그라탕요리를 보면 어려울거같아요. 초보자도 쉽게 할수 있는 방법 있나요? 그리고 어떤 재료를 넣는건지도 궁금합니다.
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
11개의 답변이 등록 되었습니다.
re)그라탕
rosa80 | 2008.02.19
그다지 어렵지 않습니다. 재료는 좋아하시는 걸로 선택해주시면 되구요. 가지와 토마토소스를 이용해 정통 그라탕으로 즐기실 수도 있고 각종 퓨전도 가능해요. 전 냉장고 정리할 목적으로 고구마 김치 그라탕을 잘 해먹어요. 고구마는 삶아서 으깨어 놓고 프라이팬에 김치, 양파, 양배추 등등 원하시는 재료 넣어서 볶다가 으깬 고구마를 넣고 양념이 묻어나도록 함께 살짝 볶아줍니다. 그라탕 용기에 볶은 재료들을 넣고 중간중간 올리브, 옥수수, 피자치즈 등등 넣어주세요. 피자치즈와 향신료로 마무리하신 뒤 오븐에 살짝 구워주시면 맛있는 김치 고구마 그라탕이 된답니다.
re)그라탕
행복한우리♡ | 2008.03.10
재료 : 감자ㆍㆍ大2개, 생크림 : 50cc, 우유ㆍㆍ150cc, 월계수.소금.후추ㆍㆍ조금, 가루치즈ㆍㆍ적량 마늘ㆍㆍ1/2쪽, 버터ㆍㆍ적량
1. 마늘은 껍질을 벗겨서 반으로 자르고, 그라탕 그릇에 문지르면서 향을 주고, 버터를 얇게 펴서 발라놓는다.
2. 감자도 씻어서 껍질을 벗기고 5mm정도의 두께로 통으로 썬다.
3. 그릇에 감자, 생크림, 우유, 월계수잎, 소금, 후추를 넣고, 열을 가한다.
4. 감자가 익었으면 냅비에서 꺼내어 그라탕 그릇에 잘 깐다.
5. 냄비에 남은 물은 반 정도의 양이 될 때까지 약한 불에서 끓이고 4에 붓는다.
6. 가루 치즈를 기호에 맞게 적당량 넣고, 220℃에서 예열해 두었던 오븐에 넣고, 그라탕 표면에 알맞은 색이 날 때까지 구운다. 기호에 맞춰 파슬리로 장식한다.
re)그라탕
길호씨 | 2008.02.21
그라탕은 일반재료를 사용하시면 되요~ 일단은 김치볶음밥을 하셔서 김치볶음밥을 오븐용용기에 담아 그위에 피자치즈를 올려서 오븐에 굽거나 아니면 전자렌지에 돌려먹으면 된답니다~
re)그라탕
여울이 | 2008.02.20
그냥 보통 재료를 사용하면 되고요 크림소스는 원하시면 사용하면 됩니다. 그리고 오븐이 있으면 그대로 구워주시면 가능하니 한번 해보세요
re)그라탕
하늘네 | 2008.02.20
어렵지 않읍니다. 쉽게 생각해서 밥을 볶아서 그위에 치즈를 뿌려서 오븐이나 전자렌지에 구워서 먹으면 그라탕입니다. 볶음밥은 아무거나 다 좋더라구요.
re)그라탕
언제나웃음 | 2008.02.20
아주 간단하게 하실려면 크림스프 가루를 사다가 아주 걸쭉하게 끓이신 다음 감자, 베이컨, 양파를 얇게 썰어 그릇에 담고 만든 소스붓고 다시 재료들 넣고 하는 식으로 반복해서 맨 위에 치즈 뿌려 구우시면 돼요.
re)그라탕
풀향기 | 2008.02.20야채볶음밥 그라탕 같은 경우에는 야채와 밥을 넣어서 볶음밥을 만든 다음 그라탕 그릇에 담고 피자치즈와 파슬리가루를 얹은 후 오븐에 구워 내면 맛있는 그라탕 완성입니다..
re)그라탕
파랑새맘 | 2008.02.20
그라탕은 생각보다 쉬운 요리인데요.
넣는 재료는 너무 구애받지 마시고, 좋아하는 재료들을 넣으시면 되겠네요. 약간 매콤하게 볶아서 넣으셔도 되고요. 각종 채소와 고기 갈은 것을 넣으셔도 되고요.
볶은 밥을 넣으시면 리조또가 되고요.
재료 위에 치즈를 얹고서 오븐이나 전자렌지(오븐이 더 좋아요) 에 돌려서 드시면 되요. ^^
re)그라탕
백곰3 | 2008.02.20
오븐과 오븐용 그릇만 있으면 간단해요, ... 느끼한걸 별로 좋아하지 않는 저희 부모님도 김치볶음밥을 해서 그 위에 피자치즈 토핑 뿌려서 오븐에 돌려 먹으니간 정말 맛있게 드시더라구요~
re)그라탕
우린행복해 | 2008.02.20
초보자도 할수 있는 간단한 방법은 그냥 님이 하실수 있는 한도내에서 볶음밥이나 (야채 볶음밥이나,오므라이스 속 정도로..ㅎ너무 막연한가요?ㅎㅎ)밥이랑 새우랑 햄이랑 피망,갖은 야채 볶아주시고 소금 후주 간 한다음 오븐 용기에 밥올려 놓으시고 시중에 파는 토마토 페이스트 넓게 펴바른후 모짜렐라 치츠 뿌려서 오븐에 구워주시면 땡 ㅎㅎㅎ
re)그라탕
한상ㅡ | 2008.02.20
참치나 햄 넣고 볶음밥해서 치즈 올려 오븐에 그냥 치즈가 녹을 정도로만
구워내셔도 쉽게 할 수 있어요 ㅡ
스파게티로 만드셔도 좋구요~~ ^-^
