친정엄마가..동네에서. 아시는 분들끼리..공동구매로 들깨를 구매해서 주셨는데..
생들깨에여...
이 들깨도 ..참깨 처럼..볶아야..하냐요..
아님..물로 한번 깨끗이 행궈야하나여
그냥..믹서기로 갈아 먹어도 되나여..
믹서기로 갈때는 어떻게 해야 하나여..
우리집 들께가
가을부터..냉동실에서 울고 있습니다..
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10개의 답변이 등록 되었습니다.
re)들깨......
풀향기 | 2008.01.24들깨를 참깨와 같이 볶아서 가루로 사용하신다면 수제비를 끓일 때나 미역국에 넣어 드셔도 좋구요. 나물무침이나 버섯볶음 요리에 들깨가루를 넣어서 사용하면 구수하니 좋답니다.
re)들깨......
youmin | 2008.01.26
님들의...좋은...글..너무나도 감사 합니다...잘..참고해서 요리해 먹을께요..
근데 씻을땐 어케하나요 말리는것도 ..씻고서 바로 볶나여? 제가 완전초보여서요..^^
re)들깨......
팸팸 | 2008.01.23
들깨도 볶아 드시면 아주 고소하고 맛잇어요 그리고 아침에 한숟가락씩 드시면 건강에도 참 좋구요^^ 깨가 건강에도 좋으니 썩히지 마시구 자주 드세요^^
re)들깨......
단거 | 2008.01.23
들깨도 참깨하고 같아요. 깨끗이 씻어 볶아서 드시거나 미숫가루에 갈아 넣어 드시거나 양이 많다면 방앗간에 가셔서 들기름을 내서 사용하세요.
re)들깨......
은아짱 | 2008.01.23
들깨라면 볶아서 사용하시면 되겠네요. 붂은다음 갈아서 나물무칠 때도 쓰시고 미역국 끓일 때도 쓰시고 감자탕 끓일 때도 쓰시고요..
re)들깨......
시루에 | 2008.01.23
들깨 가루가 아니고 그냥 들깨죠?
그렇다면 들깨를 깨끗하게 씻어서 물에 불린 쌀을 조금 넣고 같이 믹어에 갈아서
들깨 즙만 내어서 쓰세요.
그럼 시중에 나와 있는 들깨가루를 물에 개어서 쓰는 거와 같답니다.
그냥 깨소금처럼 쓰시려면 들깨를 씻어서 물기를 빼고 볶아서 사용하시면 되구요,
re)들깨......
rosa80 | 2008.01.23
들깨가루를 냉동실에서 보관하시다가 미역국 끓일 때 넣어보셔요. 전 쇠고기 미역국에 들깨가루 넣은 버전의 미역국이 제일 구수하고 맛있더라구요..
re)들깨......
susan07 | 2008.01.22
볶으셔서 보관하시면 됩니다^^ 들깨 넣으면 아주 고소해져서 맛있더라구요~어느 순두부집에 갔느데 들깨버섯순두부를 팔더라구요 순두부에 넣어도 맛있을 듯
re)들깨......
오호호 | 2008.01.22
냉동실에서 꺼낸 들깨를 약한 불로 해서 후라이팬에 볶으세요. 볶아서 잘 식힌 후에 유리병에 담아서 사용하시면 됩니다. 믹서기로 갈아도 되구요. 갈은 깨는 된장찌개나 감자탕 같은거 먹을 때 위에 뿌려서 드시면 더욱 고소하고 맛있습니다.
re)들깨......
곰택 | 2008.01.22
그럼요 보통 쓰시는 건 (나물이나 국에 넣으시는 들깨가루는) 살짝 볶아서 곱게 간뒤 냉동실에 보관하시며 드심 되요
넘 많이 볶으심 색도 어두워지니 적당히 볶아야해요
전 들깨 가루 많이 쓰는 편이라 그냥 방앗간에 맡겨버립니다
