가니까 슬라이스됀것도팔던데요 집에서할려면 시간도걸리고손도많이가잖아요 그리고 소금 후춧가루 미림 같은걸루 밑간도해야하구요
re)로스구이
터벅이 | 2008.03.02
통오리를 집에서 썰기가 쉽지 않습니다. 썰어져있는 것을 사서 구워드시는 것이 좋고, 일반적으로 마트에서 설어서 팔고있습니다. 그렇지않으면 썰어달라고하는 것이 좋습니다. 소금과 후추가루로 간을 하시면되구요.
re)로스구이
소영'맘 | 2008.03.01
통오리 사다가 썰려면 힘들지 않을까요? 그냥 대형 마트에서 파는 제품으로 먹어만 봤구요...청주랑 소금, 후춧가루로 밑간하는데요
re)로스구이
헬리아 | 2008.02.29
큰 마트에는 로스구이용으로 썰어서 나오는것이 있어요 만약 통으로 사셨다면 살짝 얼리신후 썰면 잘 썰려요 냄새가 걱정된다면 약간의 술과 후추로 밑간을 해두시면 되구요 큼직하게 썰어서 스테이크 굽듯이 구워도 되요
