지난 주말에 비타민을 보니 꽁치가 정력에 좋다고 나오더군요!!
평소에 포장마차에서 구이로만 먹다가 꽁치가 새롭게 보였습니다.^^
특히 국물과 같이 먹을수 있는 꽁치조림이 좋다는데 예전에 한번
조림을 했다가 비려서 못먹고 버린 기억이 있다보니 통조림 같은
가공 식품은 손이 안가고 맛있게 조리하는 비결이 있나요??
그 외 다른 꽁치 요리도 궁금합니다.
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
14개의 답변이 등록 되었습니다.
re)정력에 좋은 꽁치 조리법
언제나웃음 | 2008.01.30
꽁치통조림을 구입하셨다면 살만 발라내어 으깬 다음 잘게 다진 김치 물기 꼭 짜고, 두부도 물기 짜서 으깬 후 모두 한꺼번에 섞어 완자를 만들어 튀겨주세요. 요 완자를 칠리소스와 함께 볶으시거나 탕수소스를 부어 드시거나 하시면 맛있답니다.
re)정력에 좋은 꽁치 조리법
예쁜아이 | 2008.01.30
저는 꽁치 김치찌개(통조림)를 가끔 해먹어요. 생물은 비린내가 아무래도 많이 난다고 하더라구요. 그래두 묵은김치에 생선조림하듯이 해먹으면 맛있을것 같아요.
re)정력에 좋은 꽁치 조리법
이글즈 | 2008.01.30
꽁치는 그자체 살이 맛있어요 묵은기치에 익혀서 고등어 조림 처럼 해먹어도 좋은데 신맛이 나면 안되니 김치 조절을 잘해야 입맛도 살고 아주 좋은 반찬이 되지요~
re)정력에 좋은 꽁치 조리법
purcell | 2008.01.30꽁치 통조림으론 아무래도 생물보다 흐물흐물하니 간단히 신김치를 넣고
끓이셔도 맛이 좋습니다.
뼈까지 함께 드셔도 좋구요,,
약간의 비린내는 후추와 청양고추,마늘등을 넣어주심 괜찮습니다.
re)정력에 좋은 꽁치 조리법
망고젤리 | 2008.01.30
★꽁치 우거지 조림★
*주재료:꽁치 8토막, 우거지 150g, 홍고추 2개, 청고추 2개, 양파 50g,
*부재료:간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 깨소금 1작은술, 다진파 2큰술, 설탕 1큰술,
마늘 1.5큰술, 생강 1/2작은술, 맛술 2큰술, 물엿 1큰술, 들기름 2큰술, 후추 약간
*만들기
1.꽁치는 손질하여 토막을 내고 가시를 제거한 후 소금을 약간 뿌려놓는다. .
(통조림 꽁치를 이용하셔도 되요~)
2.우거지 삶아서 물기를 제거하여 깨소금과 마늘 다진 것으로 양념한다.
3.홍·청고추는 어슷 썰고, 양파도 1cm 폭으로 썬다.
4.①의 꽁치에 우거지를 말아 놓는다.
5.간장, 고춧가루, 고추장, 파, 설탕, 마늘, 생강, 맛술, 물엿, 들기름, 물1컵을 넣어 양념장을 만든다.
6.냄비에 양파를 깔고 준비된 꽁치, 양념장, 청고추, 홍고추를 뿌리고 다시 양념장을 넣어 끼얹어가면서 조린다.
※꽁치랑 우거지랑 궁합이 잘 맞는다고해요. 우거지도 몸에 좋으니 조림해서 같이 드시면 좋을것 같아요.
re)정력에 좋은 꽁치 조리법
성군 | 2008.01.29
꽁치 양념구이를 해드세요.
③ 꽁치에 앞뒤 1㎝ 간격으로 칼금을 넣습니다.
④ 마늘은 곱게 다지고 파는 다듬어 잘게 썰어주세요．붉은고추는 씨를 털어낸 다음 잘게 썰어 놓습니다．
⑤ 간장,고추,마늘,파 다진것과 깨소금을 섞어서 양념간장을 만듭니다
⑥ 손질한 꽁치에 양념간장을 뿌려 맛이 배도록 재어 놓으세요.
⑦ 석쇠에 은박지를 깔고 달군다음 ⑥의 꽁치를 속까지 잘 익도록 뒤집어면서 구우면 되요.
re)정력에 좋은 꽁치 조리법
치우왕 | 2008.01.29
전 조림을 좋아하는데요 꽁치하구 무우랑 같이 갈치 조림하듯이 조리면 꽁치도 부드럽고 무우도 부드러워서 먹기 좋더라구요,, 참고로 캔꽁치 사용합니다.
re)정력에 좋은 꽁치 조리법
인태맘 | 2008.01.29
전 꽁치는 안좋아하는데 비타민에서 좋다길래 조림보다 구이를 좋아해서 꽁치를 내장까지 깨끗하게 손질해서 미림3스푼정도에 간할 소금3스푼정도에 생강가루 약간만 넣어서 앞뒤 뿌리고 1시간정도 간한뒤 그릴에 구우니까 비린맛도 없고 참 맛있게 먹었어요
re)정력에 좋은 꽁치 조리법
minsk | 2008.01.29
꽁치 통조림도 잘해서 드시면 더 맛있답니다. 가장 손쉽게 하려면 김피나 감자, 무 깔고 조리시던지 으깨서 강된장 끓이실때 넣어서 각종 쌈이랑 드셔도 좋구요.
re)정력에 좋은 꽁치 조리법
리폼공주 | 2008.01.29
간단하면서도 맛잇어서 즐겨 먹는 게 꽁치김치조림이지요..
통조림이라도 체에 받쳐서 뜨거운 물 두세번 끼얹어주면 웬만한 첨가물 제거되구요..
꽁치 냄비에 깔고 신김치 얹어주고..
김치국물 좀 더 넣어준다음.. 약불로 은근히 조려주면 됩니다
re)정력에 좋은 꽁치 조리법
헬리아 | 2008.01.29
통조림 꽁치 김치찌게는 만들기도 편하고 맛도 좋아요 먼저 꽁치를 건져낸다음 뜨거운 물로 한번 끼얹어 기름기랑 불순물을 제거 하시고요 김치와 무 고추가루와 고추를 송송 썰어서 넣고 자글하게 끓이세요 물론 꽁치도 같이 넣고요 너무 뒤적거리면 부서지니까 되도록 젓지 마시고 드세요 마늘을 많이 넣으면 비린내도 잡아요
re)정력에 좋은 꽁치 조리법
시루에 | 2008.01.29
꽁치통조림의 조리법은 너무도 간단해요.
감자. 호박. 양파, 등등을 먹기 좋은 크기로 썰어서
꽁치통조림과 같이 넣고 바글바글 끓여주어요,
간이 싱거우면 집간장으로 보구요,
다진마늘과 파를 넣어서 먹으면 아주 맛있답니다.
단 것을 좋아 하시면 설탕을 약간만 넣으세요.
re)정력에 좋은 꽁치 조리법
dlgmlwns | 2008.01.29
통조림 이용할때 우선 꽁치만 건져내세요. 기름끼까지 사용하면 느끼하거든요. 그리고 찌개를 끓이는 중간에 넣으세요. 김치의 맛이 난다음에 넣음 좋아요
re)정력에 좋은 꽁치 조리법
미사랑 | 2008.01.29저도 그거 봤는데요. 비타민에도 나왔지만, 그날 나온 음식중에서도 통조림꽁치를 이용한 된장쌈밥 특이하면서도 맛나보이던데요. 나온 요리부터 먼저 해보셔도 좋을듯하네요.
