월요일 아침 아버님 생신때
무쌈을 하려고 하는데
전날 소스나 음식을 미리 만들어 냉장고에 넣어 놓아도 될까여?
아침에 만들려면 이것 저것 바쁠거 같아서요.아침식사 하기로 해서...
그리고 레시피 좀 간단히 적어주세용~^^::
참고로 저는 요리초보자입니다 알기 쉽게요
부탁해요
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)무쌈 만드는법?
겸댕집 | 2008.02.10
전날 하셔도 충분해요.
저도 손님초대할때 무쌈은 꼭 전날 해두거든요..
소스는 아랫분들 말씀하신 땅콩버터 소스랑 겨자소스 하면 좋구요..
무쌈은 사서 하셔도 되는데 전 아삭한 맛이 덜해서 집에서 해요..
무쌈에 넣을 소고기 하면서 무 한개 가져가면 정육점 아저씨께서 보통 썰어 주시거든요..
그거를 설탕,소금 조금, 빙초산에 물 조금 섞어 재워 두세요..
식초로 하면 무한정 많이 들어가고 물이 넘 많이 생겨 전 빙초산으로 해요..
하루 정도 재워두면 아삭하고 새콤달콤한 맛이 나요..
안에 들어가는 재료는 계란 흰자,노른자 지단, 소고기양념해 볶은것, 파프리카, 오이, 당근, 게맛살,무순 등 하시면 되요..
re)무쌈 만드는법?
한상ㅡ | 2008.02.18
소스는 전날 만드셔도 되구요 여러가지 야채와 삶은 닭가슴살을 찢어 준비한뒤
마트에서 파는 쌈무에 돌돌 말아 미나리 같은걸로 묶어서 고정하거나
그냥 돌돌 말은채로 접시에 빙 둘러 담으면 쉽게 할 수 있답니다 ^-^
re)무쌈 만드는법?
하늘네 | 2008.02.11
저도 이거 해봤어요. 시아버님 생신에....
무쌈 무를 마트에서 사시고요, 가장 쉬운건 머스타스 소스에 칠리소스를 섞으시면 됩니다. 머스타드2: 칠리소스1비율로요, 그리고 땅콩소스에는 땅콩2큰술, 된장(시중파는 된장)1큰술을 넣고 통깨, 육수(다시마 육수)반컵 정도 넣고 믹서기에 넣고 갈아주세요, 된장을 너무 많이 넣으면 짜요~~~
re)무쌈 만드는법?
여울이 | 2008.02.11
무쌈 그냥 레시피도 있지만 요리초를 이용하시면 아주쉽습니다. 무를 얇게 썰어놓고 물로 한번 씻어준뒤 요리초를 넣고 잠기도록 해주면 됩니다. 하루정도지나면 맛난 무쌈이 됩니다
re)무쌈 만드는법?
진이맘 | 2008.02.10
아무래도 집에서 만들다보면 시중에서 파는 제품과는 조금 차이가 나고 실수를 할 수 있을 것 같아요. 마트에서 파는 무쌈을 이용하면 더 맛이 좋을 듯 합니다. 저 역시 집에서 만들어 봤는데 맛이 제대로 나오지 않아서 이젠 사서 먹는 편이랍니다.
아버님 생신 축하드려요~~~
re)무쌈 만드는법?
dlgmlwns | 2008.02.10
시중에서 삼색 무쌈을 구입하셔도 좋을듯 싶어요. 아니면 고추냉이,치자,비트등을 이용해 물을 들이는 방법입니다. 식초,내용의 물을 담아물을 얇게 썰어 담그면 물이 들지요
re)무쌈 만드는법?
뒹구르르 | 2008.02.10
밀전병 싸듯 안에 야채와 좋아하는 재료들을 넣어 쌈무채소말이를 하면 되는데요 쌈무에 맛살, 햄, 파프리카, 양파, 볶은 당근 등 좋아하는 재료를 넣으시고 땅콩소스 만들어 콕 찍어드시면 됩니다. 땅콩소스는 탕콩버터에 식초, 설탕, 연겨자 약간과 소금간 하시면 쉽게 만들수 있습니다.
re)무쌈 만드는법?
코레일 | 2008.02.10
소스재료를 잘 섞어주세요. 땅콩버터가 잘 안 풀어질 수도 있으니까 끈기있게^^ 저어주세요.
느끼해서 싫으신분은 땅콩버터 양을 조절하시면 됩니다.
2. 무쌈 속은 길게 채썰어주세요. 아삭한 맛을 원하시면 야채들을 그대로 사용하시고 조금 부드러운 걸 원하시면 살짝 볶아주셔도 되요.
3. 절임무에 각재료를 조금씩 넣어 돌돌 말아 소스와 함께 내놓습니다.
re)무쌈 만드는법?
feel224 | 2008.02.09
재료 : 무쌈, 쇠고기,무순,파프리카,오이,당근,지단,맛살 등
쇠고기는 길게 채썰어서 불고기 양념해서 볶아서 준비하시고
모든 재료는 얇게 채썰어서 준비합니다.
모든 재료를 다 준비하기 힘들땐 각자가 편리한 것으로 더하거나 빼도 상관없어요
무쌈은 마트에서 파는것으로 준비하면 편리합니다.
무쌈을 펴고 준비해둔 재료를 한두줄기씩 올려놓고
돌돌말아서 쌈을 싸주세요
