집에서 가래떡을 구워먹었는데~
타기만하지 속까지 쫄깃쫄깃해지지 않더라고요~~
(오븐이 없어서..)
그냥 불에 구워먹기도 후라이팬에 올려서 굽기도..
근데 겉에만 타고 속은 안말랑말랑해지네요~
어떻게 방법좀 없을까요??
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35개의 답변이 등록 되었습니다.
re)가래떡굽기~
븅븅 | 2008.02.07
아주 약한 불에 올려서 구워보세요~ 좀 오랫동안...후라이팬 위에 냄비뚜껑 올려서 덮어줘도 좋고요..
그리고 가래떡은 기름에 튀겨 먹어도 맛있던데 ㅋㅋㅋ
re)가래떡굽기~
dancekys | 2008.04.17
가래떡을 먼저 찐후에~~~식을때쯤 그때 구워주시면 속이 말랑말랑 하게 되겠죠~
그리고서는 조청이나 꿀에 찍어드시면 아주 맛있습니다
re)가래떡굽기~
오르간 | 2008.03.02
밥하고 뜸들일때나 밥통속에 넣어두면 따뜻하면서 말랑해집니다...
저는 구워서 먹는것 보다는 항상 밥할때 함께 뜸을 들여 먹읍니다...
re)가래떡굽기~
판초 | 2008.02.28
호일에 가래떡을 싸서 가스불이나,연탄불,아니면 장작태우고 난후의 숯불에다 구워서 꿀이나 검은 설탕에다 찍어 먹으면 진짜루 맛있어요...
re)가래떡굽기~
개구락숀 | 2008.02.24
음.. 낚시다닐때 먹어본것인데요
가래떡을 기름에 튀기니 겉은 바삭하고 속을 말랑해지더라고요
조청에 찍어 먹으니 맛있었어용 음 설탕도 갠찮쿠요 바삭한것이 은근히 갠찮터라고요
re)가래떡굽기~
한상ㅡ | 2008.02.19
전 오븐에 굽기도 해요 ㅡ
오븐의 제일 센온도에서 10~15분 정도 구워내면
겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드럽게 잘 익는답니다
꿀을 뿌려 먹으면 더 좋지요 ~
re)가래떡굽기~
판초 | 2008.02.12
호일에싸서 가스에 굽든지 아니면 숯불에 구우면 야들야들 하고요 꿀에다 찍어 먹으면 더 맛있어요...^^제가 그렇게 먹는데요 아내나 아이들도 넘 좋데요..^^
re)가래떡굽기~
곰택 | 2008.02.12
냉동실에 있었다면 실온에서 일단 해동하시고 (전 그냥 냉장실로 전날 옮겨둬요) 후라이팬 가열해서 기름 약간만 두르고 (식성따라 조절하심되요)
약한 불로 낮춘뒤 가래떡 넣고 (굵은건 반으로 자르셔두 되요)
뚜껑 덮고 중간 중간 굴려주며 익혀보세요 그럼 노릇노릇 말랑말랑해져요
아님
호일에 싸셔서 가열된 뚜꺼운 냄비나 후라이팬에 올린 뒤 약불에서 뚜껑 닫고 익히심 타지 않고 속도 말랑말랑하게 만드실 수 있어요
re)가래떡굽기~
himom2 | 2008.02.11
일단 전자렌지에 2분가량 돌려 말랑말랑해지게 만든 후
석쇠에 넣고 가스렌지에서 살살 굽거나
후라이팬에 둘둘 구으면 해결 끝.
re)가래떡굽기~
가을에로 | 2008.02.10
저는 군고구마 냄비를 이용하면 가래떡 구이가 조금은 수월해 질 듯 싶어요
한 더어번 정도 뒤적여 주면 가래떡이 완성되지 않을까 싶어요
re)가래떡굽기~
dlgmlwns | 2008.02.10
팬을 중불이나 약불로 이용하시는게 나아요. 떡이 겉만 타기 쉽기때문에 물에 불렸다가 구우면 좋답니다. 최대한 약하게 해서 오래 구워야 속까지 맛있게 구워집니다.
re)가래떡굽기~
cage | 2008.02.10
일단 2번을 고생하실 생각하구요. 오븐이나 렌지에서 한번 익히시고, 다음에 후라이팬에 기름을 둘러서 익히면 안은 약간 말랑말랑하고, 겉에는 고소하면서 까삭까삭해지죠, 그걸 기름이나 꿀에 찍어 드시면 됩니다.
re)가래떡굽기~
천사들엄마 | 2008.02.09
전자레인지에 돌리시면 아무래도 타지는 않죠. 근데 저는 그냥 후라이팬에 약한 불로 구워먹는게 맛이 훨씬 좋은거 같아요. 약한불로 하세요.
re)가래떡굽기~
마이내꼬짱 | 2008.02.09
생선굽는 그릴이나 토스터기(가로로 되서 칸이 조금 큰게 있는데...)가 있다면 거기에 구워드셔도 좋아요.. 다 없을때는 후라이팬에 호일깔고서 구워도 좋아요
re)가래떡굽기~
오디네 | 2008.02.09
실온에서 해동시켜 주신 다음에 후라이팬에 구워드실 것이라면 불을 세게 하시면 않되는것 같아요. 경험상 그렇게 하니 속이 쫀득해지기 전에 겉이 타버리더라구요 꼭 약한불에서 구워주세요.
