고구마케잌만드는방법좀가르쳐주세요~~
이번주...토요일이 친구 생일인데요..
일반케잌을 안사고 저렴하게 하고싶어서 그러는데요..
고구마케잌을 최대한 저렴하게 만드는방법좀알려세요~~
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5개의 답변이 등록 되었습니다.
re)고구마케잌만드는법
lovesyuri | 2008.01.04
1. 카스테라빵 가루를 잘게부수어 틀에 바닥이 안보이게뿌려요.
2. 고구마 500g을 쪄서 체에 내려줍니다( 잘게 부서도 되구요) 그담,차게 식혀줍니다
3. 생크림은 슈퍼에서 500원에 파는데 2개 정도 넉넉히 삽니다.
4. 다른그릇에 버터100g 꿀 50g 소금2g 정도를 모두섞어줍니다.
이것을 3번 에 섞어요
5. 카스테라빵가루를 뿌린 그릇에 4번의 반죽을 넣고 시원한곳에30분정도 둡니다
6. 슈퍼에서 카스테라 1개를 또 사서 가루를 내어줍니다
re)고구마케잌만드는법
엄헝잇힝 | 2008.01.04
만들어볼께요~~!!!!!(("성군"에게 답변체택해줬습니다..ㅋㅋㅋ저의질문이잘들어가서...다른분들도 물론 좋지만 전 저렴하게하는방법은 무엇이냐고 물어봤어거든요..ㅎㅎ))
re)고구마케잌만드는법
코레일 | 2008.01.04
1. 고구마는 껍질째 잘 씻어서 찐 다음 뜨거울 때 껍질을 벗기고 잘 으깨어 체에 내려 놓는다.
2. 냄비에 휘핑크림50g 과 버터를 넣어 중탕으로 녹여준다.
3. 볼에 달걀 노른자와 바닐라 에센스를 넣어 잘 풀어 놓는다.
4. 큰 볼에 고구마 으깬 것, 휘핑크림과 버터, 에센스를 넣은 달걀 노른자, 카스텔라가루 150g을 모두 더한 다음 잘 섞어 준다.
5. 차게 보관했던 나머지의 휘핑크림은 설탕을 넣어가며 거품기로 저어 생크림으로 만들어 준다.
6. 둥근 케익틀에 버터를 바르고 밀가루를 뿌려서 털어내고 카스텔라 덩어리를 얇게 저며서 케익틀 바닥에 고르게 깔아준다.
7. 카스텔라를 깔아 놓은 케익틀 안에 만들어 놓은 고구마 속재료를 넣어 평평하게 해 준 다음 냉장고에 넣어 차게 식힌다.
8. 차가워진 고구마케익을 꺼내 생크림으로 얇게 덮은 다음 남은 카스텔라를 체에 내어 가루를 만든 후 위에 뿌리고 생크림으로 장식을 해서 마무리 한다.
re)고구마케잌만드는법
성군 | 2008.01.04
비용은 한 5,6천원들어갈듯해요!
카스테라빵 5,6개(3개에 천원짜리 시장에있는빵집가보면 잇어요) 2000원
고구마 3000원
생크림 1000원
저는 무스링대신 두꺼운도화지 가로로길게잘라서 이어붙인담에 무스링 크기로 테이프붙이고 쿠킹호일로 감쌋어요!ㅋㅋㅋ
만드는방법은 카스테라를 가로로 삼등분한담에 손으로 꼭꼭 눌러가면서 밑바닥처럼 만든담에 그위에 고구마크림(고구마찐거랑 커스터드크림을 넣야맛잇는데ㅜㅜ)깔고 생크림으로 덧칠해주신담에 카스테라가루 체에 내리시면서 뿌려주심되요ㅋㅋ
re)고구마케잌만드는법
언제나웃음 | 2008.01.04
정말 저렴하면서도 아주 간단하게 만드시는 방법이라면... 고구마를 우선 삶아서 따뜻할 때 으깬 다음 생크림, 설탕을 식성대로 섞어주세요. 그리고 무스틀에 담아 케잌모양을 만들고나서 카스테라의 갈색부분은 제거하고 노란 부분만 체에 내려 카스케라가루로 고구마케잌 만든 거 겉면에 발라주시면 끝이랍니다.
