약주(?) 겸해서 술을 담으려고 하는데-
주로 집에서는 어떤 술을 담아드시나요?
지금 강황주와 생강주, 인삼주, 매실주를 만들어놨는데-
쉬우면서도 맛있는 술이 있나요??
참고로 예전에 귤이 많아서 귤로 만들어 본 적이 있는데- 쓰기만 해서 별루 더라구요.
좋은 의견 부탁드려요^^
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21개의 답변이 등록 되었습니다.
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
케레스 | 2008.01.01
가장 많은 포도,매실,인삼다음으로 머루,복분자,석류를 반으로 쪼갠후 담궈도좋구요,사과를 4등분한후 사과주,자두,오가피,대추,딸기,손질한 파인애플로 술을 담궈도 좋아요~
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
배뽕뽕 | 2008.01.13
저희집은 매실주를 많이 담궈요- 제가 술을 마시지는 않기때문에 무슨 맛이 드는지는 잘 모르겠지만요;; 집에서 담그는 술을 매실주가 제일 괜찮은것 같은데요ㅋ
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
창의 | 2008.01.01
엄마가술담글데보니까 포도주도담그시구 모과주도있고 매실주 인삼주같은거담그시더라구요 저는술을못먹어서먹지못했는데 다들맛있다고하시던데요
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
발레천사 | 2008.01.01
집에서 손쉽게 술을 담을수 있는것은 매실주. 포도주. 만들기도 쉽고 건강에도 좋으니까요. 매실은 엑기스를 만들고 나서 술을 만들수 있어서 일석이조네요,,
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
언제나웃음 | 2008.01.01
저희도 매실주랑 인삼주 잘 담가 마셔요... 손질하는 것도 그렇고 마시기에도 그렇고... 만들고 나서 마시기에도 가장 부담없는 것 같구요... 그리고 매실주는 요리에도 쓸 수 있어 좋구요...
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븅븅 | 2008.01.01
복분자 맛있구요..
저희 언니는 바나나로도 담그던데.. ㅋㅋㅋ 한참 숙성시키고 나서 한번 걸러줘야 술이 깨끗해요
석류로 담근 것도 봤고..
매실도 맛있죠. 매실은 엑기스로 만들어 놓으면 술이랑 그때그때 타먹어도 되고 물에 타먹어도 되고 ㅋㅋ
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
낭만슈 | 2008.01.01
매실주가 쉬운거 같아요. 매년 담그는데 맛있구요. 여름엔 포도로도 많이 담구그요. 포도주는 손님오셨을때 좋더라구요. 달콤하구요.
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
rukawa | 2007.12.31
집에서 가장 많이 담가 먹는 것은 아무래도 포도주가 아닐까 싶습니다.
제일 무난하고요.
또 인삼주 같은 같도 가끔은 담가 먹는 편이구요~
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
깡순양 | 2007.12.31
저도 포도주가 제일 맛있어요!! 특히나 머루포도로 담그면 그맛이 정말 일품이예요~ ㅎㅎ 그리고 가시오가피로 술담가도 괜찮고... 솔~이라고해야나하? 솔방울되기전 꽃있잖아요~ 그걸로 담가도 몸에 좋다고 하더라고요..ㅎㅎ
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진이맘 | 2007.12.31
포도주가 최고인 것 같아요. 여름철 맛있고 싱싱한 것으로 준비해서 미리 담궈뒀다가 몇개월이 지나 잘 숙성되었을 때 먹으면 아주 좋답니다.
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
연필심 | 2007.12.31
저번에 친정엄마가 오가피와 대추를 넣어서 술을 담가 주셨어여.,,오가피가 사람몸에도 좋다고....약술로 담가 먹고있어여...한통 다먹고지금 재탕해서 먹고 있답니다^^
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
김칫국물 | 2007.12.31
보통 많이들 드시는 인삼주와 매실주를 주로 하는 편이구요....^^
밑에 님들말처럼 여러가지 술들도 있네요...^^
좋은정보 잘보고 갑니다...^^
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
차칸앙녀 | 2007.12.31
저희집에는 인삼주가 주로 많구요.. 복분자가 나올때는 복분자로 담구요..
봄에는 앵두로 앵두주를 담궈서 먹어요.. 그리고 국화가 많이 나올때는
국화 꽃잎으로 국화주도 자주 담궈먹어요.
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
웃음보 | 2007.12.31
엄마가 해주신 오가피술이 있어요 포도주도 있고 딸기주는 너무 맛있더라구요 과
일로 하는 술이 그남아 제일 쉬운거 같아요 설탕만 넣고 봉하던데요
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
터벅이 | 2007.12.31
아무래도 사기쉽고 만들기쉬운 것으로 담게되더라구요. 그래서 저는 포도주와 딸기주를 주로 담고 있습니다. 가끔 머루주나 모과주도 담지만요.
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밀크잼 | 2007.12.31
인삼주가 몸에 좋죠^^집에서 담궈먹는 술은 대개 몸에 다 좋은걸로 알고있어요^^약주가 되겠쬬~저희집도 인삼주나 포도주를 담가먹는데 좋아요
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
기분좋은나 | 2007.12.31
집에서 술을 담궈 드시기엔 여러 종류가 있지만 몸에 좋고 쉽게 구할수 있는걸로 담그시는게 좋아요 매실.머루.포도.오디.더덕등이 있어요 재료를 깨끗이 손질하고 골라낸 다음 물기를 확실하게 제거 한후 술을 넣고 밀봉을 잘하셔야 해요 그럼 시간이 지날수록 맛이 좋아집니다
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성군 | 2007.12.31
저희집은 자두로 자두주를 담가 먹어 봤는데 맛이 아주 좋더라구요..
간단히 방법을 알려드리면...
1. 자두는 흠집이 없고 붉은 색이 고루 퍼져 있는 것을 고른다. 레몬은 슬라이스합니다.
2. 자두를 옅은 소금물에 씻고 물기를 제거해주세요.
3. 뚜껑이 있고 잘 건조된 용기에 자두와 레몬을 담가주시구요.
4. 술을 담고 무거운 돌(깨끗히 씻은돌)로 살짝 눌러 둡니다.
5. 2개월 후 고운 체에 걸러 병에 담아 밀봉해 보관하면 끝.
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
시루에 | 2007.12.31
인삼주랑 매실주를 담그실 정도면 재료만 잇으면 뭐든지 담으실줄 아시겠네요.
모과주랑. 파인애플 주도 있고 식용 꽃으로 하는 국화주도 있구요.
마늘을 좋아 하시는 분들은 마늘주도 담그시더군요.
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
ange | 2007.12.31
아~ 얼마전에 네이버에서 봤는데요~ 알 커피를 가지고 커피주를 담는걸 봤는데 향이 좋겠더라구요~ 카피 알을 소주에 넣었다가 4주 정도 숙성 후에 채에 걸르면 된다고 간단하게 나왔었어요~ 저도 시도 예정입니다~^^
re)집에서 주로 어떤 술을 담아드세요??
무림출사 | 2007.12.31
해당화주 꽃과 열매 200g씩, 35℃소주 1.8L
담그는법 : 꽃과 열매를 물에 살짝 헹구어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하고, 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.
복용방법 : 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.
효능 : 치통,설사,관절염, 건위, 습비, 유선염, 토혈, 풍습, 간 보호에 좋다.
