육개장을 끓이려고 토란대를 샀는데
문득 이게 어디에 좋은걸까..궁금해졌습니다.
시래기가 철분이 무지 많다는 건 지난번에 어떤 방송보고 알았는데
이건 어디에 좋을까 궁금해젔어요.
어딘가 좋으니까 육개장도 넣겠지 싶어서요..
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)토란대에 대하여..
오르간 | 2008.02.26
토란대는 알칼리성 식품으로 감자류에 속한다.
소화을 돕고 변비 치료예방에 효과가 있다(위장기능 원활하게)
비만예방에도 효과적이며...비타민B1,B2 가 풍부.
탄수화물과 지방대사을 돕는다...섬유질이 풍부
피로회복,고혈압에 효과적...칼륨이 풍부하다.
독충에 쏘였을 때 토란줄지 즙을 바르면 낫는 효과도 있다.
re)토란대에 대하여..
여울이 | 2008.02.26
특별한 성분은 없는 걸로 알고 있고요 다만 섬유질이나 이런것에 좋을듯합니다,기름진 국을 먹을때 좀 더 덜 기름진 음식을 먹을수있게하는 방법인것 같네요
re)토란대에 대하여..
석스 | 2008.02.26
어렸을때 어머님이 토란많이 먹으면 튼튼해진다고 했던 기억이 있습니다.
밑에 글을 읽다보니 칼슘이 많이 들어있었군요!! 신기 신기
re)토란대에 대하여..
오르간 | 2008.02.26
무우시래기 을 약초에 넣고 다려먹고 간경화,간염,간암에 효과가 있다고 한다.
무우 에는 피을 맑게 해주는 성분이 있어, 시래기가 변비을 없애 주기 때문에,
간에도 물론 좋다.
변비가 생기면 숙변이 생기고 숙변이 있으면 간이 해독작용을 잘못하여 간이
나빠지게 된다...무우시래기 단독 보다는 인진쑥,헛개나무,산천목,느릅나무뿌리껍질,
삽주,삼칠근...등을 배합하여 사용하는 것이 좋다.
re)토란대에 대하여..
짱가마누라 | 2008.02.26
섬유질이 많아서 장에 좋다구 들었습니다. 물론 다른것들두 섬유질과 비타민을 가지고 있긴하지만 고사리보다 토란대 넣는게 더 맛나더라구여
re)토란대에 대하여..
아웅~ | 2008.02.25
뭐니 뭐니 해도 토란대의 대표적인 영양소라면 칼슘 아닐까요? ^^ 전에 책에서 봤는데 말린 토란대는 우유의 칼슘에 6배에 달하는 칼슘을 함유하고 있다고 하네요. 토란대 말고도 표고버섯이나 고구줄거리, 가지 등도 말리면 그 영양이 배가된다고 하더라구요~
re)토란대에 대하여..
헬리아 | 2008.02.25
역시 토란대도 섬유질이 많이 들어 있답니다 변비나 위장 장애에 좋구요 고혈압에도 좋다고들 해요 탄수화물도 들어있어서 영양식으로도 좋구요
re)토란대에 대하여..
망고젤리 | 2008.02.25
★주성분은 전분. 점액은 갈락탐이라고 하는 탄수화물과 단백질이 결합한 것. 단백질과 비타민 B군도 풍부하고 칼륨은 감자류 중에서 가장 많다. 또 섬유도 충분하여 배변을 좋게 하는 효과가 있다.
★알칼리성 식품으로 감자류에 속한다.
★소화를 돕고 변비 치료 예방의 효과가 있다
★위장기능 원활하게
★비만예방에도 효과적 - 비타민b1, b2 풍부
★ 탄수화물과 지방대사를 돕는다 - 섬유질이 풍부
★피로회복, 고혈압에 효과적 - 칼륨풍부
★독충에 쏘였을 때 : 토란줄기 즙을 바르면 낫는다.