re)가래떡굽기~
케레스 | 2008.02.09
우선 전자렌지에 떡을 15초정도만 돌려주세요. 그런다음 후라이팬에 쿠킹호일을깔고 아주 약한불에서 구우셔야해요. 저도 처음에는 그냥 후라이펜에서 구웠더니 타는것도있지만 쩍쩍~달라붙더라구요
re)가래떡굽기~
베커므 | 2008.02.09
그냥 약한불에 오래 구어야 되요 파는것은 뭐 숯불 이나 그런걸로 한느거 같은데 숯불을 살수도 없고 집에서 만들기도 어려우니깐요
re)가래떡굽기~
유리공주 | 2008.02.09
해동을 시켜주신후 두꺼운 후라이팬에 구워주시면 타지않고 노릇노릇 맛있어요~꿀에다 찍어먹음 진짜 맛있어요~이거 완젼 별미죠^^
re)가래떡굽기~
어린돼지 | 2008.02.09
가스렌지 생선굽는 곳에다가 구우면 정말 쉽습니다- 너무 오래두면 금방 타니까요 빨리 빨리 확인해주시는 것이 중요합니다ㅋ 맛있게 드세요
re)가래떡굽기~
아크짱 | 2008.02.09
석쇠에다가 구워 먹으면 됩니다 저는 명절때 떡남으면 석쇠에다가 구워먹는데 시럽이나 꿀에 찍어먹이니까 정말 맛있던데 한번 그렇게 구워보세요
re)가래떡굽기~
배뽕뽕 | 2008.02.08
가스레인지에 생선굽는 거 있잖아요~
저는 집에서 거기다가 굽는데요- 진짜 잠깐만해도 제대로 잘 구워줘요~ 쉽기도 하고 맛있어요
re)가래떡굽기~
진이맘 | 2008.02.08
밥솥에 조금 넣어서 말랑하게 한 뒤, 아주 조금 식혀서 후라이팬에 기름을 아주 조금 두르고 앞뒤 노릇하게 구워주면 된답니다. 한번 데웠기 때문에 오래 굽지 않아도 된답니다.
re)가래떡굽기~
미협랑 | 2008.02.08
딱딱하게 굳은 가래떡에 물을 약간 묻혀서 전자렌지 등에 넣어 해동과 함께 데워주세요. 그리고 가래떡을 구울때는 가래떡에 설탕을 묻여서 구으면 조청이나 꿀에 찍어먹는 가래떡과는 또 다른 맛난 가래떡 구이가 됩니다.
re)가래떡굽기~
모기밥 | 2008.02.08
냉동된것 아닌 가래떡이면 지퍼백에 닫지 않은채로 전자렌지에 넣어서 2분미만으로 돌려주세요..^^;; 말랑말랑하고 손으로 떼어먹기 좋은 정도로 익어요..^^;; 조청은 옵션^^;;
re)가래떡굽기~
발레천사 | 2008.02.08
가래떡 팬에 은근하게 불을 조정 잘해서 구워보세요, 앞뒤 노릇하게 뒤집어서 구운후 조청에 찍어 먹으면 좋겠네요..타지 않도록 약한불에서 구어 보세요,
re)가래떡굽기~
미사랑 | 2008.02.08오븐은 시간이 좀 오래걸리고..오븐보다는 생선굽는 그릴에 은근하게 약한불로 구워보세요. 과자처럼 바삭한거 안좋아하시면 넘 오래굽지 마세요.
re)가래떡굽기~
TV조립하자 | 2008.02.08
고구마 구울 때 쓰는 냄비 (바닥에 구멍 뚫린 것)를 이용해 보세요.
약불에 놓으시고 5분 정도 구운 후에 뒤집어서 5분 정도 구우시면,
정말 맛나게 잘 구워져요.
re)가래떡굽기~
뒹구르르 | 2008.02.08
그냥 불에 굽지 마시고 석쇠나 팬에 구우셔야 할것 같아요 팬에 구우면 오일을 조금 바르고 정말 약한 불에서 천천히 굴려 익히시면 속까지 잘 익을거예요~
re)가래떡굽기~
석스 | 2008.02.08
아마도 불이 강해서 그런거 같은데요^^
가래떡은 연탄불에 구워먹어야 제대로 맛있는데...
후라이팬에 약한 불로 구워드시면 될거 같습니다.
re)가래떡굽기~
성군 | 2008.02.08
조청을 발라서 구워 주시거나요.
꿀바르고 깨.잣.호두.아몬드 가루내서 발라서 구워 주세요..
굽고 발라도 좋구요.꺄아..생각만 해도 행복해요.
re)가래떡굽기~
헬리아 | 2008.02.08
가래떡을 굽기전에 먼저 살짝 전자렌지에 돌려서 익히세요 그런다음 구우면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 익는답니다,,,거기에 조청~넘 맛나죠
re)가래떡굽기~
단거 | 2008.02.08
가스렌지안에 있는 그릴 사용하시면 맛있고요, 왜 생선 굽는 석쇠 있잖아요. 거기 올려 놓고 약한 불에서 구워도 맛있답니다. 저는 석쇠 잘 사용하는데 오징어 구울때도 좋아요.
re)가래떡굽기~
백곰3 | 2008.02.08
전 주로 가스렌즈 안에 있는 생선 굽는 석쇠 위에 잘 구워 먹어요~ 정말 바삭하니 잘 구워지더라구요~ 아니면 후라이팬에 호일 깔고 약한불에서 구우셔도 됩니다~
re)가래떡굽기~
소식미인 | 2008.02.08
금방 먹는다면 전자렌지도 괜찮던데요~
대신 좀 지나면 돌덩이가 되니 얼른 먹어야하지만요~^^
팬에 구울땐 약한불에 뚜껑 닫고 구우면 되더라구요~
가래떡 먹고 싶네요~^^
re)가래떡굽기~
1325 | 2008.02.07
집에서 가래떡을 맛있게 구워서 드실려면 후라이팬에
약한불을 이용하여 뒤집어가면서 골고루 구워서 맛있는
꿀에 발라 드시면 좋아요
